Bandomasis ledų aparatas Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO

Ledų mėgėjams šis maišytuvas yra tikra dovana iš dangaus. Gamina greitai ir nereikia iš anksto atšaldyti dubens, kaip įprasti ledų gaminimo aparatai. Svarbu ir tai, kad prietaiso veikimui nereikalingas šaldytuvas ir arba šaldiklis: viskas veikia savarankiškai.

Savarankiškas veikimas, minimalus pasiruošimas, lengva priežiūra, elegantiškas dizainas.

Didelė kaina, nėra laikmačio, receptų netikslumai.

„Nemox Gelato PRO1 700 ROSSO” automatinis buitinis kompresorinis ledų gaminimo aparatas

Specifikacijos

Matmenys

Matmenys: 22x38x27 cm.

Mišinys

Puodelis: 2 viename rinkinyje; nuimamas – aukštis 12 cm, d vidinis skersmuo x 4 mm. 13,5 cm, d išoriniai šonai, įsk. 15 cm su apvadu ;

fiksuotas – d 13,8 cm. Dubens talpa 1,7 l. Išimamas dubuo iš aliuminio su plonomis sienelėmis. Stacionaraus dubens medžiaga yra INOXAISI304 nerūdijantis plienas

Kontrolė

3 mygtukai – Aušinimas, Maišymas, Laikymas.

Maitinimas

165W.

Priedai

Priedai: 2 peiliai, fiksuotas dubuo, nuimamas dubuo, peilių ploviklis, rezervuaro dangtelis, ledų semtuvėlis, matavimo indas, 120 cm ilgio maitinimo laidas, instrukcijos + receptų knygelė.

Kilmės šalis

: Italija.

Garantija

1 metų amžiaus.

Kaip tai veikia

Šaldiklis yra visiškai autonominis ir jam nereikia šaldymo kameros: jis pats savaime yra šaldiklis. Šaldymo dalis užima apie 2/3 visų prietaiso matmenų, o patys ledai gaminami gana kuklaus dydžio dubenėlyje.

Neabejotinas šio modelio patogumas yra tai, kad yra du dubenys: pirmąją porciją galima ruošti nuimamame dubenyje, o antrąją – stacionariame dubenyje. Išimamą indą taip pat galite įdėti į šaldiklį, kad pagamintus ledus galėtumėte ilgai laikyti.

Procedūra tokia: fiksuoto dubens dugną ir sieneles reikia patepti brendžiu arba didelio tankio druskos tirpalu , kad būtų užtikrintas geresnis šalčio pernešimas ir kad gaminant ledus dubuo neužšaltų. Ledų gaminimo aparatas „sunaudoja” apie 50 ml prieskonių. sprendimas. Tada įdėkite antrąjį indą, užfiksuokite maišytuvo mentę su poveržle, uždarykite dangtį. Įkiškite kištuką į lizdą ir paspauskite aušinimo mygtuką. Leiskite šaldikliui veikti apie 5 minutes, kai jis tuščias; taip šaldiklis iš anksto atvėsins dubens sieneles ir sutrumpės ledų gaminimo laikas. Tuo tarpu galite paruošti ledų mišinį pagal vieną iš knygoje pateiktų receptų.

Kai mišinys bus paruoštas, įjunkite maišytuvą aušinimo išjungti nereikia , nuimkite dangtį ir atsargiai supilkite paruoštą mišinį. Ledai paruošiami maždaug per 20-30 minučių. Šaldiklis neišsijungia pats – tiesiog paspauskite mygtuką, kad jį išjungtumėte, arba įjunkite laikymo režimą paspausdami laikymo mygtuką.

Tolesniam ledų laikymui rekomenduojame naudoti laikymo režimą, kuriam įjungti yra atskiras mygtukas. Arba galite tiesiog palikti įjungtą šaldymo režimą – tokiu atveju ledai taps kietesni.

Triukšmo lygis

Šaldymo režimu šaldiklis veikia labai tyliai, tačiau įjungus maišymo režimą triukšmo lygis pastebimai padidėja, tačiau ne itin stipriai. Pagal „tūrį” prietaiso veikimą galima palyginti su šaldytuvo veikimu.

Maišymo mentelės

Plastikinis, storas, labai įdomaus dizaino, užfiksuoja visą ledų tūrį dubenėlyje. Yra 2 skirtingų dydžių mentelės, tinkamos naudoti su nuimamu arba stacionariu dubeniu. Jis pritvirtintas su plovikliu, yra gana didelis, tačiau vis tiek rekomenduojame jį laikyti prietaiso dubenyje: juk taip lengva prarasti mažas dalis.

Niuansai

Išsaugojimo režimas

Instrukcijose teigiama, kad šis režimas automatiškai reguliuoja šaukštelių veikimą: kai ledai pasiekia reikiamą konsistenciją, šaukšteliai sustoja ir veikia tik kompresorius, kad atšaldytų, bet kai ledai „pradeda kristi”, vėl automatiškai įsijungia maišymo režimas. Instrukcijoje rašoma, kad „saugojimo mechanizmas veikia, kai įjungtos visos trys rankenėlės dega trys lemputės „. Tačiau mums nepavyko įjungti visų trijų lempučių: saugojimo režimo lemputės įjungiamos, o aušinimo ir maišymo režimo lemputės išjungiamos, ir atvirkščiai.

Pradėjome šį režimą – buvo įjungtas maišymo režimas, ir nors manėme, kad ledai jau gana tiršti, maišymas tęsėsi ir 10, ir 20 minučių. Išjungėme saugojimo režimą nelaukdami, kol irklai išsijungs. Įjungus šaldymo režimą, ledai liko kieti – jie tapo gana kieti, visai kaip ledai iš parduotuvės.

Receptai

Receptų knyga yra daugiakalbė ir ne visi receptai yra vienodi įvairiuose vertimuose. Rusišką rinkinį sudaro: Vanilė, Malaga su sultonėmis ir romu, Janduja graikiniai riešutai, Šokoladas, Mėlynės, Bananai, Graikiniai riešutai, Citrinos, Braškės, Graikiniai riešutai, Morkos, Ananasai, Arbata, Kaštonai, Ryžiai ir sultonės, Al Torrone su raudonuoju moliūgu ir kedro riešutais. Be ledų, yra sorbetų receptų: persikų, bananų, abrikosų, braškių, obuolių, melionų, brendžio, kedro, šampano, figų, arbūzų, mandarinų, aviečių, greipfrutų, kivių. Jau vien nuo šio sąrašo man bėga seilė!

Pirmieji, kuriuos gaminome, buvo pagrindiniai vaniliniai ledai. Ir mes susidūrėme su netiksliu vertimu: rusiškame recepte ir daugelyje kitų, įskaitant itališkąjį, teigiama, kad reikia naudoti kiaušinių baltymus. Angliškoje versijoje kuri knygoje pateikiama pirma ir kitų ledų gaminimo įrenginių receptuose rašoma, kad reikia naudoti kiaušinių trynius. Pirmajam bandymui naudojome kiaušinių trynius – ledai susigėrė ir sustingo per 15 minučių. Kitą dieną nusprendėme išbandyti receptą iš knygos ir išplakti kiaušinio baltymo ledus. Deja, po 15 ar 30 minučių jis nesutirštėjo. Reikėjo įjungti šaldymo režimą: ledai sukietėjo ir tapo valgomi.

Man susidarė įspūdis, kad gamintojas arba vertėjas nevirė šioje mašinoje. Taip pat ir ledų su arbata recepte nenurodoma, ar naudoti žalią, ar juodą arbatą. Kai kuriuose receptuose nenurodomas rekomenduojamas grietinėlės riebumas, galite susidurti su tokiu matu, kaip „decilitrai”, o tryniai dažnai painiojami su baltymais – reikia ieškoti panašaus recepto anglų arba italų kalba ir juos palyginti.

Bendras įspūdis

Ledų mėgėjams šis aparatas yra tikra Dievo dovana. Gamina greitai ir nereikia iš anksto atšaldyti indo, kaip įprasti ledų gaminimo aparatai. Taip pat svarbu, kad šiam prietaisui veikti nereikia šaldytuvo ar šaldiklio: viskas veikia savarankiškai. Tiesa, pats ledų gaminimo aparatas yra gana didelių gabaritų ir gana sunkus. Jį nėra labai lengva perkelti iš vienos vietos į kitą.

Šio ledų gaminimo aparato kaina daugumai vartotojų yra didelė. Tačiau profesionalumas turi savo kainą, o šis prietaisas gamina profesionaliai ir įvairiai. Vienintelė pastaba Rusijos atstovams yra ta, kad instrukcijų vadovas turėtų būti kokybiškesnis, o receptų knyga turėtų būti išleista ant blizgaus popieriaus, su iliustracijomis ir be netikslumų.

Balai* maksimalus balas 10 – maksimalus balas 20

Parametrai	Bendras rezultatas	Pastabos
Funkcionalumas	10	Greitai ir kokybiškai gamina bet kokios rūšies ledus. Iš esmės bet kokį mišinį galima užšaldyti naudojant „Chill” režimą, net jei maišant jis neužšąla.
Tvarkykite	9	Nėra automatinio išsijungimo ar laikmačio.
Priežiūra ir saugojimas	9	Priežiūra yra minimali. Spintelėje turi būti pakankamai didelė lentyna, kad išlaikytų didelį svorį. Dedant ant stalviršio, reikia vietos iš visų pusių. Spalvingas dizainas leidžia laikyti prietaisą gerai matomoje vietoje, jei jo spalva dera prie virtuvės išplanavimo.
Kainos ir našumo santykis	8	Už šiuos pinigus galėtumėte nusipirkti didelį dvigubą šaldytuvą. Dėl kainos šis prietaisas yra prabangos prekė. Tačiau receptų knygoje pateiktos instrukcijos ir neteisingas vertimas neatitinka tokio lygio technologijos.
Bendri taškai	18,7	Profesionalus ledų gaminimo įrenginys turtingiems naminiams skanėstams.

10 + 9+9+8 :3 = 18,7

*Nelyginame šio ledų gaminimo aparato su kitais teste pateiktais aparatais, nes susiduriame su skirtingos klasės ir skirtingų galimybių aparatais.

Ledai su arbata

Jums reikės: 4 ch.l. Chai arbata žalioji , 3 apelsinų sultys, ½ l skystos grietinėlės, 2 kiaušiniai, cukrus ir ½ puodelio vandens.

Gaminimas: užvirinkite vandenį, užplikykite arbatą ir palikite 3 min. Filtruokite arbatą, atšaldykite ją ir padėkite į šaldytuvą. Atšaldytą arbatą suplakite su grietinėle, apelsinų sultimis ir kiaušinių tryniais. Kai mišinys bus vientisas, supilkite jį į šaldiklį ir palikite 30 minučių.

Šampano sorbetas

Reikia: 100 g cukraus, ½ butelio šampano arba itališko sauso putojančio vyno.

Paruošimas: Ištirpinkite cukrų šampane ir supilkite mišinį į šaldymo kamerą.

Naudojant alkoholį kepimo laikas pailgėja 10-15 minučių, be to, desertas greitai išsilydo. Rekomenduojame jį išpilti iš talpyklos tik prieš vartojimą.

Al torrone ledai

Reikia: 30 g cukruotų kedro riešutų, 40 g cukruotų raudonųjų moliūgų, 30 g saldžiųjų migdolų, 20 g pistacijų, 1 ml pieno, 4 kiaušinių tryniai, 1 maišelis vanilinio cukraus.

Paruošimas: sumaišykite pieną, vanilinį cukrų ir kiaušinių trynius, tada sudėkite pistacijas, migdolus, kedro riešutus ir susmulkintą moliūgą. Gerai išmaišykite mišinį, supilkite į ledų gaminimo aparatą ir gaminkite apie 30-40 min.

Kaina

: 45 900 Euro.