Minkštinti ar neminkštinti? Minkštintas vanduo – naudingas ar kenksmingas? Apie šį metalą sklando daugybė legendų – nuo nekenksmingų iki tikrai žalingų. Spėliojimas: tiesa ar fikcija.
Mitas Nr. 1: kietame vandenyje iš tikrųjų nėra nieko kenksmingo. Ant prietaisų sienelių susikaupusias apnašas galima pašalinti naudojant apnašų šalinimo priemones, kurios yra nekenksmingos žmonėms. Vandens minkštinti nereikia.
Tiesa ta, kad vanduo yra natūralus tirpiklis. Ištirpusių medžiagų sudėtis priklauso nuo jų kilmės. Tačiau vandenyje yra privalomų elementų, tarp jų magnio ir kalcio druskų. Šios druskos vadinamos kietumo druskomis, nes būtent jos lemia šią vandens savybę. Kuo daugiau šių elementų, tuo sunkesnis vanduo.
Rusijoje, pagal SanPiN 2.1.4.1074-01 ir GN 2.1.5.Pagal „Dremel” vandens informacinį lapą Nr. 1315-03 geriamojo vandens kietumas matuojamas laipsniais. Vienas kietumo laipsnis lygus 20,04 mg kalcio ir 12,15 mg magnio viename kubiniame decimetre vandens. Sanitarijos taisyklėse nurodyta, kad kietumas neturi viršyti 7 °F, t. y. jame turi būti ne daugiau kaip 140,28 mg kalcio ir 85,05 mg magnio. Tačiau kai kuriuose mūsų šalies regionuose temperatūra yra didesnė nei 10 °C. Dėl padidėjusio vandens kietumo virduliuose, skalbimo mašinose, katiluose ir šildytuvuose susidaro apnašų. Kietumo druskos, nusėdusios ant šilumokaičių paviršių dumblo pavidalu, sukuria papildomą šiluminį pasipriešinimą – dėl to buitinių prietaisų energijos sąnaudos padidėja 10 %, vietomis perkaista jų kaitinimo elementai ir vėliau sugenda. Įrankiai sugenda anksčiau, nei numatyta.
Milteliai, muilai ir šampūnai kietame vandenyje ne taip gerai putoja: Tyrimai rodo, kad skalbimo ir valymo priemonės kainuoja 60 proc. daugiau. Šis vanduo sutepa paviršius ir dėmės vėl atsiranda, kad ir kaip stipriai jį nuplautumėte. Kietame vandenyje, kurį per metus naudoja keturių asmenų šeima, gali būti iki 70 kg apnašų.
„Vanduo laikomas tinkamu gerti, jei jo kietumas neviršija 7 mg/l”, – sako Rusijos mokslų akademijos Sibiro filialo Chemijos ir cheminės technologijos instituto 2 kategorijos inžinierė Vera Kuzik. – Tačiau kietumo druskų nusėdimas ant kaitinamųjų paviršių yra pakankamai didelis jau esant 3 mg ekv/l. Dėl šios priežasties žmonėms ir technologijoms priimtina vertė yra nuo 1 iki 3 mg ekv/l”.
Išvada: kietas vanduo turi neigiamą poveikį buitiniams prietaisams ir žmogaus komfortui, todėl geriau jį minkštinti.
Mitas Nr. 2: minkštintame vandenyje trūksta kalcio ir magnio. Dėl to gali sutrikti skeleto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veikla.
Iš tiesų: magnio paros norma vyrams yra 300 mg, o moterims – 270 mg. Kalcio paros norma vaikams yra 1200 mg, suaugusiesiems – 1000 mg, nėščioms ir maitinančioms moterims – 1500-2000 mg. Rusijos teisės aktai riboja magnio kiekį vandenyje iki 50 mg/l, o kalcio kiekis nenustatytas. Pasaulio sveikatos organizacija PSO mano, kad vanduo, kuriame kalcio yra 20-80 mg/l, o magnio – 10-30 mg/l, yra tinkamas gerti.
Atlikus paprastus skaičiavimus paaiškėja, kad net esant didžiausioms vertėms viename litre vandens yra nuo 2 iki 8 % per parą reikalingo kalcio kiekio. Magnis – geriausiu atveju 10%. Taigi, norint gauti šių elementų paros normą, reikia išgerti nuo 10 iki 30 l vandens per parą, kad gautumėte magnio, ir nuo 12,5 iki 80 l vandens, kad gautumėte kalcio. Akivaizdu, kad tai neįmanoma. Todėl geriamasis vanduo nėra kalcio ir magnio šaltinis žmonėms. Šį elementą būtina gauti su maistu: 100 g kedro riešutų yra 63 % žmogaus organizmui reikalingo magnio per parą. Pieno produktai, sūris, žaliosios daržovės yra pagrindiniai kalcio šaltiniai. Pavyzdžiui, 100 gramų sūrio iš Nyderlandų užtenka mikroelemento paros dozei gauti. Beje, ekspertai teigia, kad sveikam žmogui magnio trūkumas – neįprastas reiškinys. Jį sukelia tik tam tikri vaistai arba per didelis alkoholio vartojimas.
Išvada: vanduo nėra pagrindinis kalcio ir magnio šaltinis organizmui, todėl pagal jį negalima spręsti, ar organizmas yra sveikas, ar ne.
Mitas Nr. 3: Minkštintame vandenyje yra daug natrio. Tai druskos dalis, kuri yra kenksminga ir sukelia inkstų akmenų susidarymą. Todėl kuo mažiau natrio organizme, tuo geriau.
Iš tiesų natris yra vienas iš pagrindinių elementų, atliekančių svarbų vaidmenį palaikant normalią ląstelių hidrosalino pusiausvyrą ir reguliuojant skysčių kiekį organizme. Jis svarbus inkstams, nervų ir virškinimo sistemoms, kraujagyslių tonuso ir raumenų susitraukimo reguliavimui. Be natrio neįmanoma pernešti aminorūgščių ir gliukozės į ląsteles. Šio elemento trūkumas sukelia hipertenziją, tachikardiją, raumenų silpnumą, nervų sistemos sutrikimus.
Net ir laikantis dietos be druskos, natrio į organizmą turi patekti su tokiais maisto produktais kaip morkos, pomidorai, salierai, ankštinės daržovės ir vanduo. Rekomenduojamas vidutinis druskos kiekis per parą suaugusiam žmogui yra 15 g. Į šį kiekį jau įskaičiuotas natrio chloridas, kurio yra maiste ir vandenyje.
Jei namuose turite modernią vandens minkštinimo sistemą, galite tiksliai apskaičiuoti, kiek natrio bus pridėta į vandenį”, – sako Igoris Klykovskis, „Viessmann” „Vitoset” plėtros inžinierius. – Pavyzdžiui, žmogus, išgėręs pusantro litro vandens, „Aquahome” suminkštinto vienu vokišku laipsniu 2,8 rusiško laipsnio , suvartoja 172,2 mg natrio. Tai yra 0,435 g valgomosios druskos ekvivalento, t. y. mažiau nei 0,5 proc. paros normos.”.
Išvada: minkštintas vanduo nesutrikdo druskų pusiausvyros organizme, jį gali gerti net tie, kurie laikosi dietos be druskos.
Mitas Nr. 4: Vanduo sudaro 80 proc. žmogaus kūno sudėties, todėl didžiąją dalį maistinių medžiagų žmogus gauna iš suvartoto vandens. Minkštintame geriamajame vandenyje nėra jokių mineralų. Taigi, kas jį išgers, turės nepakeičiamą deficitą.
Iš tikrųjų: minkštinto vandens nereikėtų painioti su distiliuotu vandeniu. „Antrojoje dalyje nėra nieko, o minkštintas vanduo dažniausiai išlaiko savo cheminę sudėtį.
Be to, sveikų makro- ir mikroelementų žmonės gauna ne su vandeniu, o su maistu. PSO duomenimis, su vandeniu suvartojama tik 6-8 proc. per parą reikalingo kiekio. Pavyzdžiui, norėdami gauti reikiamą geležies, kuri „atsakinga” už kraujo aprūpinimą deguonimi ir apsaugo nuo anemijos, paros dozę, turėtumėte išgerti daugiau kaip 33 litrus vandens, kuriame yra didžiausia šio elemento koncentracija.
Išvada: norint palaikyti būtinų vitaminų, mikro- ir makroelementų pusiausvyrą organizme, būtina valgyti subalansuotą maistą. Kai organizmui trūksta tam tikro elemento, reikia vartoti tam tikrus maisto produktus. Pavyzdžiui, ekspertai rekomenduoja į savo mitybą įtraukti grūdus, jautieną, austres, baltąsias pupeles, avinžirnius, pupeles, lęšius ir špinatus, kad padidintumėte geležies kiekį.
Mitas Nr. 5: Vandens valymo įrenginiuose vanduo minkštinamas cheminėmis medžiagomis, todėl jį nesaugu gerti.
Iš tiesų: „Vanduo iš esmės yra chemija – jį sudaro cheminiai elementai, kurių kiekį galima reguliuoti, ir taip yra visur. vandentiekio vanduo ir net pramoninis vanduo, naudojamas centrinio šildymo sistemose
šildymo sistemose, prieš išleidžiant vartotojams visada suminkštinamas”, – sako Krasnojarsko TPP-1 chemijos cecho pamainos viršininkė Inesa Šulgina. – Tačiau vandens sudėtis įvairiuose regionuose skiriasi, o neretai vandentiekio vanduo vis dar yra per kietas ir neatitinka normų.
Namų ūkiuose įrengtos vandens minkštinimo sistemos vandenį sureguliuoja tiesiog nekenksminga pakaitine reakcija: kalcio ir magnio jonai „pakeičiami” natrio jonais.
„Procesus automatiškai reguliuoja valdiklis”, – aiškina Igoris Klykovskis, „Viessmann. – Šiuolaikiniuose vandens valymo įrenginiuose naudojamas optimalus druskos ir vandens kiekis. Tai aukštųjų technologijų prietaisai. Pavyzdžiui, „Aquahome” gamykloje naudojamas specialus patentuotas valdiklio protokolas, kuris leidžia gamyklai veikti tol, kol išseks rezervuaras ir derva, todėl padidėja jos ekonominis efektyvumas. „Aquahome” regeneracijos protokolas nustatytas taip, kad būtų kuo mažiau sunaudojama druskos ir vandens bei sumažėtų druskos tiltų galimybė”.
Šiuolaikinių vandens valymo stočių aptarnavimas yra gana paprastas: kartą per savaitę reikia pažvelgti į korpuso vidų, kad įsitikintumėte, jog nėra druskos tiltų jei reikia, juos sunaikinti , ir periodiškai įpilti druskos. Rekomenduojama kartą per metus kreiptis į specialistą dėl techninės priežiūros.
Išvada: šiuolaikinės vandens valymo stotys saugiai ir veiksmingai valo vandenį.
Šiandien internete pilna absurdiškų pseudomokslinių mitų apie minkštintą vandenį. Tačiau išsamiai apsvarsčius paaiškėja, kad tai tėra pasakos, kurias specialistai lengvai ir pagrįstai paneigia.
Ar tikrai yra tiesa, kad minkštintas vanduo geriau nei kietasis vanduo? Galbūt vienas iš mitų yra tai, kad minkštintas vanduo yra sveikesnis, tačiau ar tai tikrai taip? Ar gali minkštintas vanduo sukelti kažkokias sveikatos problemas? Ar minkštintas vanduo tikrai yra labiau nekenksmingas buitinėms prietaisams ar skalbimo priemonėms? Norėčiau sužinoti daugiau apie šiuos mitus ir galbūt atsikratyti klaidingų įsitikinimų.