Straipsnio turinys
Reikia
500 g šviežių mažų kalmarų
1 kiaušinis
alyvuogių aliejus citrinų sultys
baltos duonos plutelės ryšulėlis petražolių
1-2 česnako skiltelės druska
juodieji pipirai
Paruošimas
Kalmarus nuplaukite, nulupkite, pašalinkite žnyples, nuplaukite. Išvirkite macus, juos smulkiai supjaustykite, sudėkite smulkiai supjaustytas petražoles, krekerius, česnakų tyrę, pagardinkite druska ir pipirais, supilkite aliejų ir kiaušinius, gerai išmaišykite. Šiuo mišiniu pripildykite kalmarus iki 2/3 jų tūrio, sudėkite ant aliejumi pateptų garų krepšelių dugnų ir kepkite 10 minučių.
Patiekite iš karto, užpilkite aliejaus, citrinos sulčių ir smulkiai supjaustytų petražolių mišiniu.
Kokia patarlė ar posakis yra susijęs su šiuo receptu? Ar jūs galite man pasakyti, kokie yra tradiciniai būdai paruošti šį patiekalą ir koks yra jūsų mėgstamiausias kalmarų įdaras?
Viena iš patarlių, kuri galėtų būti susijusi su šiuo receptu, būtų „Geras maistas – gerai praleistas laikas“. Tradiciniai būdai paruošti kalmarus gali būti kepti, troškinti arba gardžiai įdarinti. Kalmarai gali būti įdaromi su įvairiais ingredientais, tokius kaip jūros gėrybės, daržovės, sūriai arba bulvės. Mano mėgstamiausias kalmarų įdaras yra su krevetėmis, česnaku, petražolėmis ir citrinų sultimis – tai suteikia patiekalui gaivaus ir skanių skonį.
Ar čia yra geriausias receptas įdarytiems kalmarams? Gal gali pasidalinti savo patarimais ar patirtimi, kaip juos skaniai paruošti? Norėčiau išbandyti savo virtuvėje, bet neturiu patikimo recepto. Laukiu Jūsų pasiūlymų ir rekomendacijų!