MOULINEX InfinyForce Ultimate DD878D10 maišytuvo bandymas

Tai prancūziškos technologijos pavyzdys, todėl jis turi visus priedus, kurių reikia tyrelėms ir padažams gaminti. Kalbame apie visą arsenalą: specialų antgalį naminiam majonezui, indą su lygio žymėmis ir kulinarijos knygą skirtingiems padažams gaminti ir du trintuvo antgalius: vieną su didesnėmis skylutėmis, kad būtų lengviau trinti, ir vieną su mažesnėmis skylutėmis, kad būtų subtiliau plakti.

Be šių unikalių priedų, taip pat yra visas standartinis rinkinys: pats panardinamasis maišytuvas, smulkintuvas su ąsočiu, plaktuvas ir aukšta stiklinė. Trūksta daržovių pjaustyklės ir smulkintuvo.

„Moulinex” DD878D10 maišytuvas

Techninės savybės

GALIA: 1000 vatų.

Greitis: 25 su sklandžiu perjungimu.

VALDYMAS: įjungimo mygtukas ant rankenos, turbo režimo mygtukas, greičio jungiklis viršuje gradacija nuo 1 iki 25, skaitmeninis žymėjimas 5, 10, 15, 20, 25 .

PRIEDAI: patentuotas prietaisas naminiam majonezui gaminti, Panardinamasis maišytuvas, plaktuvas, 2 trintuvo antgaliai prancūziškas, rusiškas , Smulkintuvas su atskiru puodeliu iki 500 ml ir dangteliu, 2 matavimo indeliai mažieji nuo 140 ml iki 200 ml, skirti padažams gaminti; didieji nuo 100 ml iki 800 ml su 100/200/300/400/500/600/700/800 ml padalomis , receptų knyga.

SAVYBĖS: patentuota „Activ Flow” ašmenų sistema, lenkta ergonomiška rankena su neslystančia danga, maitinimo laidas 150 cm ilgio, 2×0,75 mm2 storio .

Valymas: galima plauti indaplovėje išskyrus korpusą ir peilius .

Svoris: korpusas be priedų – 622 g.

GARANTIJA: 2 metai.

Gamintojo šalis: Prancūzija.

KAINA: 9990 r

Testas Nr. 1. Naudingas majonezas

Labiausiai pageidaujamas ir įdomiausias buvo padažo antgalio bandymas. Taigi, namuose lepinau salotomis su tikru majonezu, caprese su pesto, tartar padažu prie mėsos ir gvakomole su nachos.

Tai ne pirmas kartas, kai namuose maišau šiuos padažus, ir tam naudojau pagrindinį priedą, plaktuvą ir pesto smulkintuvą, tačiau „MOULINEX InfinyForce Ultimate” leidžia naudoti vieną specialiai sukurtą priedą ir per daug nesipainioti. Svarbus ir emocinis aspektas: malonu dirbti su specialiu antgaliu, jautiesi šiek tiek prancūziškai – „Šiek tiek ten ir Provanso”.

Antgalio konstrukcija: sumaniai suprojektuotas peilis sukasi nedideliu apskritimu, kuriame padarytos plačios skylės. Aplink pastatomas didelis apskritimas su skylutėmis: peilis pjauna, ingredientai malami tarp apskritimų ir pro skylutes patenka į dubenį, pjaustant ir maišant vienu metu. Padažai paruošiami akimirksniu, vos per kelias minutes. Tiesa, porcijos dydis yra ribotas: užtenka valgio dviejų ar trijų asmenų šeimai, tačiau didelei grupei tenka gaminti kelis kartus.

Gamintojai rekomenduoja priedą naudoti tik kartu su specialiu konteineriu. Tuomet rezultatai yra garantuoti.

Rezultatas

Visi padažai jau paruošti – visi ingredientai susmulkinti ir sumaišyti. Žinoma, nedėjau viso avokado ar svogūno, pirmiausia juos susmulkinau, bet ne per smulkiai, o sūrį sutarkuojau tai jau anksčiau dariau blenderiu .

Padažai būna vienalytės konsistencijos, be didelių gabalėlių, o visi ingredientai gerai susimaišo. Pradėti galite nuo padažų gaminimo iš knygos, tačiau esu tikras, kad padažų asortimentas išsiplės, jei rasite naujų receptų internete. Beje, pesto nėra įmonės kulinarijos knygoje, bet jis puikiai pavyko.

Bandymas Nr. 2. Bulvių košė nėra maitinimo paslauga – tai delikatesas

Bulvių košė – kas gali būti paprasčiau, tačiau kaip lengva ją sugadinti. Nėra taip paprasta paruošti glotnią, be gumulėlių košę, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Jį labai lengva sugadinti – deja, šis įprotis nuolat kartojamas daugelyje švietimo įstaigų.

„MOULINEX InfinyForce Ultimate” DD878D10 leidžia atgaivinti bulvių košę ir paversti ją gurmaniškais patiekalais. Reikia pasakyti, kad prancūzai tikrai moka gaminti tyres, ir tai ne pirmas kompanijos maišytuvas, turintis tyrių putų priedą. Ir tai tobula.

Prietaisas turi du tyrės antgalius. Juos galima palyginti su mėsmalės tinkleliais: vienas su didelėmis skylutėmis, kitas su mažomis. Plačiausias įmanomas panaudojimas – įvairių maisto produktų trinimas, kurį vertina kiekviena mama, norinti įvairiapusiškai ir skaniai pamaitinti vaiką, ir rafinuotų prancūziškų patiekalų mėgėjai. Jie ypač reikalingi ruošiant gardžius paštetus: visi mažiausi gumulėliai bus „sudaužyti”, patiekalas bus prisotintas deguonies ir taps ypač minkštas bei purus.

Šiuos du įrankius galima naudoti vieną po kito: iš pradžių trinti malūnėliu su stambių akučių antgaliu, o paskui poliruoti antgaliu su smulkių akučių antgaliu. Arba galite ruošti bulvių košę naudodami tik vieną antgalį.

Apatinė eilutė

Viskas vyksta greitai ir lengvai. Jokių nusiskundimų dėl tyrės kokybės. Šiek tiek nepatogu surinkti išardyti priedą, nes jis susideda iš keturių dalių, iš kurių dvi yra nedidelės. Rekomenduoju jį laikyti surinktą, kad prireikus nereikėtų ieškoti peilio ar tvirtinimo veržlės. Ir man nelabai patinka išmontuoti skalbimo įtaisą.

Tačiau tai nereikšminga detalė, palyginti su tuo, kad namuose per kelias minutes pasigaminsite tobulas tyres ir paštetus – neverta apie tai kalbėti.

Bandymas Nr. 3. Įvairių užduočių atlikėjas

Smulkintuvas, pasižymintis kompaktiškumu ir didele erdve, yra vienas iš dažniausiai naudojamų priedų. Greitai susmulkinkite žoleles ir svogūnus, sutrinkite ledą kokteiliams – su šiuo priedu įmanoma viskas. Esu gaminęs tokį patiekalą kaip forshmak – paprastą ir skanų, kuriame svarbų vaidmenį atlieka ingredientų vienalytiškumas.

Rezultatai

Maišydami turite kartais atidaryti ąsotį ir atsargiai maišyti ingredientus šaukštu, nes dėl didelio greičio gabalėliai „prilimpa” prie ąsočio sienelių. Tačiau taip nutinka visuose maišytuvuose, ne tik šiame.

Viskas veikia taip, kaip ir norėjote: reguliuodami malimo laiką kontroliuojate ir nustatote smulkinimo laipsnį. Mano patiekalas subtilus kaip paštetas: viskas sumaišyta ir susmulkinta taip, kad negalėtum atspėti, iš kokių produktų jis pagamintas.

Testas Nr. 4. Pats maišytuvas

„ActivFlow” pagrindinio purkštuko mentes sudaro keturios mentės. Dvi mentelės yra lenktos, kad sukurtų sūkurį, o dvi – tiesios, kad būtų galima maišyti.

Geriausias dalykas apie šį maišytuvą man buvo tai, kad šis paprastai pagrindinis priedas nėra tai, ko man reikia labai dažnai. Dėl įdomių ir unikalių priedų rankinį maišytuvą naudojau tik sriubai trinti ir šaldytoms spanguolėms gaminti. Sriubą sutryniau tiesiai sriubos lėkštėse, o morsą paruošiau aukštoje stiklinėje: šaldytas uogas su cukrumi sutryniau su antgaliu nedideliame kiekyje vandens.

Rezultatas

Kad ingredientai būtų sumaišyti be purslų, prieš įjungiant maišytuvą reikia nustatyti mažiausią greitį.

Bandymas Nr. 5. Vietoj maišytuvo

Standartinė šluotelė. Per minutę sumaišyti baltieji. Viskas tiesiog tobula.

Eksploatavimas ir komfortas

Vieta: greičio pasirinkimo jungiklis ant rankenos, maitinimo mygtukas ir turbo mygtukas ant korpuso. Mygtukai atskirti aukštu apvadu, kad netyčia neįjungtumėte turbo režimo.

Medžiaga: Mygtukai yra gumuoti, o nykščio ratukas – plastikinis, padengtas neslystančia danga.

Korpuso ergonomika: išlenkta forma ir gilus išlenkimas leidžia patogiai laikyti. Dėl to maišytuvą lengva laikyti, nors jis ir sveria daug. Blenderis padėtas ant delno, o rodomasis pirštas – ant įjungimo mygtuko. Keiskite greitį kita ranka. Korpuso galinė dalis pagaminta iš gumuotos medžiagos, kuri neleidžia maišytuvui išslysti net iš drėgnos rankos.

Greitis: Gamintojas teigia, kad yra 25. Lukavit. Mikserio jungiklis padalytas į penkis blokus, o iš esmės šis maišytuvas turi penkis greičius. Idealu, jei virtuvės spintelėje galite skirti lentyną, kad viską turėtumėte po ranka. Vienas nustatymas yra labai arti kito, todėl sunku pasiekti, pavyzdžiui, 7 arba 13 greičio, ypač todėl, kad nėra visiškai aišku, kaip maišytuvas turėtų pasiekti norimą greitį.

Tačiau vienintelis dalykas, kurį galiu pasakyti, yra toks: kam reikalingi 25 mikserio greičiai?? Iš esmės net penkių greičių pakanka. Sudėtingoms užduotims, pvz., ledlaužiams, paprastai naudojamas didžiausias nustatymas, o sriubai dubenyje sutrinti – beveik mažiausias nustatymas.

Priedų tvirtinimas: sukant pagal laikrodžio rodyklę visi priedai lengvai įdedami į korpusą, o sukant prieš laikrodžio rodyklę – taip pat lengvai išimami. Šiek tiek sudėtingiau su trintuvo antgaliu: reikia sumontuoti tinkamą tinklelį, peilį ir varžtą. Pagrindinis sunkumas – neprarasti varžto, kai maišytuvas nenaudojamas.

LAIKYMAS: daug priedų, jokių specialių jungiamųjų detalių ar laikymo sistemų. Puikiai tinka, jei virtuvės spintelėje galite skirti lentyną, kad viskas būtų po ranka.

Išvados

Galingas, daugiafunkcinis ir lengvai valomas aukščiausios kokybės maišytuvas su unikaliais priedais. Be įprastų pjaustymo ir maišymo funkcijų, galima lengvai gaminti sudėtingus padažus ir tyres. Ilgalaikė garantija ir europietiška produkcija.

Trūkumai: nėra priedų laikymo įtaiso, ne visada patogu perjungti greitį kepimo metu, gana aukšta kaina.