Inovatyvi bendrovė „element” Šveicarija-Lietuva pristato gaminį, kuris sujungia dviejų prietaisų – mėsmalės ir sraigtinės sulčiaspaudės – funkcijas. Jų sąjungos rezultatas – unikalus universalumas, dėl kurio šis prietaisas pelnė „el’master” – kung fu maisto gaminimo meistro – vardą. 9 funkcijos viename įrenginyje!
„el’master” sukūrė savo unikalų stilių, kuriame panaudojo geriausius įvairių maisto gaminimo būdų bruožus. Mėsos perdirbimo ir sulčių spaudimo meną sujungia vienas korpusas su varikliu, bet dvi skirtingos darbo kameros. Priklausomai nuo poreikių, tinkamą galite uždėti ant maišytuvo arba sulčiaspaudės.
Malūnsparnis. Atlikdamas šį vaidmenį el’meistras subtiliai, bet užtikrintai, kaip tikras guru, bet kokią mėsą paverčia tobula malta mėsa. Šio kulinarinio prietaiso šerdis – iš patvarios polimerinės medžiagos PMMA pagamintas sliekas. Jis atlaiko sunkų darbą ir dideles apkrovas, yra atsparus smūgiams ir turi keletą privalumų, palyginti su metalinėmis sraigėmis: jis nesioksiduoja, nėra linkęs į koroziją, nesugeria kvapų ir yra atsparus valymo priemonėms. Sraigės šerdis pagaminta iš metalo, kad būtų patvarus sujungimas su peiliu ir varikliu.
Didesnis griovelis sraigės apačioje tiesiogine prasme pagauna kiekvieną gabalėlį kaip ilgai lauktą grobį, o 13 sraigės paviršių išdėstymas kruopščiai suderintas taip, kad mėsa efektyviai judėtų per didelę permatomą kamerą, kurioje mėsa išnyksta tarsi sūkuryje. Dėl kūginės kreipiančiosios taip pat koreguojamas ingredientų patekimo į mėsmalę kelias. Dėl viso to stūmiklis beveik nereikalingas, išskyrus ledo smulkinimą.
Po to, kai mėsa suimama ir įspaudžiama į kepimo kamerą, naudojamas el’master samurajų pjaustytuvas – serpo formos peilis su padidintu pjovimo paviršiumi. Peilis ir jo priedas – pagaląsta grotelė – pagaminti iš grūdinto nerūdijančio plieno ir meistriškai susidoroja net su kieta kieta kieta kieta mėsa, ją ne tik susmulkindami, bet ir perpjaudami. Tai užtikrinama dėl to, kad tinklelio skylučių raštas yra tiksliai suderintas su peilio ašmenimis. Be to, šios savaime užsibaigiančios dalys nebijo dažnos apkrovos – kiekviena treniruotė joms yra dar viena proga patobulinti savo įgūdžius.
Kai nebūsite užsiėmę malimu, kulinarinis samurajus mielai suteiks meistriškumo kursą, kaip gaminti naminius makaronus ir makaronus. Šiuo tikslu, be kraštinių ginklų, jo arsenale yra dvi plastikinės grotelės.
Įvairių maisto produktų malūnėlio konstrukcijos ypatybės sukurtos taip, kad būtų kuo patogiau ir saugiau. Didelis viršutinis padėklas suteikia judėjimo laisvę ir apsaugo kėbulą nuo purvo. Aukšta apdaila apsaugo pirštus nuo sąlyčio su darbo mechanizmu, o tinklelio veržlė turi briaunas, kad būtų lengva prisukti ir atsukti.
„el′master” antroji prigimtis – sulčiaspaudė. Jame yra atskira sulčių kamera sultims spausti, sraigė ir du filtrai įvairių rūšių vaisiams. Pirmąjį smūgį sukelia specialiai pritaikyta sraigė, sukurta veiksmingam vaisių perdirbimui. Tai pirmoji pasaulyje „CeramicPro+” stiebų sraigė su unikalia 17 briaunų forma. Dėl savo padėties „el-Master” gali sugriebti beveik viską nenaudodamas jėgos, kaip profesionalus imtynininkas, kai lemiamą reikšmę turi ne jėga, o technologija.
Dėl „CeramicPro+” sraigės medžiagos ši dalis yra tikrai universali: keramika nesioksiduoja maisto produktų ir nesugeria kvapų, yra bespalvė ir atspari smūgiams. Sraigę lengva valyti, ji nekenkia aplinkai ir nesukelia bakterijų.
Sraigtas su varikliu sujungtas metaline šerdimi, kuri užtikrina didelį prietaiso patikimumą ir efektyvumą. Dėl nedidelio sraigės greičio sultys spaudžiamos švelniai šaltuoju būdu, todėl išsaugoma iki 68 % naudingų fermentų, mineralų ir vitaminų, o išcentrinėse sulčiaspaudėse – tik apie 17 %.
Sulčiaspaudė turi didelę ir skaidrią padavimo kamerą, kaip ir mėsmalė. Skirtingai nei mėsmalėje, darbo kameroje yra silikoninis sandariklis, užtikrinantis didesnį sandarumą. Be to, jis turi platesnį 16 cm2 lataką, į kurį telpa didesni vaisių ir daržovių gabaliukai. Sulčių ir išspaudų išleidimo angos yra dvi. Spaudžiamas popierius ištraukiamas automatiškai, o silikoninis tarpiklis angoje užtikrina sklandų ir tolygų ištuštinimą. Paruoštos sultys supilamos į didelę 800 ml stiklinę su snapeliu gėrimui atsargiai supilti ir separatoriumi nugriebti.
„el′master” turi individualų požiūrį į įvairių rūšių vaisius ir daržoves. Yra atskiras kietųjų vaisių ir žolelių filtras, kuriame gaunamos skaidrios sultys beveik be minkštimo. Kitas filtras su sieteliu geriau tinka minkštiems vaisiams ir uogoms. Šis sietelis leidžia praleisti šiek tiek minkštimo, kad išgautas sultis būtų galima naudoti kaip ingredientą kitiems receptams, pvz., kokteiliams, ledams ar uogienei.
Nesvarbu, ar tai el. mašina, ar sulčiaspaudė, ji veikia iš vieno šaltinio: „MegaMotor” nuolatinės srovės variklio, kurio galia yra tik 170 W. Dėl šio variklio prietaisas veikia ne tik efektyviai ir greitai, bet ir tyliai bei ekonomiškai. Dėl mažo variklio greičio variklis mažiau dėvisi, todėl varikliui suteikiama penkerių metų garantija. Dėl mažo greičio 75 aps./min. mėsa ar vaisiai sklandžiai slysta į kepimo kamerą. Gaunama malta mėsa o ne mėsos košė arba šaltai spaustos sultys.
Tai, ką el’meistras perėmė iš savo nindzių technikos, – gebėjimas tyliai dirbti šnipu. Triukšmo lygis – vos 65 dB, vos didesnis už įprasto pokalbio garsą. Taigi galite gaminti maistą bet kuriuo paros metu, netrukdydami namiškiams.
Zen praktika lėmė, kad el’master yra nepretenzingas pasirinkdamas laidus: universalus lizdas leidžia naudoti net kompiuterio laidą, kad prijungtumėte jį prie elektros tinklo. Guminės kojelės užtikrina tvirtą atramą.
Protinga apsauga – svarbus kiekvieno amatininko, taip pat ir kulinarijoje, įgūdis. „El’master” saugą stebi jutikliai, kurie reaguoja į kritinį pasipriešinimo, taigi ir galios, padidėjimą. Jutikliai išjungia prietaisą esant perkrovai. Be to, atskira apsaugos nuo perkrovos sistema neleidžia prietaisui nepertraukiamai veikti ilgiau nei 20 minučių. Ypatingas ilgaamžiškumas dėl sklandaus įjungimo, kuris prailgina prietaiso ir visų jo dalių tarnavimo laiką.
„el`master” sulčiaspaudė yra sidabrinės arba juodos spalvos, pagaminta atitinkamai iš metalo ir plastiko. Dėl kompaktiško ergonomiško korpuso ryžtinga šio prietaiso galia neužima daug vietos, tačiau kulinariniame fronte jis vienu metu pakeičia du žmones.
„El’master” maisto gaminimo guru idealiai tinka maltai mėsai ir sultims ruošti. Dėl šių dviejų savybių tai daugiafunkcinis aparatas 9 funkcijos viename , kuriuo galima gaminti įvairius patiekalus, įskaitant sriubas ir padažus, naminius makaronus ir makaronus, uogienes ir džemus, kokteilius ir kokteilius, šerbetus ir ledus. Šių skanėstų gaminimo instrukcijos jau yra pateiktos kartu su prietaisu komplektuojamoje receptų knygoje. Sveiki atvykę į el’master šedevrą!
Techninės savybės
2 prietaisai viename: mėsmalė + sraigtinė sulčiaspaudė šaltasis spaudimas
9 funkcijos viename įrenginyje
Šlifavimo sraigtas pagamintas iš patvaraus plastiko PMMA
Serpantino formos peilis su padidintu pjovimo paviršiumi ir tinkleliu
2 plastikiniai tinkleliai
„CeramicPro” sulčiaspaudės sraigė+
Šaltas sukimasis
Atskira sulčiaspaudės darbo kamera
Įvairių rūšių vaisių filtrai
Tvirtas nuolatinės srovės variklis iš „MegaMotor”, kurio galia tik 170 vatų
Tylus veikimas
Apsauga
Modernus dizainas
Ergonomiškas korpusas
Lengvas valdymas
Firminė receptų knyga
Lengvasis paleidimas
Atbulinės eigos sistema
Triukšmo lygis: 65 dB A
Sukimosi greitis: 75 apsisukimai per minutę
Max. Nepertraukiamo veikimo laikas: 20 minučių
Galingumas 170 W
