Širdies troškinys su daržovėmis SUPRA multicooker keptuvėje

Jums reikia

600 jautienos širdis,

4 bulvės,

2 morkos,

2 svogūnai,

1 ropė,

1 petražolės šaknis,

2 marinuoti agurkai,

1 ryšulėlis petražolių.

Padažui:

500 g pomidorų,

1 svogūnas,

1 česnako skiltelė,

1 lauro lapas,

1 ch. l. cukrus,

125 ml grietinėlės 20 % riebumo ,

druska, pipirai.

Maisto gaminimas

Širdį nuplaukite, įdėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir palikite 2 valandoms, kartkartėmis pakeisdami vandenį. Į multicookerio dubenį įdėkite širdį, įpilkite vandens iki maksimalaus kiekio. Pasirinkite sriubos meniu, nustatykite 2 val. laiką ir įjunkite daugiafunkcinę keptuvę. Tuo tarpu paruoškite padažą.

Nuplaukite pomidorus, nulupkite svogūną ir česnaką. Smulkiai supjaustykite visas daržoves, sudėkite į puodą, įmeskite lauro lapą, cukrų, druską ir pipirus. Įpilkite 0,5 stiklinės vandens, užvirinkite ir virkite 5 minutes. Atvėsinkite, tada pertrinkite per sietelį. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite.

Nulupkite bulves, morkas, svogūnus, petražolės šaknį ir ropę ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Daržoves greitai apkepkite 2 valgomuosiuose šaukštuose aliejaus. l. Pašildytas sviestas, 6-7 min. Sūdytus agurkus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir nusausinkite petražolių žoleles ir jas susmulkinkite.

Įdėkite širdį į dubenį su šaltu vandeniu 10 minučių. Tada supjaustykite plonais griežinėliais. Į dubenį sudėkite širdį, visas daržoves ir žoleles ir užpilkite padažu. Išmaišykite ir įdėkite indą į multicooker, pasirinkite meniu Sriuba, nustatykite laiką 30 min. ir įjunkite multicooker.