Sudedamosios dalys
- baklažanai – 2 vnt,
- pomidorai – 4-5 vnt,
- Saldžioji paprika – 1 vnt,
- Įdėkite 2-3 skilteles česnako,
- svogūnas – 1-2 vnt,
- morkos – 1-2 vnt,
- Imbierinės petražolės, kalendros ir bazilikai,
- augalinis aliejus kepimui,
- Druska,
- Pipirai.
Nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves ir prieskonines žoleles. Baklažanus ir pomidorus apskrudinkite, o paprikas supjaustykite stambiais žiedais.
Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas. Ant morkų ir svogūnų išdėliokite baklažanus, pomidorus, paprikas. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir česnakais.
Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite daržoves ~30 min. Išjunkite ugnį ir leiskite pastovėti dar ~10-15 minučių.
Patiekdami pabarstykite smulkintais žalumynais.
Ar yra koks nors receptas, kaip Hackman troškinami baklažanai? Kaip paruošti juos taip, kad jie būtų sultingi ir skanūs? Gal turite patarimų ar gudrybių, kokių prieskonių ar ingredientų labiausiai reikia naudoti? Būčiau dėkingas už bet kokius patarimus!