...

Duonos kepimo mašinos Oursson BM1000JY bandymas

Stipriosios pusės: tai labai įdomus modelis: daugiafunkcinis, ergonomiškas ir patrauklus. „Svarbiausi produktai: „Russian Baker” programa, jogurto kepimo aparatas ir bagetės kepimo aparatas, taip pat skrudinimo stovas. Pagrindinis ergonomikos skirtumas – apšviestas mygtukas. Vadove yra receptų knyga su visais santykiais.

Trūkumai: miltai matuojami gramais; nėra matavimo pagal puodelius, todėl norint tiksliai dozuoti reikia svarstyklių.

Duonos kepimo įrenginys

GALIMYBĖS

Tešlos, duonos, bagetės, skrebučių, uogienės ir jogurto gaminimas.

Programos:

– Daugiausia kepa baltą duoną iš kepimo miltų.

Receptai – baltasis, pieno, grietinės, kokosų su medumi ir kokosais , olandiškas su rūkyta dešra ir bulvių koše , Tolimųjų Rytų su brendžiu ir kedro riešutais .

Virimo laikas – 3 val. 10 min.

– Prancūziška duona su traškia plutele ir oro minkštimu.

Receptai – Delikatesas, Sūrus su lydytu sūriu, „Gouda” sūriu ir sezamo sėklomis , Provanso su ruginiais miltais ir Provanso žolelėmis .

Kepimo laikas: 3 valandos. 30 min.

– Dieta – viso grūdo duonos kepimas.

Receptai – Mažai kalorijų, Fitnesas su medumi ir granola , Viduržemio jūros regiono su alyvuogėmis .

Virimo laikas – 3 valandos. 40 min.

– Saldus – desertinės duonos kepimas prie arbatos.

Receptai: Sunny su moliūgais ir medumi , Pienas ir sultenės, Saldūs skrebučiai.

Virimo laikas – 2 val. 58 min.

– Greitas – greitas duonos kepimas.

Receptai – Greitasis, Pomidorai su pistacijomis su pomidorų sultimis, bazilikais ir pistacijomis , Oras.

Virimo laikas – 1 valanda. 50 min.

– Tortas – torto kepimas.

Virimo laikas – 2 valandos. 24 min.

Papildomos programos:

– Tešla – picai, pitos duonai, raugintai duonai.

Laikas – 1 val. 30 min.

Kepimas – tik kepiniai iš iš anksto paruoštos tešlos. Receptas – Obuolių duonos pyragas.

Laikas – nuo 10 iki 60 min.

– Bagetės – Mini bagetės ir dešrelės tešloje receptai.

Laikas nuo kepimo iki recepto pabaigos – 2 valandos. 08 min.

– Skrudinimas – iki 5 skrebučių vienu metu.

Laikas – 10 min.

– Džemas – receptai Obuolių uogų mišinys. Talpa 400/500 g vaisių.

Laikas – 1 val. 20 min.

– Jogurtas – 1 l, specialiame inde.

Laikas – nuo 6 iki 12 valandų.

– Išskirtinai – programa „RUSŲ kepėjas.

Receptai – ruginė duona su sėlenomis, kreminis sūrio pyragas, Kulicz.

Laikas – 3 valandos. 14 min.

Pasirenkant kepalo dydį M, L, XL – ne daugiau kaip 1 kg.

Galima rinktis plutos spalvą – šviesią, vidutinę, tamsią.

INFEKCIJOS

Šis prietaisas iš tiesų yra trijų prietaisų derinys: duonos kepimo aparatas, jogurto kepimo aparatas ir skrudintuvas. Jame taip pat galima kepti mini bagetes. Šioje krosnyje kepėme įvairius gaminius: pienišką duoną, kreminę duoną, švelnią duoną, provanso duoną, duoną su taboka, ruginę duoną su sėlenomis, bandeles, bagetes, jogurtą ir net uogienę.

NĖ TRUPINĖLIO

Negalima sakyti, kad visada turėjome puikią plutą. Kai kuriais atvejais tai nepavyko grietinės duona ir ruginė duona su sėlenomis . Nė viena namų šeimininkė nėra apsaugota nuo to su bet kokia duonos kepimo mašina. Juk plutos pakilimas labai priklauso nuo sudedamųjų dalių kokybės ir teisingų jų proporcijų. Svarbu tai, kad kepinių tekstūra visais atvejais buvo tobula! Duona yra trapi, nesutrupėjusi, lengvai pjaustoma gabalėliais. Ne visos duonos kepimo mašinos užtikrina tokį rezultatą.

PAGAL JŲ SKONĮ IR SPALVĄ

Receptų įvairovė leidžia gurmanams mėgautis skirtingais skoniais. Net mūsų nuomonės išsiskyrė: vieniems labiausiai patiko duona su Provansu, kitiems – su grietinės minkšta duona. Moterys gali išsikepti mažai kaloringos duonos reikia pirkti viso grūdo, kurios, deja, ne visose parduotuvėse galima įsigyti . Yra keletas labai įdomių Tolimųjų Rytų duonos, pomidorų duonos su pistacijomis ir net moliūgų duonos receptų!

Apskritai, norint išbandyti visą gamintojo siūlomą asortimentą, prireiktų mažiausiai mėnesio. Ir kiek dar receptų galite pasigaminti patys!

TRAŠKŪS IR VILIOJANTYS

Bagetės gaminimo programą sudaro du etapai: tešlos minkymas ir kepimas. Laikas yra bendras, t.e. „0” atsiranda po kepimo pabaigos. Pirmą kartą mums tai buvo šiek tiek painu. Negirdėjome pypsėjimo signalo, kai tešla buvo paruošta, ir negalėjome suprasti, kodėl laikmatis sustojo ties 43 minutėmis.

Manome, kad turime daugiau tešlos nei keturios bagetės – bent šešios. Tačiau yra tik dvi duonos formos. Naudodami kepimo programą galite iškepti dar dvi bagetes. Tačiau, jei įmanoma, patogiau ir greičiau tešlą iškepti duonos kepimo mašinoje ir visas bagetes vienu metu iškepti orkaitėje – tuomet jos įgaus pailgesnę prancūziško kepalo formą. Jei neturite orkaitės, ją lengvai pakeisite duonos kepimo mašina, tačiau bagetės bus kepamos šiek tiek ilgiau nei orkaitėje.

Tešla buvo tobula, bagetės dingo per dvi minutes, net nespėjome nufotografuoti.

TOSTS

Mini bagetės forma lengvai paverčiama skrebučių formele. Vienu metu galite iškepti 5 didelius skrebučius. Į formą neįmanoma įdėti mažų duonos riekelių. Džiovinimas trunka 10 minučių, tačiau labiau parudavusių produktų mėgėjai turės apsišarvuoti kantrybe ir pridėti dar dešimt minučių.

Mūsų nuomone, nėra labai patogu naudoti tokią kepimo skardą kasdieniniams pusryčių skrebučiams – viską galima greičiau ir paprasčiau padaryti skrudintuve. Tačiau jei karštų skrebučių norite tik kelis kartus per metus arba jei vasarą nenorite vežtis skrudintuvo į sodybą, ši duonos kepimo funkcija nėra nereikalinga.

NE TIK JOGURTAS

Duonos kepimo mašinoje yra specialus indas, skirtas kepti 1 l jogurto. Mums labai patinka šis variantas! Jogurtą galima gaminti daugeliu prietaisų, tačiau ne visada tam yra keptuvė. Vakare į indą tiesiog supilkite šiltą pieną, įpilkite rūgpienio, išmaišykite. O po 8 valandų, ryte, jau galite valgyti natūralų jogurtą. Jei įdėsite į šaldytuvą, jis sutirštės per 24 valandas. O jei į trintuvą įmaišysite smulkintų uogų ar uogienės… Na, tai skanu!

Iš esmės jogurto aparatu galite gaminti ne tik jogurtą, bet ir acidofilus. Tiesiog naudokite tinkamą raugo užkandį.

STIKLAINĮ UOGIENĖS IR KREPŠĮ SAUSAINIŲ

Žinoma, uogienės virimas duonos kepimo mašinoje yra pagalbinė funkcija, bet kodėl gi ne?? Mes laikėmės recepto, supylėme uogas ir cukrų, įpylėme citrinos sulčių – ir viskas, procesas baigtas.

Šio būdo uogienės privalumai akivaizdūs: nereikia nuolat maišyti, uogienė nesulipsta, o uogos nesubyra.

Žinoma, namų šeimininkėms, kurios yra įpratusios pramoniniu mastu sukti stiklainius, 500 g produkto paruošimas atrodys juokingas. Pavyzdžiui, jauna miesto mergina gali nustebinti savo potencialią uošvę, pavaišindama ją serbentų uogiene, kurią pati pagamino ir jai nereikia sakyti, kad ji pagaminta duonos kepimo mašinoje .

Vienintelis „bet” yra tai, kad ši duonkepė neturi atskiro kibirėlio uogienei, turime naudoti bendrą duonos kibirėlį. Jei kepate vieną kepaliuką per metus, viskas gerai, bet jei duonos kepimo mašiną šiam tikslui naudojate nuolat, reikėtų specialaus indo.

KONTROLĖ

Oursson BM1000JY valdymo skydelis

Valdymo skydelis yra kepyklos korpuso viršuje, šalia dangčio. Abiejuose lango šonuose yra patogi užuomina su programų pavadinimais.

Valdymo skydelio viršuje esančiame ekrane rodomas programos numeris, kepinio dydis, plutos tipas, kepimo laikas atgalinis skaičiavimas ir programos eiga. Jokių mygtukų, tik vieno mygtuko paspaudimas: meniu, plutos spalva ir masė, žemiau – rusiškas kepėjo klavišas ir du laikmačio klavišai su laiko pridėjimu/atėmimu, žemiau – apšvietimas ir paleidimas/išjungimas.

Paleidimo klavišas taip pat turi stabdymo funkciją; tam jį reikia paspausti kelioms sekundėms.

Įdomu tai, kad „Rusų kepėjo” receptai yra atskirti nuo bendro meniu kaip ir daugelyje mikrobangų krosnelių .

Tačiau pati originaliausia ir naudingiausia funkcija yra foninio apšvietimo jutiklis. Daugelyje kepimo krosnelių yra stebėjimo langelis, tačiau kepant duoną pro jį nematyti, nes jis užsidegtų. Apšviestas vidinis apšvietimas leidžia neatidarant durelių patikrinti, kas vyksta kepimo krosnies viduje, bet kuriuo metu – nuo tešlos kildinimo iki duonos kepimo. Pasibaigus kepimo procesui, duodamas garsinis signalas. Jei duona neišimama, ji išliks šilta 60 minučių. Žinoma, galite naudotis atidėto paleidimo laikmačiu, veikiančiu iki 13 valandų 10 minučių žingsniais. Procedūra yra standartinė: turite apskaičiuoti laiką nuo dabar iki tada, kai norėsite kepti duoną, ir nurodyti šį kepimo laiką. Laikmatį galima naudoti programose „Basic”, „French”, „Diet”, „Sweet”, „Dough”, „Russian Baker”.

Dabar apie tai, kas man nepatiko valdikliuose: ne visada buvo galima iš naujo nustatyti nustatymus paspaudus paleidimo/išjungimo mygtuką. Norėdamas atšaukti užduotį, turėjau atjungti duonos keptuvę nuo elektros tinklo ir palaukti dešimt minučių, kol nustatymai bus automatiškai ištrinti iš prietaiso atminties.

VEIKIMO FUNKCIJOS

Ši duonkepė yra vienas iš tų prietaisų, kurių instrukcijose nurodyta, kad pirmiausia reikia supilti skysčius, o tada sudėti miltus ir mieles. Tai padeda išvengti ankstyvo mielių užsiteršimo, o tai teigiamai veikia tešlos ir duonos kokybę.

Nėra automatinio dozatoriaus. Kai ateina laikas į tešlą dėti riešutus, sėklas, alyvuoges ir kt.d., Pasigirsta garsinis signalas, todėl turite atidaryti duonkepės dangtį ir sudėti ingredientus.

Malonu, kad kiekvienos programos instrukcijose ekrane rodomas apytikslis laiko rodiklis, kai pridedama papildomų ingredientų. Nerimą kelia tai, kad garsinio signalo negalima išjungti, todėl, jei nustatote gaminimo laikmatį, naktį galite girdėti, kaip orkaitė „pypsi”.

Minkymo metu duonkepės triukšmo lygis yra ganėtinai juntamas, todėl ją galima naudoti tik naktį nuošalioje vietoje.

DIZAINAS

Sniego baltumo kepimo krosnelė dera modernioje virtuvėje ir patinka baltos spalvos entuziastams. Šis modelis yra tokio dydžio, kad jį galima montuoti ant siauro stalviršio daugelis duonkepių yra gilesnės .

MATMENYS VxŠxG : 37,5x27x30,7 cm.

ŠIRŠIS: 1 m, esantis gale arčiau valdymo skydelio .

Santrauka

Privalumai: labai įdomus modelis: daugiafunkcinis, ergonomiškas ir patrauklus. „Svarbiausi pasirinkimai – „Russian Baker” programa, jogurto kepimo aparatas ir bagetės kepimo aparatas, taip pat skrudinimo plokštė. Pagrindinis ergonomikos skirtumas yra foninio apšvietimo mygtukas. Vadove pateikiama receptų knyga, joje išvardytos visos proporcijos.

Trūkumai: miltų kiekis nurodomas gramais; nėra matavimo pagal puodelį, o tešlai dozuoti reikalingos svarstyklės.

Įvertinkite šį straipsnį
( Dar nėra įvertinimų )
Jurgis Urbonas

Sveiki, esu Jurgis Urbonas ir esu patirties turintis konsultantas, specializuojantis namų aparatūros srityje. Turėdamas daugelį metų patirtį, mano tikslas - dalintis žiniomis ir patarimais apie naudingus namų aparatus.

Baltoji technika. Televizoriai. Kompiuteriai. Nuotraukų įranga. Apžvalgos ir testai. Kaip pasirinkti ir pirkti.
Comments: 5
  1. Saulius

    Kaip gerai veikia ši duonos kepimo mašina Oursson BM1000JY? Ar ji lengvai naudojama ir ar gaminamos duonos yra skanios? Ar verta ją įsigyti, ar galbūt turite kokių nors rekomendacijų? Dėkoju!

    Atsakyti
  2. Tomas

    Ar galite papasakoti apie duonos kepimo mašinos Oursson BM1000JY veikimą ir kokios yra jos galimybės? Kaip lengva valyti mašiną po kepimo? Ar verta investuoti į šią mašiną duonai kepti?

    Atsakyti
    1. Ingrida Morkūnaitė

      Oursson BM1000JY duonos kepimo mašina yra moderni ir efektyvi įranga, kuri palengvina duonos kepimą namuose. Ši mašina gali kepimo procesą padaryti be vargo ir nuobodulio. Ji turi daugybę galimybių, tokias kaip įvairių duonos receptų paruošimas, skirtingi kepimo režimai, valdymas per LCD ekraną ir programavimas. Be to, mašina turi specialų kietųjų medžiagų dangtelį, leidžiantį užtikrinti gerą kepimo rezultatą. Valymas po kepimo yra paprastas – įrangą galima lengvai išvalyti rankomis arba naudojant skalbimo mašiną, jis nereikalauja daug pastangų. Vis dėlto, prieš investuodami į šią mašiną, reikėtų atsižvelgti į savo asmenines pageidavimus ir kontekstą. Jei mėgstate freskią namų duoną ir dažnai kepate, ši mašina tikrai verta investicijos.

      Atsakyti
  3. Ugnė Kavaliauskaitė

    Ar gali būti pateikta daugiau informacijos apie Duonos kepimo mašiną Oursson BM1000JY ir jos bandymą?

    Atsakyti
    1. Diana Jakubauskaitė

      Taip, galiu pateikti daugiau informacijos apie Oursson BM1000JY duonos kepimo mašiną ir jos bandymą. Ši mašina yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori kepti skanią duoną namuose. Ji turi daugybę funkcijų, tokias kaip skaitiklis, laikmačio funkcija ir keletas kepimo programų. Bandymai rodo, kad mašina kepia puikų, sultingą ir skanią duoną, o jos naudojimas yra labai paprastas ir patogus. Be to, mašina yra lengva valyti ir užima nedaug vietos virtuvėje. Taigi, jei ieškote kokybiškos duonos kepimo mašinos, Oursson BM1000JY gali būti puikus pasirinkimas jums.

      Atsakyti
Pridėti komentarų