Mums reikės:
Mums reikės:
800 g menkės filė,
3 kietai virti kiaušiniai,
150 g sviesto.
Marinatui:
2 puodeliai vandens,
4 skiltelės česnako,
kelios kadagio uogos,
2 nedideli svogūnai,
1 morka,
1 ch. Šaukštas paruošto marinato prieskonių arba 40 ml acto,
3 ch. valgomieji šaukštai druskos,
pipirai,
krapai,
lauro lapas.
Kepimo būdas:
Kepimo būdas:
Marinatui į emaliuotą arba stiklinį ugniai atsparų indą supilkite vandenį, sudėkite česnaką, svogūną, morkas, supjaustytas apskritimais, prieskonius arba actą, druską, pipirus, lauro lapus, uogas ir virkite 10 minučių. Žuvį pamerkite į marinatą ir virkite dar 10 minučių. Tuo tarpu mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su smulkintais kiaušiniais. Žuvį patiekite lėkštėje, apibarstykite krapais ir ant viršaus išdėliokite kiaušinių ir sviesto mišinį.
