Sudedamosios dalys:
Virtas liežuvis – 2 vnt.
Šviežios morkos – 1 vnt.
Svogūnas – 1 vnt.
Grietinė – 500 gr.
Druska, pipirai, prieskoniai.
Gairės: supjaustykite virtą liežuvį griežinėliais ir sudėkite ant kepimo skardos. Pakepinkite griežinėliais pjaustytus svogūnus ir morkas, kol suminkštės, ir sudėkite ant liežuvio. Paruoškite grietinės padažą: užvirinkite šviežią grietinę, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais. Galite pridėti raudonėlių ir bazilikų. Užpilkite padažą ant liežuvio. Grietinė turi visiškai padengti liežuvio liežuvį. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir kepkite 20 minučių. Patiekite pabarstę šviežiomis žolelėmis.
Koks ypatingas reikšmingumas suteikiamas frazei „gardintas liežuvis” ir ar tai turi kokių nors poveikių Lietuvos liaudies kalbai ar kultūrai?
„Frazė „gardintas liežuvis” Lietuvos liaudies kalboje naudojama siekiant pabrėžti žmogaus kalbėjimo skvardumą ar melagingumą. Ji yra glausta ir išraiškinga, todėl labai gerai atspindi lietuvių kultūros ir kalbos ypatumus, kurie pabrėžia tiesumą, sąžiningumą bei atvirumą. Ši frazė suteikia gilesnį supratimą apie tai, kaip vertinami nekalti žmonės ir kaip svarbu šviesus ir tiesus būti savo kalbose. „Gardintas liežuvis” taip pat prisideda prie kritiškos mąstymo skatinimo bei moko žmogų būti atviru, o tai tikrai turi teigiamą poveikį Lietuvos liaudies kalbai bei kultūrai.”