...

Indukcinis + Hi-Light: kompromisas neapsisprendusiems

Indukcinė technologija vis labiau įsitvirtina mūsų virtuvėse. Tačiau ne visi yra pasirengę visiškai pereiti prie šio naujo šildymo būdo, nors jau pripažįsta šio modernaus maisto gaminimo būdo privalumus. Hibridai skirti tokiems žmonėms kaip jūs. Žiūrėkite, kas jie yra.

Gorenje
Neff

Kas paprastai yra „baisu” apie indukciją?

Šeimininkės pirmiausia turės peržiūrėti savo indų atsargas.

Indukcijos principas yra paprastas ir mums pažįstamas iš fizikos pamokų vidurinėje mokykloje. Tai indukcinės ritės sukuriamo sūkurinių srovių lauko ir indų pagrindo feromagnetinio lydinio sąveika. Šildymas vyksta apačioje dėl indukcinės srovės. Savaime suprantama, kad indai, atliekantys tokį svarbų vaidmenį, turi būti ypač išskirtiniai.

Praktiškai viskas daug paprasčiau: dugnas yra magnetinis – galite jį naudoti, kad didelė dalis indų „laikytųsi”. Tačiau ne visi, indukcija neveikia varinių puodų, skirtų specialiems patiekalams, jūsų mėgstamo rytinio kavos virimo aparato, manti viryklių, senų sulčių virdulių ir kt.

Kitas dalykas: indukcija iš tiesų yra neįprasta, todėl reikia būti atsargiems – nėra įprasto šildymo. Taip pat gąsdina galimi neįprasti garsai, pvz., ventiliatoriaus ūžimas ritės turi būti aušinamos .

Daugelis klientų pripažįsta indukcinės kaitlentės privalumus, nes ji yra efektyvesnis maisto gaminimo būdas. Dar kartą išsakykime indukcijos privalumus:

– Didžiausias šiuolaikinių degiklių efektyvumo koeficientas yra daugiau kaip 90 %;

– Jautriai reaguoja į nustatymų pokyčius, įskaitant galios mažinimą, nes greitaeigiams degikliams nebūdinga šiluminė inercija;

– Mažas paviršiaus įkaitimas, todėl lengvesnė priežiūra.

Pasirodo, kad daugeliui namų šeimininkių trūksta drąsos pereiti prie indukcijos, tačiau jos jau žino jos privalumus ir yra pasirengusios jais pasinaudoti. Tokiems žmonėms hibridai yra puikus sprendimas, suteikiantis jiems galimybę naudotis naujomis technologijomis ir kartu išsaugoti teisę gaminti maistą pažįstamais, mėgstamais indais.

Kaina

Anksčiau vyravo nuomonė, kad indukcija yra brangi, o dviejų degiklių modeliai kainuoja mažiau. Dabar padėtis pasikeitė: indukciniai varikliai tapo prieinamesni, o hibridai – šiek tiek prieinamesni.

Pigiausias hibridų variantas yra „Electrolux EHG 6341 FOK”, kurio kaina yra apie 12 500 Euro., o tai yra brangiau nei pigiausia visiškai indukcinė kaitlentė „Hotpoint-Ariston KIB 644 C E”, kainuojanti 10 000 Euro. Panaši situacija lyginant to paties prekės ženklo gaminius. AEG HK 634150 XB hibridinis prietaisas kainuoja 18 300 Euro., AEG HK 634200 XB solo indukcinė kaitlentė už maždaug 16 000., Kita pora – „Bosch PIC645F17E” už 16 600 Euro. ir pigiausias gamintojo „Bosch” indukcinis prietaisas PKE651B17E už 13 000 Euro.

Iš mažo biudžeto sprendimų „Miele” hibridas KM 5920, už kurį teks sumokėti apie 64 000 Euro., kuris taip pat yra brangesnis nei modelis su keturiais indukciniais degikliais Miele KM 6115, jis kainuoja 55 450 Euro.

Paslėpti prietaisai

Kas domisi

Susidomėjimas šio tipo prietaisais yra nedidelis, todėl hibridinių prietaisų pasirinkimas yra ribotas – šiuo metu parduodama apie 30 modelių. Be to, ne visi gamintojai yra pasirengę gaminti hibridus. Daugiausia jų yra „Bosch”, „Electrolux”, „NEFF” ir „Siemens”. „Hotpoint-Ariston”, „Gorenje” ir „AEG” šiuo metu turi du arba tris modelius.

„Korting”, „Hansa”, „Zanussi”, „TEKA”, „Miele”, „Kuppersbusch” siūlo tik po vieną prietaisą. Iš „DeLuxe” tikimasi sulaukti naujo hibridinio modelio. Taip pat gali būti, kad Rusijoje dar nežinomas prekės ženklas „Ardesia” pristatys savo modelius.

Kaip tai yra

Hibridinės kaitlentės – kaitlentės, kuriose indukcija derinama su greito gaminimo zona – yra keturių ir penkių degiklių versijos.

Visose keturiose maisto ruošimo zonose yra po du elementus, t. y. zonos turi maždaug „vienodas teises”. Kitaip ir būti negali: indukciniai degikliai visada yra poriniai, nes juos „aptarnauja” viena indukcinė ritė.

Įvedimo zonose dažnai yra vieta pirmoje eilėje, patvirtinanti, „kas yra viršininkas”. Priekinis išdėstymas turi savo logiką. Šie elementai, kurie yra pigiausi, geriau tinka operacijoms, kuriose šeimininkė labiausiai dalyvauja, pavyzdžiui, kepant kotletus, blynus ar bulves.

Gaminant maistą dažnai tenka lanksčiai keisti nustatymus, o namų šeimininkas gali šiek tiek padidinti arba sumažinti ugnį – indukciniai degikliai tai daro dar geriau nei dujiniai. Šiuo atveju galinėje eilėje esantys „Hi-Light” degikliai naudojami tokiems procesams, kai vertingas temperatūros stabilumas degikliai atvėsta lėtai – tarkime, sriubai, atitinkamai, ir šeimininkės dėmesio čia reikia mažiau.

Panaši logika naudojama daugelyje modelių. Štai keletas pavyzdžių: „Bosch PIC645F17E”, „Electrolux EHG 6341 FOK”, AEG HK 634150 XB.

Antroji galimybė – dešinė arba kairė pusė. Karštas taškas – „Ariston” KEC 647 X, „Gorenje” ICT 621 AC, K turi indukciją dešinėjeöHI 6203 B ir kt. Iš kairės: „Hansa” BHI64373030, „Master Cook I4D622S”, TEKA IR 622.

Situacija skiriasi modeliuose su 5 zonomis. Indukcinis metodas yra akivaizdžiai geriausias – 4 zonos, o penktoji – ovalus „Hi-Light” arba „Wok” degiklis. Elementai užima pagrindinę vietą, tačiau jie nėra naudojami kasdien, todėl yra skirti maloniai papuošti. Labai mažai 5 zonų modelių, rašymo metu – tik 6.

Be tilto

Hibridinių prietaisų indukcinės zonos yra gerai pažįstami tam tikro skersmens degikliai, pavyzdžiui, AEG HK 634150 XB – 145 ir 210 mm. Didelėms zonoms, kurių nereikia matuoti, netaikomos. Aktyvus funkcijos „Booster” naudojimas.

Ši funkcija leidžia iš vienos indukcinės zonos paimti dalį energijos, kad antroje zonoje maistas būtų kuo greičiau pašildytas iki reikiamos temperatūros. „Miele KM 5920” turi „TwinBooster” funkciją, kuri padidina zonos galingumą nuo 2,3 kW iki 3,0 ir 3,7 kW.

8-10 minučių įjungta stiprintuvo funkcija. Neįmanoma sujungti turimų kepimo zonų, kad būtų suformuota didesnė bendra kepimo zona, skirta didesnėms keptuvėms funkcija vadinama „Bridge” .

Miele

HI-LIGHT

Greičio elementai greitai įkaista per 5-7 sekundes . iki pasirinkto galios lygio ir lėtai atvėsta. Hibridų atveju jie turi gerai pažįstamą. Tai, žinoma, dviguba grandinė, skirta naudoti dviejų skersmenų indus. Pavyzdžiui, „Gorenje ICT621AC” vidinis mažasis apskritimas yra 12 cm, o išorinis mažasis apskritimas – 18 cm. Šis elementas dažniausiai yra tolimojoje pusėje, pavyzdžiui, „Electrolux EHG 6341 FOK”, „DeLuxe VM4660129F”, „Korting HI 6203 B”.

Gana populiarūs yra ovalūs pailgi degikliai, o keturių degiklių kaitlentės, pavyzdžiui, „Siemens EH611BC1”, „Neff T43R20N1” ir „AEG HK 634150 XB”.

Penkių degiklių „Hi-Light”, kaip jau minėta, tik ovalus arba Wok ir tik centre.

Veikimas yra paprastas

Hibridų valdymo skydelis dažnai yra paprasčiausias. Mygtukai pirmyn/atgal naudojami norimam galios lygiui nustatyti, t. y. norint įjungti, pvz., aštuntą lygį, reikia 8 kartus paspausti mygtuką „+”, o tai nėra labai patogu. Tačiau lankstesnės sistemos yra mažiau paplitusios.

„Bosch PIC645F17E” ir „Bosch PIC875N24E” kaitlenčių valdymo skydeliuose yra atskiras mygtukas kiekvienam iš galimų galios lygių, todėl reikiamą galios lygį – pirmąjį ar devintąjį – galima įjungti vienu prisilietimu. „Siemens EH879SC11” turi lietimui jautrų slankiklį, kuris leidžia lanksčiai ir intuityviai keisti kepimo zonų galią.

„NEFF T44T80N1” turi prekės ženklui būdingą „Twist Pad” valdymo sistemą. „Twist Pad” sukasi ir svyruoja, kad pakeistumėte nustatymus. Jis tiesiog guli ant skydelio, nėra pritvirtintas, todėl galite jį tiesiog paimti ir įsidėti į kišenę.

Automatizavimas

Automatizavimas tapo įprastu reiškiniu – hibridai nėra išimtis. Beveik kiekviename šiandien naudojamame prietaise naudojami laikmačiai. Jie gali atlikti abi galimas funkcijas. Pirmasis – tai vadinamasis žadintuvo skambutis. Jo užduotis – laiku atskaičiuoti laiką garsiniu signalu. Antrasis yra laikmatis su išjungimo funkcija. Tai reiškia, kad naudotojo pasirinktas laiko atskaitymas baigiasi automatine šildymo pabaiga. Trumpalaikiai laikmačiai skirti 99 min. Neff T44T80N1, Bosch PIC875N24E , iki 9,5 valandos Miele KM 5920 .

Rečiau pasitaikanti funkcija – automatinio užvirimo funkcija. Jis užvirina skystį ir perjungia jį į anksčiau pasirinktą mažos galios lygį be žmogaus įsikišimo. Ši funkcija yra „Gorenje ICT 620 BC”, „Electrolux EHG 96341 FK”, „Hansa BHI 64373030”.

„Stop&Go” pauzės funkcija skirta greitai išjungti visus aktyvius nustatymus vienu mygtuku, perjungiant visas aktyvias kepimo zonas į mažiausią galingumą. Taip pat vienu prisilietimu nustatymai atstatomi į ankstesnes vertes. Ši funkcija naudojama, kai reikia nukreipti dėmesį nuo viryklės, kuri šiuo metu gamina maistą ir kuriai reikia šeimininkės dėmesio Electrolux EHG 6341 FOK, AEG HK 634150 XB, Miele KM 5920 .

Valymo pauzės funkcija, trumpalaikis 20 sek. 20 sek. kaitinimas leidžia reguliuoti „Twist Pad” kaitinimo laiką pagal aplinkos sąlygas. Išjungti visus valymo skydelio, ypač valdymo bloko, nustatymus paprastai pasitaiko retai, pvz., „Bosch PIC645F17E”, „Neff T44T80N1”. Reikėtų pažymėti, kad jis ne visada naudojamas ir įprastinėse plokštėse.

Be to, skydelio blokavimas nuo neteisėto nustatymų keitimo, kitaip tariant, „vaiko užraktas”, yra beveik visur paplitęs.

Visose be išimties zonose yra likutinės šilumos indikatorius; kai kuriose iš jų yra dviejų lygių indikacija.

HIBRIDINIŲ ĮRENGINIŲ PRIVALUMAI

  • Plokštė užtikrina greitą kaitinimą, kuris būdingas indukcijai.
  • Dėl didelio indukcijos efektyvumo bendras maisto gaminimo efektyvumas yra didesnis nei įprastos stiklo keramikos kaitlentės.
  • Nereikia išmesti indukcijai netinkamų indų.
  • Galima naudoti likutinę kepimo zonų, ypač „Hi-Light” kepimo zonų, šilumą. Tai reiškia, kad išjungus kaitlentę galima įkaitinti orkaitę iki reikiamos temperatūros.

HIBRIDŲ TRŪKUMAI

  • Labai nedaug pasiūlymų.
  • Dvigubas katilas „Park”. Jei seni indai netinkami, vis tiek turite įsigyti naujus su magnetiniu dugnu.
  • Reikia priprasti prie skirtingos indukcijos ir Hi-Light veikimo logikos, galima supainioti dalykus.
  • Nenaudojama pažangiausia indukcinė technologija „Bridge”, šilumos išlaikymas .
Įvertinkite šį straipsnį
( Dar nėra įvertinimų )
Jurgis Urbonas

Sveiki, esu Jurgis Urbonas ir esu patirties turintis konsultantas, specializuojantis namų aparatūros srityje. Turėdamas daugelį metų patirtį, mano tikslas - dalintis žiniomis ir patarimais apie naudingus namų aparatus.

Baltoji technika. Televizoriai. Kompiuteriai. Nuotraukų įranga. Apžvalgos ir testai. Kaip pasirinkti ir pirkti.
Comments: 3
  1. Mindaugas

    Ar Indukcinis + Hi-Light yra geras pasirinkimas tiems, kas dar nesiryžo? Kokiais būdais šis produktas gali padėti apsispręsti?

    Atsakyti
  2. Vytas Gudaitis

    Ar galite papasakoti daugiau apie „Indukcinį + Hi-Light” kompromisas? Kokią naudą jis gali suteikti žmonėms, kurie yra neapsisprendę, kurią iš šių dvių technologijų pasirinkti? Ar jis gali būti taikomas visuose virtuvės įrenginiuose? Kokios yra jo šilumos ir energijos taupymo savybės? Ačiū!

    Atsakyti
    1. Mindaugas Navickas

      „Indukcinės + Hi-Light” kompromisas yra inovatyvus viryklės technologijų derinys, kuris jungia indukcinę ir Hi-Light technologijas į vieną įrenginį. Tai suteikia vartotojams galimybę pasinaudoti abiejų technologijų pranašumais viename įrenginyje. Šis naujovės pajėgus kompromisas gali būti naudingas žmonėms, kurie nesugeba pasirinkti tarp indukcinių ir Hi-Light viryklės, nes siūlo abi šias technologijas viename.

      „Indukcinės + Hi-Light” viryklės yra universali ir gali būti taikomos visose virtuvės įrangoje. Jos taip pat pasižymi puikiomis energijos ir šilumos taupymo savybėmis, nes indukcija reikalauja mažiau energijos nei tradicinės viryklės. Hi-Light technologija taip pat greitai įkaista, todėl maisto gamyba tampa greitesnė ir efektyvesnė. Taigi, „Indukcinės + Hi-Light” kompromisas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia efektyviai naudoti energiją ir atlikti virtuvės darbus greitai bei efektyviai. Ačiū!

      Atsakyti
Pridėti komentarų