Sultys man patinka, be to, jas mėgsta mano vaikai, o aš tikrai noriu jaustis rūpestinga mama ir gerti šviežiai spaustas sultis, o ne parduotuvės sultis. Pirmą kartą turėjau išcentrinę sulčiaspaudę, kurioje reikėjo pjaustyti vaisius griežinėliais. Jį naudojau morkoms pjaustyti, obuoliams lupti ir pjaustyti griežinėliais, sultims spausti. Ar dažnai tai darau?? Deja, ne. Nulupti, supjaustyti obuolius griežinėliais ir kubeliais buvo varginantis darbas. Mane vargino poreikis plauti „ūkį” ir daug pyrago, kuris buvo, na… ne visai sausas. Mama neleido man išmesti, o ką daryti su tiek daug obuolių tyrės, nežinojau. Bet kokiu atveju man nepatinka šis modelis virtuvėje.
Juicepresso CJP-01 Sraigtinė sulčiaspaudė, kaina 19 990 Euro.
Nusipirkau sulčiaspaudę su kakleliu visam obuoliui! Tikrai nepakeičiamas vieną savaitę rudenį, kai iš kaimo atkeliauja maišas obuolių. Jį greitai paverčiate galonais sulčių. O kai nėra pakankamai daržovių, naudoti tokią mašiną nėra labai patogu.
Pirmiausia pastebėjau, kad mano mama vis dar lupo obuolius, kad galėtų naudoti obuolių tyrę, kurios kiekis mūsų šaldytuve augo geometrine progresija! Antra, valymas po poros obuolių ir dviejų morkų yra nedėkinga užduotis. Bet kokiu atveju, tai nepasiteisino! Didžiąją metų dalį jis stovėjo nenaudojamas, o mes spaudėme apelsinų sultis per presą.
Sraigtinė sulčiaspaudė mane sudomino tuo, kad joje galima spausti vynuogių ir granatų sultis – to negalėjo suteikti ankstesnės sulčiaspaudės. Be to, jame galiu lengvai gaminti citrusinių vaisių sultis – vietoj dviejų prietaisų ant darbastalio turiu vieną. Jis taip pat gali susidoroti su kietomis balandžio mėnesio šaknimis: morkomis ir ropėmis. Apskritai kasdien geriame sultis, dažniausiai mišinius – obuolių, morkų, vynuogių ir mandarinų.
Tačiau turiu nulupti citrusinius vaisius ir supjaustyti obuolius – išmokau tai daryti su obuolių pjaustykle. Riebalų išspaudos yra labai sausos, todėl, kai atliekas išmetame į šiukšlių dėžę, dėl to visiškai nesigailime. Tačiau sultys visada būna su minkštimu, o porą kartų, kai eksperimentavau su kriaušėmis ir anthonovka, pasirodė ne sultys, o kūdikių maistas.
Kartais mano dukra skundžiasi, kad sultyse yra daug minkštimo, ji mieliau renkasi trintus gėrimus. Jei vaisiai nėra labai sultingi, gautą gėrimą perkošiu per sietelį. O receptų knygoje rekomenduojamus bananų ir pieno kokteilius, mano nuomone, daug patogiau gaminti su maišytuvu. Taip pat pasigaminome granatų sulčių ir jomis mėgavomės. Gaila, gegužė – netinkamas sezonas gaminti sultis. Naujo derliaus laukimas!
Tačiau ši sulčiaspaudė negali plauti pati savęs. Žinoma, gamintojai teigia, kad ją galima nuplauti vandeniu, tačiau taip galėsite nuplauti paskutinius vaisius prieš spausdami kitas sultis, tačiau iš tikrųjų ją reikia plauti kasdien ir rankiniu būdu, naudojant su aparatu tiekiamą šepetėlį.
Apskritai esu juo patenkintas, bet savo centrifuginį su išgalvotu viso obuolio formatu pasiliksiu brangiai rugsėjo savaitei.
Galbūt perėjai nuo centrifugos prie sraigtinės sulčiaspaudės tam, kad gautum daugiau sulčių iš vaisių ir daržovių? Ar sraigtinė sulčiaspaudė suteikia geresnį skonį ir išlaiko daugiau maistinių medžiagų? Ką manote apie šių dviejų prietaisų skirtumus?
Kodėl jūs, kaip skaitytojo atstovas, perkėlėte nuo centrifugos prie sraigtinės sulčiaspaudės? Ar jūs pastebėjote pranašumus arba skirtumus tarp šių dviejų prietaisų? Ar labiau patinka gauti sultis su sraigtine sulčiaspaude? Norėčiau sužinoti jūsų patirtį ir pasidalinti nuomone apie šią perėjimo prie sraigtinės sulčiaspaudės priežastį.