...

BOMANN MBG 1248 CB mini orkaitės testas: maža milžinė dideliam kepimui

Smulkūs virtuvės prietaisai

Nedidelė orkaitė kartais yra būtinybė. Kaimo sodyboje, mažoje virtuvėje – visur, kur neįmanoma pastatyti įprastos orkaitės, bet norėtumėte mėgautis traškia ant grotelių kepta vištiena, auksine žuvimi, pyragais, tirpstančiais karštais sumuštiniais ar picomis… Šiandien išbandome pirmaujančio Vokietijos gamintojo – „Bomann Company” mini orkaitę, kurios gaminiai ne kartą buvo apdovanoti Vokietijos „Stiftung Warentest” kokybės ženklu. Manome, kad bandymai rusiškoje virtuvėje yra ne mažesnis iššūkis.

Privalumai: konvekcija, kaitinimas iš viršaus ir iš apačios, kvarciniai kaitinimo elementai, rotacinė kepsninė, labai tolygus kepimas įvairiais režimais, paprastas valdymas, didelis temperatūros diapazonas, saugumas.

Mini orkaitės

Trūkumai: nėra orkaitės šviesos.

Techniniai parametrai

BOMANN MBG 1248 CB Mini orkaitė su griliu ir konvekcine sistema

Mini orkaitė su griliu ir konvekcija

GALIA: maksimalus suvartojamos energijos kiekis – 1600 vatų.

Talpa: 26 l.

PASLAUGOS: kepant mėsą, paukštieną, žuvį, kepinius, skrebučius, picą, karštus sumuštinius, džiovinant džiovyklėje 50 ⁰C temperatūroje, verdant 50-100 °C temperatūroje.

ŠILDYMO REŽIMAI: Viršutinis ir apatinis kvarcinis grilis atskirai arba kartu .

VALDYMAS: sukamosios rankenėlės: laikmatis iki 60 minučių, temperatūra 50-250 ⁰C , šildymo režimo pasirinkimas; sukamoji rankenėlė, šviesos indikatorius.

KONSTRUKCIJA: apšiltintas metalinis korpusas, neįkaitusi durelių rankena, iš viršaus į apačią atidaromos durelės su dideliu stikliniu langu, viršutinis ir du apatiniai kvarciniai kaitinimo elementai, įmontuotas konvekcinis ventiliatorius, apsauga nuo perkaitimo.

PRIEDAI: Keptuvė su kepimo apsauga, grotelės, emaliuotas padėklas, riebalų ir trupinių lašėjimo indas, padėklo rankena, keptuvės rankena.

PRIEŽIŪRA: vidinis dangtis valosi savaime.

SPALVA: balta.

MATMENYS: 380x510x330 mm.

Kaina: 3 900 Euro.

Bandymas Nr. 1: dydžio įvertinimas

Išorė: orkaitė telpa ant standartinio 50 cm pločio stalviršio. Viduje: maždaug 2 kg sverianti vištiena lengvai tilpo ant iešmo, o ant žemiau esančio padėklo supylėme griežinėliais supjaustytas bulves, kad jas iškeptume.

Testas Nr. 2: vištiena, kaip įsitraukėte??

Kadangi orkaitėje galima kepti paukštieną ar bet kokią kitą mėsą ant žarijų, nusprendėme pasinaudoti šia galimybe. Nepamirškite gamintojo rekomendacijos surišti viščiuką virvele – taip išvengsite, kad besisukant viščiukui sparneliai ir kojos neužstrigtų ant kaitinimo elemento. Nepatyrėme jokių sunkumų kepdami ant grotelių keptą vištieną: ant iešmo uždėjome česnaką, užkabinome jį iš dviejų pusių, „surišome”, įkišome iešmą į orkaitę, uždengėme lašinuku ir kepdami ant jo užmetėme bulvių.

Pasirinktas kaitinimas iš viršaus jei naudojate viryklę, tai vienintelė galimybė , temperatūra – 200 ⁰C, kepimo trukmė – 60 minučių. Pasibaigus šiam laikui, pridėjome dar 30 minučių ir pakėlėme temperatūrą iki 250 ⁰C, kad pasidarytų pluta. Rezultatas – tobulai ir tolygiai iškepta vištiena su traškia plutele ir sultingomis bulvėmis.

BOMANN MBG 1248 CB mini orkaitė su griliu ir konvekcine sistema

Testas Nr. 3: pyragaičiai – kelių minučių klausimas

Žinoma, daug kas priklauso nuo orkaitės talpos. Prieš gamindami paplotėlius imame paruoštą mielinę tešlą, įdaras gali būti bet koks, mūsų atveju – kopūstai su kiaušiniu , juos pašildome: laikas – 5 minutės, temperatūra 150 ⁰C. Per 5 minutes paruošėme pirmąją porciją pyragėlių ant iš pažiūros nedidelio padėklo jų tilptų net 12 !

Padidinome temperatūrą iki 180⁰C ir pridėjome 15 minučių. Pakankamai laiko, kad produktai iškeptų tolygiai žinoma, dėl dvipusio kaitinimo ir konvekcijos . Turiu pasakyti, kad per mažiau nei valandą padarėme 3 padėkliukus – 36 paplotėlius!

BOMANN MBG 1248 CB Mini orkaitė su griliu ir konvekcine sistema - kepiniai

BOMANN MBG 1248 CB Mini orkaitė su griliu ir konvekcine sistema - kepiniai ant plokštelės

Bandymas Nr. 4. Lengva naudoti ir saugu

  • BOMANN MBG 1248 CB Mini orkaitė su griliu ir konvekcine sistema - veikimas

    Į komplektą įeina padėklo ir rotacinės kepsninės rankenos. Jais galima užkabinti padėklą, lentyną ar spragilą ir saugiai nunešti ant stalo.

  • Palietėme korpusą po 1,5 valandos darbo: jis buvo gana šiltas, bet ne karštas. Bravo! Žinoma, nenorite liesti prietaiso ventiliacijos angų – apie tai įspėja užrašas vokiečių kalba: „Achtung! Heisse oberfläche!”Įspėjimas! Karštas paviršius!”. „Bomann” prietaisai Vokietijai ir Lietuvai gaminami toje pačioje gamykloje, todėl užrašas nėra išverstas. Vis dėlto tikimės, kad ateityje „Bomann” atstovybė Rusijoje pasirūpins saugos lipduku Lietuvių kalba.

  • Orkaitės durelių rankena lieka šalta.

  • Salono vidus padengtas ypatinga danga: jis yra juodas su taškeliais. Gamintojas teigia, kad jis turi savaiminio valymo efektą. Ilgai jo nenaudojome, tačiau per pastarąsias porą savaičių susikaupusį purvą lengva pašalinti.

  • Ant orkaitės durelių esantys dėlionės piešiniai padeda net ir nepatyrusioms šeimininkėms visada prisiminti, kiek laiko ir kokioje temperatūroje kepti picą, dešreles, žuvį, kepsnius ar karštus sumuštinius.

  • Iš pirmo žvilgsnio gali nepatikti, kad korpuso „stogas” yra lenktos formos: ant orkaitės viršaus nieko negalima uždėti. Iš tikrųjų tai grynai vokiškas kruopštaus apgalvojimo elementas: juk ant šildytuvų negalima nieko uždėti ar uždėti, todėl vokiečių inžinieriai taip apsaugojo neatsargius naudotojus.

  • BOMANN MBG 1248 CB Mini orkaitė su griliumi ir konvekcija - pyragai ant lėkštės
    Įvertinkite šį straipsnį
    ( Dar nėra įvertinimų )
    Jurgis Urbonas

    Sveiki, esu Jurgis Urbonas ir esu patirties turintis konsultantas, specializuojantis namų aparatūros srityje. Turėdamas daugelį metų patirtį, mano tikslas - dalintis žiniomis ir patarimais apie naudingus namų aparatus.

    Baltoji technika. Televizoriai. Kompiuteriai. Nuotraukų įranga. Apžvalgos ir testai. Kaip pasirinkti ir pirkti.
    Comments: 1
    1. Laurynas Kavaliauskas

      Ar ši mini orkaitė BOMANN MBG 1248 CB tinka didesniams kepimams, nors ji pati yra maža?

      Atsakyti
    Pridėti komentarų