Kumpio ir obuolių pica

Tešlai:

200 g miltų,

0,5 arbatinio šaukštelio druskos,

10 g mielių,

0,5 puodelio šilto vandens,

0,5 arbatinio šaukštelio cukraus,

1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus.

Įdarui:

1 česnako skiltelė,

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, šiek tiek pomidorų padažo,

po 0,25 šaukšto džiovintų mairūnų ir čiobrelių,

Pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais,

250 g virto kumpio,

2 svogūnai,

4 obuoliai,

2 pomidorai,

1 kiaušinis,

100 g tarkuoto sūrio.

Paruošimas: Paruoškite mielinę tešlą su duonos raugu, iškočiokite ir patepkite kepimo skardą riebalais. Česnaką nulupkite, smulkiai sukapokite ir pakepinkite aliejuje.

Sudėkite smulkintus pomidorus ir prieskonius. Supjaustykite kumpį julieno juostelėmis, o svogūną – žiedais.

Sumaišykite kiaušinius ir tarkuotą sūrį. Apšlakstykite picą pomidorų padažu.

Sluoksniuokite kumpį, griežinėliais supjaustytus obuolius, pomidorus ir prieskonius. Ant picos užpilkite kiaušinių ir sūrio mišinį.

Kepkite karštoje orkaitėje 40 minučių.