Orkaitė: perimu kontrolę į savo rankas

Kadaise, kai dar nebuvo elektrinių prietaisų, o maisto gaminimo prietaisai reikalavo daug fizinių pastangų, nebuvo tokio dalyko kaip valdymo skydelis.

Žmogus procesą valdė „rankiniu būdu” – uždegdavo ugnį, pridėdavo malkų į viryklę, maišydavo žarijas pagaliuku ir t. t.d. Tai buvo nelengvas darbas.

Orkaitės valdymas dabar yra visiškai protinga ir paprasta užduotis, nors patys prietaisai tapo daug sudėtingesni. Šiuolaikinė orkaitė – tai išbaigtas šildymo centras, kuriame sumaniai suprojektuoti maisto šildymo būdai.

Kepimo užduotims galima naudoti įvairius temperatūros ir šildytuvo derinius, pradedant maisto produktų atitirpinimu, baigiant blizgučių ruošimu ir didelių mėsos gabalų kepimu.

Tačiau gamintojai ne tik galvoja apie orkaitės vidų, bet ir sprendžia klausimą, kaip suprojektuoti valdymo skydelį, kad kiekviena namų šeimininkė lengvai suprastų simbolius ir ženklus ir be vargo galėtų valdyti sudėtingą daugiafunkcinį prietaisą.

Valdymo skydelis turi būti patrauklus, nes šiais laikais namų šeimininkės yra išrankios ir nepakanka vien patogių mygtukų – svarbu, kad šie mygtukai būtų išvaizdūs.

Ką rodo teksto ekranas?

Valdymo skydelyje yra valdikliai, kuriais valdomos pagrindinės prietaiso funkcijos. Elektrinių orkaičių atveju dažniausiai pasirenkamas veikimo režimas, temperatūra, laikmatis, indikatoriai. Jei tai atskira orkaitė, taip pat degiklių galios nustatymai.

Taip pat yra LCD ekranas. Jis naudojamas laikui rodyti, t. y. veikia kaip laikrodis, kai orkaitė yra ramybės būsenoje. Kepimo ciklo metu ekrane gali būti rodomas kepimo režimas kaip piktograma, orkaitės temperatūra, automatinio režimo pavadinimas arba simbolis pyragas, žuvis, vištiena .

Elektronika gali užmegzti savotišką dialogą su naudotoju, informuodama jį apie optimalią kepimo temperatūrą, tinkamiausius indus ir priedus ir netgi pateikdama įvairių patiekalų pavyzdžių. Akivaizdu, kad tai gana brangių prietaisų prabanga. Tekstinė informacija ne visada pateikiama Lietuvių kalba. Namų šeimininkėms gali tekti priprasti prie vokiškų arba angliškų terminų.

Daugelyje kitų modelių ekrane rodoma kepimo ciklo trukmė. Laikas gali būti rodomas tiesiogine prasme arba kaip atgalinio skaičiavimo rodmuo, kad tiksliai matytumėte, kiek minučių liko iki gaminimo ciklo pabaigos. Kai kurie ekranai gali rodyti visą laiko informaciją vienu metu. Jie rodo faktinį laiką, gaminimo ciklo laiką, gaminimo pradžią.

Brangesniuose modeliuose net degiklių valdikliai gali būti su ekranais, kurių kiekvienas turi savo. Tokiu atveju ekrane rodomas kepimo zonos galios lygis.

Ekrane taip pat matote spynos ženklą – tai raktas arba pakabinama spyna, kaip ant tvarto durų.

Elektrinės orkaitės turi kelis kepimo režimus: tradicinį viršutinį ir apatinį kaitinimą, ventiliatoriaus ir žiedinį kaitinimą, t. y. konvekciją, kepimą ant grotelių. Kombinuotas kelių režimų veikimas leidžia lanksčiau pasirinkti orkaitės darbo režimą. Tačiau tai tiesiogiai atsispindi valdymo skydelyje. Režimų rinkinys rodomas ant valdymo rankenėlės, kurią sukdamas naudotojas įjungia pasirinktą šildymo tipą.

Šiuolaikinės dujinės orkaitės yra gerokai pranašesnės už senesnes, tačiau jų funkcijų rinkinys vis dar prastesnis nei elektrinių orkaičių. Viena vertus, todėl rinkoje yra gerokai mažiau dujinių nepriklausomų orkaičių. Orkaitės dujos nelaikomos optimaliomis kaip degikliai.

Ugnį sunku kontroliuoti, o šiuolaikiniai prietaisai siekia užtikrinti nepriekaištingus kepimo rezultatus. Paprastai manoma, kad dujos negali sukurti vienodos šiluminės aplinkos krosnyje. Todėl vartotojai dažniausiai perka dujines kaitlentes ir elektrines orkaites kartu su jomis.

Dujinės orkaitės valdymo skydelis labai paprastas: kaitinimo galios pasirinkimo rankenėlė, šviesos jungiklis ir šviesos jungiklis. Dujinėse orkaitėse yra grilis. Tai gali būti dujinis arba elektrinis kaitinimo elementas.

Dujinėse orkaitėse vis dažniau įrengiamas elektrinis uždegimo jungiklis. Taip lengviau įjungti prietaisą. Daugiau nebereikės su degtuku pasilenkti virš orkaitės, rizikuojant jį numesti arba patekti į nedidelio sprogimo epicentrą?.

Uždegama vienu metu sukant rankenėlę ir spaudžiant specialų mygtuką. Yra modelių, kuriuos galima įjungti pasukus galios reguliatoriaus rankenėlę. Atitinkamai šiuose modeliuose valdymo skydelyje nėra uždegimo mygtuko.

Jų būna su jutikliniu ekranu, pvz., „iPad

Valdymo skydelio forma taip pat lemia jo funkcionalumą. Plokščios ir paprastos plokštės neišsiskiria iš prietaisų ar baldų ir jas lengva prižiūrėti.

Įmantresnės išvaizdos plokštės su suapvalintu paviršiumi. Prieš kelerius metus suapvalinti, išsikišę valdymo skydeliai buvo populiarumo viršūnėje.

Dabar moderniau atrodo nuožulnios plokštumos formos plokštės. Jį lengva stebėti ir nustatyti režimus, todėl jis labiau tinka minimalistiniam ar aukštųjų technologijų stiliui.

Operatoriaus skydeliai gali būti mechaniniai, elektroniniai arba lietimui jautrūs.

Mechaninis – paprasčiausias variantas. Sukamosios rankenėlės naudojamos užduotims priskirti. Valdikliai yra vienas iš labiausiai pastebimų daugelio modelių dizaino elementų. Jie paprastai būna įdomių formų, atitinkančių tam tikrą stilių. Cilindrinių rankenėlių paviršiuje yra griovelių, kad geriau sukibtų.

Šiuolaikiniuose modeliuose vis dar patogiausios yra lamelių tipo rankenos, sumontuotos ant apvalaus pagrindo, ant kurio galima laikyti šlapią ar slidžią ranką. Valdiklių spalva paprastai atitinka pagrindinę skydelio spalvą arba su ja kontrastuoja. Spalva gali būti tokia pati kaip ekrano ir durų stiklo, kad būtų sukurta harmoninga bendra išvaizda.

Elektroninės kaitlentės turi mygtukus ir skaitmeninius ekranus. Rankenėlės taip pat yra rankenėlės, tačiau jos gali būti ir įleistos, tuomet šeimininkė iš karto mato, ar orkaitė įjungta, ar išjungta. Mygtukai naudojami automatinėms programoms arba laikmačiams nustatyti.

Jutiklinis skydelis yra visiškai lygus paviršius su piktogramomis. Po jais paslėpti valdymo mygtukai, kurie jautriai reaguoja į prisilietimą. Viename arba dviejuose ekranuose pateikiama informacija apie prietaiso veikimo režimą. Antroji galimybė tiesiog praneša apie orkaitės temperatūrą ir laikmatį.

Brangesni modeliai ne visada yra jautrūs lietimui, kaip galima numanyti. Yra orkaičių su mechaniniais valdymo skydeliais, skirtų itin turtingoms moterims, mėgstančioms gaminti maistą, ir tiems, kurie mėgsta laikyti vairą rankose.

Valdymo rankenėlės tarnauja kaip vairas. Jie pagaminti dideli, kad galėtumėte juos pasukti nenuimdami žiedų ir nesijaudindami dėl ilgų nagų vientisumo.

Šio stiliaus valdymo skydeliai ir rankenėlės yra retro stiliaus orkaitėse. Priimti, kad atrodytų juokinga ant orkaitės a la 50-asis elektroninis laikrodis, todėl jie neturi, laikrodis yra stilizuotas kaip antikvarinis. Šios orkaitės pasižymi tokiomis pačiomis funkcijomis kaip ir modernesni prietaisai.

Simboliai: ką šeimininkė mato kaire akimi

Visi kasdieniam naudojimui skirti prietaisai turi turėti aiškius valdiklius. Kad nereikėtų sėdėti prie orkaitės su instrukcija, gamintojai pasiūlė labai paprastus ir aiškius būdus, kaip orientuotis prietaise. Pavyzdžiui, ant rankenėlės, kuria nustatomas orkaitės veikimo režimas, yra piktogramos.

Juose režimai pavaizduoti aiškiais ir gerai pažįstamais simboliais: atitirpinimo režimas – snaigė su lašeliu, konvekcija – ventiliatorius su trimis mentėmis, kaitinimas iš viršaus ir apačios – linija viršuje, vienalaikis kaitinimas iš apačios ir viršaus – simbolis, panašus į „plokščią” simbolį, grilis – laužyta linija viršuje. Simboliai gali būti išdėstyti tiesiai ant nejudančios rankenėlės dalies, o ne ant kaitlentės. Gamintojai taip pat sugalvoja savo simbolius, kurie tinka tik tam prietaisui.

Elektroninio valdymo skydelio mygtukai skirti tam tikroms funkcijoms įjungti arba išjungti ir laikmačiui programuoti. Šalia jų matome šiuos simbolius: varpelio simbolis – mygtukas įjungia žadintuvą, laikrodžio simbolis – mygtukas nustato laiką, rakto simbolis – mygtukas įjungia vaikų užraktą, mygtukai su simboliais + ir – naudojami manipuliuoti skaitmenimis ekrane nėra atitinkamų mygtukų skaitmenims įvesti .

Termostatas – temperatūros nustatymo rankenėlė ir laikmačio pasukimo rankenėlė yra papuošti skaičiumi. Namų šeimininkei nereikia dukart sukti galvos, kaip nustatyti temperatūrą ar gaminimo laiką.

Indikatoriai taip pat skirti informuoti namų šeimininkę apie prietaiso veikimą. Apie įjungtą orkaitę informuoja indikatoriaus lemputė. Daugelis gamintojų termostatą taip pat aprūpina ekranu. Kontrolinė lemputė signalizuoja, kad temperatūra orkaitės viduje dar nepasiekė nustatytos vertės.

Namų šeimininkė gali užsiimti savo reikalais, retkarčiais žvilgtelėdama į skydelį. Kai užgęsta šviesa, laikas į orkaitę dėti pyragą ar apkepą. Brangesniuose nepriklausomų orkaičių modeliuose yra indikatorinė lemputė, rodanti veikiančių kepimo zonų valdiklius, arba kiekviena iš jų turi atskirą indikatorinę lemputę.

Tačiau aiškiausias būdas rodyti informaciją yra ekrane. Jis gali nurodyti laiką, temperatūrą ir orkaitės veikimo režimą. Rodmenys ekrane turi būti aiškiai matomi net ir iš tolo. Rodikliams naudojamos raudonos arba žalios spalvos kontrastuoja su juodu ekrano fonu.

Orkaitė ir degikliai: norime išlikti priklausomi

Pagrindinė dizaino taisyklė: gražu yra patogu. Tai ypač svarbu buitiniam prietaisui. Pačią autonominės orkaitės idėją lėmė patogumo siekis. Atskyrę kaitlentę nuo orkaitės, atskyrėme jų valdymo skydelius.

Tačiau tai negalioja priklausomiems prietaisams. Šių orkaičių valdymo skydelyje yra degiklių galios pasirinkimo valdiklis. Yra dvi jų išdėstymo taisyklės. Valdikliai gali būti išdėstyti grupėmis, tuomet jie visi išdėstyti eilutėje. Arba poromis jei tai keturių degiklių kaitlentė abiejose valdymo skydelio pusėse.

Bet kuriuo atveju rankenos gali būti išdėstytos logiškai ir gražiai. Grupės konfigūracijoje jie dažnai būna dešinėje pusėje, nes dauguma naudotojų yra dešiniarankiai.

Kadangi degikliai naudojami dažniau nei orkaitė, valdikliai turi būti praktiškiausioje vietoje. Siekiant logiškai padalyti orkaitės nustatymus į dvi pakopas, termostato ir režimo rankenėlės sumontuotos kartu. Orkaičių gamintojai jas montuoja dešinėje arba kairėje pusėje. Atskira laikmačio padėtis. Jį galima įstatyti tarp dviejų rankenėlių, taip sukuriant simetriją.

Tik spintelė, dizainas ir orkaitė

Kad ir kaip būtų keista, orkaitės visada gaminamos pagal pasirinktą stilių. Čia reikėtų kalbėti apie dvi konceptualias tendencijas.

Modernus, pabrėžiantis prietaiso ir visos virtuvės technologiją. Viskas dėl to, kad tinka modernaus dizaino virtuvėje. Todėl tokie valdymo skydeliai yra iš madingiausių medžiagų ir spalvų.

Pirmauja nerūdijantis plienas arba šlifuotas aliuminis. Neabejotiną praktiškumą ir santūrų metalo grožį pabrėžia plokščia kaitlentės konstrukcija, orkaitės rankenos ir durelių dizainas. Būdingas minimalistinis ir formalus stilius, akcentuojant patikimą ir praktišką gaminį. Stiliaus šūkis: nieko nereikalingo.

Todėl rankenėlių forma yra paprasta, o pagrindinė jų funkcija – būti patogiems. Paprastų formų ir santūrių detalių derinys – tai išskirtinis technologinio stiliaus bruožas. Pastarųjų metų virtuvės baldų išdėstymo tendencijos negali nedaryti įtakos prietaisų dizainui. Virtuvėse daugiausia dėmesio skiriama horizontalioms linijoms, jos darosi platesnės ir labiau prigludusios. Spintelės yra žemesnės ir platesnės.

Naujųjų orkaičių valdymo skydelyje AEG stengėsi pabrėžti horizontalią formulę grynai dizaino prasme: mygtukų išdėstymas ir sąmoningai pailginti ekranai. Šis įdomus sprendimas harmoningai dera su panašaus stiliaus virtuvės baldais.

Antroji tendencija – klasikinės virtuvės orkaitės. Jie labai panašūs į 60-ųjų metų prototipus. Stiliaus kūrimas reikalauja, kad jie laikytųsi visai kitokių taisyklių. Šių prietaisų technologija yra neprilygstama. Svarbiausia – tai kruopštus sąmokslas, leidžiantis paslėpti modernų prietaisą po retro kauke. Ekranai ir įdubusios rankenos čia ne vietoje. Detalių paprastumas ir naivumas turėtų aiškiai byloti apie „praėjusius laikus”

praeitį.”. Štai kodėl laikmačiai gaminami pagal apvalaus laikrodžio idėją. Durų rankenos ir rankenėlės yra paprastos formos, bet su mažais mielais „išradimais”. Tai gali būti rodyklė ant valdiklių, šiek tiek išlenkta orkaitės rankena arba per didelės valdymo rankenėlės su lengvai suimama juosta viduryje.

Spalvų gama – nuo beveik baltos iki auksinės, kuri plačiai naudojama medinėse virtuvėse. Orkaitė turi derėti prie virtuvės fasadų ir atitikti kaitlentės spalvą. Juoda spalva puikiai dera su mediena. Balta spalva atkreipia dėmesį į prietaisus, tačiau ne visada nepriekaištingai dera su ąžuolo ar vyšnios mediena. Iš spalvų įdomios netaisyklingų spalvų krosnelės.

Spalva pereina iš šviesesnės į tamsesnę, suteikdama plokščiam paviršiui vizualinės apimties. Smėlis ir terakota puikiai derėtų su medžiu. Šiuolaikinio dizaino tendencija – eklektika, kai derinami iš pirmo žvilgsnio nesuderinami dalykai. Nerūdijančio plieno orkaitė „Zigmynd&Shtain” įsirėžia į jūsų mintis. Plokščias išgaubtos formos orkaitės priekis, išryškintas išgaubtomis, plačiomis linijomis.

Atrodo, kad visas modelis yra persmelktas asociatyvaus 60-ųjų metų automobilio įspūdžio. Ekranas primena langą, kurį blogu oru apibrėžia priekinio stiklo valytuvai. Valdikliai atrodo kaip trimatės rodyklės. Atrodo, kad durų rankena sklandžiai teka į priekį. Orkaitės langas yra ovalus, bet su tiesiomis dalimis. Tokia orkaitė neabejotinai išsiskirs kambaryje, neprarasdama savo praktiškumo.

Orkaitės yra vieni „įmantriausių” virtuvės prietaisų, todėl jų dizainas turėtų logiškai pabrėžti jų paskirtį, o valdymo skydeliai atlieka vieną svarbiausių vaidmenų. Valdymo skydeliai yra tarsi žmogaus veidas, iš karto ir nedviprasmiškai atskleidžiantis jo savininko charakterį ir polinkius. Nuo tos akimirkos, kai pasirinktas modelis tampa namo dalimi, jis tampa ir jo dalimi.

Atrodo, kad dizainas toli gražu nėra įprastas. Iš tikrųjų dizainas sujungia technologiją ir naudotoją, leidžia prietaisui „kalbėti” ta pačia kalba kaip ir jo savininkas ir, galiausiai, sujungia tai, ką sukūrė skirtingi žmonės, sujungdamas technologiją su baldais ir net mūsų gyvenimo, komforto ir jaukumo įspūdį.