Mikrobangų krosnelės receptai: įdaryti grybai

Įdaryti grybai tinka ir karšti, ir šalti. Yra daug įvairių užpildų. Galite gaminti įvairius grybus, įdarytus įvairiais įdarais.

Jums reikės

Švieži šampinjonai su vidutinio dydžio kepurėlėmis – 10-12 vnt., arba 500 g

Įdarui su graikiniais riešutais ir sūriu

Pusė puodelio nuluptų ir susmulkintų graikinių riešutų branduolių

3 šaukštai. l. tarkuotas sūris

Kumpio ir sūrio įdarui

Supjaustytas kumpis – 100 g

Susmulkinti petražolių žalumynai – 5 g

Imbierinės petražolės – 10 g ryšulėlis papuošimui

Pagal skonį pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais

Gaminimo etapai

1. Grybus nuplaukite šaltame vandenyje, sudėkite į stiklinį indą taip, kad kojelės būtų nukreiptos į vidurį, o kepurėlės – į indo kraštą. Uždenkite dangčiu. Virkite 3-5 minutes vidutinio stiprumo kaitlentėje arba automatinėje „Daržovių” programoje. Praėjus kepimo laikui, pakratykite keptuvę ir palikite grybus 5 minutėms po dangčiu, kad atvėstų. Chill. Plonu peiliu nupjaukite grybų kotelius, palikdami tik kepurėles. Pabarstykite kepurėles druska ir pipirais.

2. Paruoškite įdarą: sumaišykite tarkuotą sūrį su riešutais arba smulkintą kumpį su žolelėmis, priklausomai nuo pasirinkto įdaro.

3. Grybų kepurėlių apačioje esančias duobutes pripildykite įdaro. Įdarą tvirtai paskirstykite. Graikinių riešutų ir sūrio įdaras kepant turi ištirpti ir įdaras sumažėti.

4. Įdarytas grybų kepurėles sudėkite į atitinkamo dydžio stiklinį indą, kad jos gerai priglustų viena prie kitos. Uždenkite puodą dangčiu ir kepkite mikrobangų krosnelėje vidutinio stiprumo režimu 3-4 minutes. Po garso signalo nuimkite dangtį ir pasirūpinkite, kad kondensuota drėgmė nepatektų ant grybų ir nepadarytų sūrio įdaro minkšto.

5. Patiekite įdarytus pievagrybius ir papuoškite žolelių šakelėmis.

Bendras gaminimo laikas: 20 min.