Morkų pyragas

Vaikai dažnai nemėgsta daržovių, tačiau morkos jiems reikalingos, o kad įsisavintų vitaminą A, morkos jiems reikalingos kartu su sviestu. Nereikia jiems sakyti, kad tai morkų pyragas – jie tikriausiai nė nenutuoks, nes jis toks švelnus ir skanus. Galite net surengti varžybas, kas atspės, iš ko pagamintas malonumas? Šį pyragą gaminu mikrobangų krosnelėje su konvekcija ir garais „Panasonic NN-CS596”.

Jums reikės:

Tešlai: 500 g morkų, 4 kiaušiniai, 200 g cukraus, 250 g lazdyno riešutų, 250 g „Pyshka” margarino, 100 g miltų, 2 val. l. kepimo miltelių, 1 šaukštelis. l. cinamono, žiupsnelio druskos.

Įdarui: 500 g kreminio sūrio maskarponės, Filadelfijos , morkų uogienė iš 250 g morkų, 150 g cukraus ir 1 citrinos.

Maisto gaminimas: sutarkuokite morkas tarkavimo mašina. 15 minučių kepkite lazdyno riešutus mikrobangų krosnelėje 200 °C temperatūros konvekciniu režimu, tada riešutus nulupkite.

Lazdyno riešutus sumalkite iki miltelių, suberkite miltus, cinamoną, kepimo miltelius, druską ir viską sumaišykite su riešutais ir morkomis.

Maišytuvu suplakite kiaušinius ir cukrų ir įmaišykite į morkų mišinį.

Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite margariną ir supilkite jį į tešlą. Paruoštą masę paskirstykite į silikonines formas ir kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje „Konvekcijos” režimu su garų drėkinimu 180 °C temperatūroje, mažose formose – 30 minučių, didelėse – 45 minutes.

Masę atšaldykite ir ant viršaus užtepkite kreminio sūrio.

Džemas: tarkuotas morkas sumaišykite su cukrumi, citrinos žievele ir sultimis. Mišinį 20 minučių pavirkite mikrobangų krosnelėje, atvėsinkite ir užtepkite ant sūrio.