Rommelsbacher technologija jus džiugina. Vokiečių kalba

Šiaurės Bavarija, mažytis, beveik pasakiškas Dinkelsbiulio miestelis su spalvingais namukais, tvarkingais, rododendrų žiedais apsodintais priekiniais sodais, akmeniniais šaligatviais, pilies siena ir sargybos bokštu – įsivaizduokite, kad pro jo langą kabo ilga auksinė gražuolės Rapuncėlės pynė. Tačiau išėję už senųjų miesto vartų ir paėję dešimt minučių pėsčiomis atsidursite moderniame, atnaujintame ir beveik dvigubai padidintame 2015 m. „Rommelsbacher” pastate, kuriame yra biuras, įmonės parduotuvė, sandėlis ir, kas labiausiai stebina, virtuvės prietaisų gamykla. Stebina tai, kad 50 % „Rommelsbacher” asortimento gaminama Vokietijoje.

Kas yra Rommelsbacher??

„Rommelsbacher” yra Vokietijos šeimos įmonė, kurią 1928 m. įkūrė Gustavas Rommelsbacheris. Po jo įmonę perėmė jo sūnus, o šiandien generalinė direktorė yra įkūrėjo anūkė ponia Sigrid Kling. Iki aštuntojo dešimtmečio pabaigos bendrovė savo gaminius pristatė su „Robusta” prekės ženklu, kuris Vokietijoje vis dar yra įprastas ir gyvuoja jau kelis dešimtmečius. Rommelsbacherio vardas atsirado ant įmonės produktų, nes kilo problemų dėl prekės ženklo apsaugos: tai buvo lengviau padaryti su šeimos vardu nei su populiariu žodžiu. Vokietijoje „Robusta” yra galios sinonimas, todėl reikėjo rasti naują pavadinimą, kuris būtų toks pat stiprus, kaip ir „Robusta”. Pasirinkome Rommelsbacher vardą, kuris skamba gražiai ir yra labai vokiškas.

Geografinis prietaisų pasiskirstymas labai platus – apima visą Europą, Pietryčių Aziją, dalį Pietų ir Šiaurės Amerikos. Jau dvejus metus Rusijoje galima įsigyti „Rommelsbacher” prietaisų. „Rommelsbacher” ne tik gamina savo vardu, bet ir vykdo nemažai OEM gamybos: savo gamykloje Vokietijoje ji gamina prietaisus kitiems prekių ženklams.

„Rommelsbacher” asortimentas

„Rommelsbacher” specializuojasi aukštos kokybės mažos buitinės technikos, skirtos virtuvei, gamyboje: mažos elektrinės įmontuojamos kaitlentės, indukcinės ir įprastos elektrinės viryklės, mini orkaitės, maišytuvai, išcentrinės ir sraigtinės sulčiaspaudės, dulkių siurbliai, kepsninės, rakletės, įvairių rūšių kavos virimo aparatai, arbatinukai ir šildytuvai, arbatos virimo aparatai, sulčiaspaudės, sterilizatoriai, jogurto virimo aparatai, maisto džiovintuvai, vaflinės, kiaušinių virimo aparatai ir kt.d. Įdomu tai, kad „Rommelsbacher” gamina prietaisus ne tik namams, bet ir viešbučiams, barams ir nedideliems restoranams: Dinkelsbiulio viešbučio kambario virtuvėje radau įmontuotą dviejų degiklių „Rommelsbacher” elektrinę kaitlentę, o netoliese esančiame bare galingu „Rommelsbacher” maišytuvu buvo gaminami tobulos konsistencijos kokteiliai.

Speciali vieta skirta naudingoms smulkmenoms ir įvairiems neįprastiems dalykėliams, pavyzdžiui, rinkiniui, skirtam picai ir duonai kepti, – akmeniui iš ugniai atsparaus molio šamotinio molio ir specialiai medinei mentelei. Beje, rinkinys pagamintas Italijoje – jie žino viską apie tinkamą picą.

Arba „Rommelsbacher DO 60” konservų atidarytuvas atidaro iki 1 litro talpos stiklainius su integruotu butelių atidarytuvo raktu ir peilio galandinimo funkcija – tai puikus prietaisas visiems namams ir puiki dovana.

Vokiška buitinė technika: nuo sumanymo iki surinkimo

Kaip užtikrinti, kad prietaisai būtų patogūs, efektyvūs, lengvai valomi ir patikimi? Vyriausiasis dizaino inžinierius ir jo komanda tai žino. Prietaisus čia, Dinkelsbiulio mieste, suprojektavo ir sukūrė vokiečių inžinieriai. Tinkamas požiūris: pirmiausia brėžiniai, po to kompiuterinė vizualizacija, tada medžiagų parinkimas ir įgyvendinimas. Be abejo, kūrimo darbai grindžiami tarptautine praktine patirtimi, tačiau „Rommelsbacher” taip pat turi daug savos specialios praktinės patirties. Įdomu tai, kad jie neskuba įrengti prietaisų su ekranais ir jutikliais nors, žinoma, indukcinėms viryklėms ir kaitlentėms daroma išimtis : jie mano, kad valdymas turi būti kuo paprastesnis ir aiškesnis, nes „Rommelsbacher” tikslinė auditorija labai plati – nuo studentų, kurie neturėtų permokėti už nereikalingas galimybes, iki vyresnio amžiaus žmonių, kuriems sunku su jais susidoroti. Todėl, pavyzdžiui, kaitlenčių ir viryklių termoreguliatoriai gaminami mechaniniai – su tolygiu arba pakopiniu temperatūros perjungimu.

Kadangi didžiąją asortimento dalį sudaro mažos kaitlentės, kaitlentės ir mini orkaitės, studentai, jaunos šeimos ir vyresnio amžiaus žmonės ypač noriai perka „Rommelsbacher”. Produktai yra paprasti, patikimi ir taupantys energiją: pavyzdžiui, indukcinės viryklės yra ekonomiškos, o mini orkaitės, kurios atlieka orkaitės funkciją, o kartais net sujungia grilio ir kaitlentės funkcijas, sunaudoja iki 30 proc. mažiau energijos nei įprastos orkaitės, be to, yra daug kompaktiškesnės. Be to, viryklę lengva pasiimti į šalį ar į kelionę – yra itin kompaktiškų modelių, veikiančių ne tik iš tinklo, bet ir iš automobilio cigarečių žiebtuvėlio, kurie telpa į nedidelį krepšį apie 20x20x10 cm .

Know-how: Rommelsbacher kepsninės

Įmonės sukurtas išskirtinis gaminys – iki 300 °C įkaitintas stiklo keramikos stalinis grilis, ant kurio maistas gaminamas greičiau ir profesionaliai – burnoje tirpstanti plutelė ir sultingas maistas viduje. Paviršių galima lengvai nuvalyti specialiu grandikliu.

Kitas įdomus stalo grilis turi kepimo paviršių su dviem skirtingomis karščio zonomis: pavyzdžiui, mėsą galite kepti aukštoje temperatūroje, o daržoves – vidutinėje. Paviršius yra nuožulnus, todėl riebalų perteklius gali iš karto nubėgti ir susikaupti nuimamame padėkle. Tai svarbu ne tik dėl mitybos, bet ir dėl vėlesnio valymo: kadangi riebalai nespėja prilipti, po kepimo nereikia nuvalyti riebalų.

„Rommelsbacher” mini orkaitės: jūsų mėgstamiausias dydis

Gaminami keturi skirtingi modeliai, kuriuose yra 10, 20, 30 ir 40 litrų talpos kepimo kameros. Išskyrus mažiausiąją, kuri neturi rotacinės keptuvės ir yra skirta sumuštiniams, nedideliems troškiniams, mini picoms ir t. t., „Rommelsbacher” prietaisai yra labai panašūs savo funkcijomis.p. Tačiau kituose mini krosnelių modeliuose yra rotacinė keptuvė ir daugybė naudingų režimų: viršutinio, apatinio arba kombinuoto kaitinimo ir konvekcijos. Bendrovės atstovai mums sakė, kad orkaites labai lengva valyti: vidinė danga labai lygi, o vidinį durelių stiklą galima nuimti, kad jį būtų galima valyti atskirai. Yra modelių su degikliais viršuje – tokie prietaisai gali visiškai pakeisti viryklę yra tik vienas niuansas: vienu metu veikia arba orkaitė, arba degikliai .

„Rommelsbacher” maišytuvai

Šio prekės ženklo asortimente yra keletas stacionarių maišytuvų – nuo biudžetinių modelių iki greitaeigių maišytuvų ir labai brangių, beveik profesionalių maišytuvų, kurie puikiai sumaišo beveik bet kokį ingredientą – mes išbandėme vaisių ir špinatų kokteilius. Apie praktiškiausią „Rommelsbacher” maišytuvo modelį su specialia TO GO stikline skaitykite straipsnyje „Visada pasiimu su savimi…”.

Rommelsbacher dulkių siurbliai

Ypatingas akcentas – dulkių siurblių asortimentas, kuris gana populiarus Vokietijoje, kur skatinama ūkininkauti ir sveikai maitintis. Jei kas dvi savaites ar net kartą per mėnesį perkate natūralų maistą, galite jį suskaidyti į nedideles porcijas, vakuuminiu būdu uždaryti į maišelius ar indelius ir laikyti šaldytuve kelis kartus ilgiau nei įprastai. „Rommelsbacher” gamina vakuuminius maišytuvus, skirtus naudoti buityje apie „Smarty” vakuuminio maišytuvo testą skaitykite ankstesniame BT numeryje ir mūsų btest svetainėje , taip pat profesionaliam naudojimui.

Gamyba: „gaminame patys”, kiekvienas žingsnis atliekamas rankomis

„Rommelsbacher” įmonėje nėra robotų, kompiuterizuoto prietaisų surinkimo ir pan.p. Beveik viskas, įsivaizduokite, atliekama rankomis: skylių išmušimas, laidų nukreipimas, spiralių montavimas, visos smulkios dalys, štampavimas, apipjaustymas, tepimas, surinkimas, klijavimas ir, žinoma, gatavo gaminio tikrinimas. Kaip galite patikrinti kiekvieną iš jų – kiekvieną! – Gamykloje pagamintas prietaisas? Taip pat rankinis: pavyzdžiui, laidumo, kurį, beje, atlieka subtilios moterys. Paprastai kiekvienas Vokietijoje pagamintas „Rommelsbacher” prietaisas pirmiausia įjungiamas rankiniu būdu, įvertinamas visu pajėgumu ir patikrinamos visos svarbiausios veikimo ir saugos sistemos. Ir tik tada siunčiamas pakavimo skyriui.

„Mes patys jį gaminame,

– sako gamybos vadovas Willi Klingas. Visas smulkias dalis – net ritės vielą, termoreguliatorius, net formas – gamykloje yra įranga, kuri leidžia… įranga. Kaip vėliau įsitikinome, „Rommelsbacher” vykdo lanksčią ir į klientus orientuotą politiką, dirba net su mažais užsakymais ir klientais skirtingose šalyse, todėl žmogiškasis veiksnys ir rankinis surinkimas yra tai, kas leidžia greitai „kažką pakeisti nustatymuose” ir pagaminti konkrečiam klientui techniką su jam reikalingomis funkcijomis. Beveik vienintelis dalykas, kurio jie nedaro „patys”, yra emaliavimas – šis darbas užsakomas iš išorės. Tai, matyt, yra pelningiau ir paprasčiau nei gauti veiklos licenciją.

Jūs dirbate dėl savo vardo, o vardas dirba dėl jūsų

„Rommelsbacher” yra labai prisirišusi prie savo vardo, ir tai nėra keista – tai šeimos įmonė, ją vis dar galima perduoti savo vaikams. Todėl kokybės kontrolė yra tokia griežta. Paklaustas, koks yra garantinių pretenzijų skaičius, Klingas atsakė, kad „mažiau nei vienas”, ir parodė patalpą, kurioje atliekama mašinų techninė priežiūra. Prie įėjimo stovi stalas su remontui atvežta technika. „Vienas stalas su 7-8 stalo įrankiais. Tai yra iš visos Vokietijos. Dar keli rasti pačiame aptarnavimo skyriuje, kur viskas yra griežta: prietaisas ne tik taisomas, bet ir atliekami įvairūs bandymai, išsiaiškinama, kodėl jis sugedo, kas, kaip, ar yra gedimo dėsningumas, o jei yra, tada dizaineriams duodama užduotis jį patobulinti!

Toliau mums buvo parodyta laboratorija, kurioje bandomi prietaisai, gaminami ne Vokietijoje esančiose dukterinėse įmonėse ar bendrose įmonėse pavyzdžiui, „Rommelsbacher” turi gamyklą Italijoje, kuri gamina vakuumines pakuotes, taip pat yra partnerių iš Azijos . Rommelsbacheris šiai technologijai kelia labai rimtus reikalavimus. Techniniai dokumentai siunčiami partneriams, o gatavi gaminiai perduodami techniniams bandymams atlikti. Matėme, kaip buvo tikrinama bendrovės partnerės mini krosnelės šiluminė sauga – penkiose skirtingose vietose buvo pritvirtinti temperatūros jutikliai, o visi parametrai buvo rodomi kompiuterio ekrane. Bandymų inžinierius, labai rimtas jaunas vyras, apsiginklavęs termovizoriaus kamera, teigė, kad nieko blogo nėra.

„Vienas stalas su septyniais ar aštuoniais prietaisais…” Gera viryklė. Tai būtų Rommelsbacheris,

– jis apibendrino.

„Ura, sandėlis!”

Iš pradžių tai šiek tiek suglumino – kam organizuoti ekskursiją į sandėlį?? Jie ten nieko negamina, tad koks skirtumas, kur produktai laikomi??

Milžiniško sandėlio statyba ir beveik visiškas automatizavimas pareikalavo didelių investicijų, tačiau išsprendė daug svarbių įmonės veiklos ir bendravimo su klientais klausimų. Pavyzdžiui, turėdami nuosavus sandėlius, galime nesinuomoti sandėliavimo patalpų ir sutaupyti logistikos išlaidų. Juk visos gamintojo sąnaudos visada įskaičiuotos į produkto kainą. Tokia sąsaja: jūsų sandėlis – pigesnė technologija.

Apsilankius sandėlyje galima iš karto susidaryti vaizdą apie gamybos mastą. Viena yra tik girdėti, kad per dieną pagaminama tūkstančiai vienetų, kita – matyti „produkcijos” mastą. Didžiulę sistemą valdo vienas darbuotojas dviem nuotolinio valdymo pulteliais. Visa kita atliekama automatizuotai: produktų padėklų perkėlimas, pakrovimas į skirtingus lygius, nuleidimas ir t. t.d. Kiekvienas robotų judesys yra sinchronizuotas, o žmogiškasis veiksnys beveik eliminuojamas, todėl sandėliavimo etape sumažėja gedimo ar sugedimo rizika.

Čia taip pat rengiami ir išsiunčiami užsakymai. Mums sukurtas minimalus užsakymas – tik dvi mini kepimo krosnelės, kurias turėsime išsiųsti paštu. Nuosavas sandėlis taip pat reiškia galimybę dirbti su mažais užsakymais: nepaisant gamybos masto, kiekvienas klientas yra vertinamas ir pasirengęs dirbti su mažomis partijomis. Čia svarbus žmogiškasis veiksnys!

Rommelsbacherio paroda

Įdomiausia tai, kad tokios parodos nėra, o kalbėdamiesi su žurnalistais bendrovės vadovai neakcentavo savo mašinų apdovanojimų. Ant sienų nėra jokių iškabų ir diplomų, jokių šūkių „Mes geriausi” – tik „Rommelsbacher – Freude am kochen”, kuris reiškia „Rommelsbacher – maisto gaminimo džiaugsmas” – įmonės šūkis. Tačiau tai nereiškia, kad nėra pasiekimų: išnagrinėję prietaisų pakuotes, radome daug prietaisų, pažymėtų „Gut” ženklais, kuriuos suteikė autoritetingas Vokietijos leidinys „Haus@Garten Test” – vokiškas „The Consumer” atitikmuo.

Įmonė prie įėjimo į kompleksą įrengė nedidelę retro modelių parodą: spalvingos įvairių laikų mini plytelės, kurių daugeliui yra keli dešimtmečiai, beveik visos jos pažymėtos „Robusta” prekės ženklu. Buvo labai įdomu pamatyti dešimtmečių senumo modelius, kurie vis dar tinkamai veikia. „Dabar bent jau galite gaminti maistą, tačiau Vokietijoje jau pasikeitė medžiagų ir elektros saugos reikalavimai, todėl dabar šių modelių gaminti negalima”, – aiškina Harbertas Schölleris, eksporto direktorius ir mūsų svetingas „Rommelsbacher” gidas.

Apie saugą

Absoliučiai visi „Rommelsbacher” prietaisai yra savanoriškai sertifikuoti TÜF – nepriklausomas Vokietijos techninis vertinimas rusiškojo analogas

RosTest . Organizacija yra įgaliota laboratorinėmis sąlygomis išbandyti savo gaminius, kad užtikrintų, jog jie atitinka kokybės ir saugos standartus, kurių reikalaujama Europoje, ypač Vokietijoje, kur standartai yra griežtesni nei kitose Europos šalyse. TÜF bandymai atliekami pagal kokybės ir saugos standartus, nurodytus Vokietijos vartotojų produktų saugos įstatyme GPSG .

GS ženklas patvirtina, kad gaminiuose nėra kenksmingų medžiagų, jie yra atsparūs gedimams ir saugūs elektros požiūriu.

Sertifikavimui ir tinkamumui gauti GS ženklą reikalingi patikrinimai apima daugybės kiekvienam gaminiui nustatytų Europos standartų laikymąsi ir bandymus, kuriais siekiama užtikrinti naudojimo instrukcijų išsamumą ir teisingumą, taip pat privalomą periodinį tikrinimą.

Nors atitiktis GS reikalavimams nėra privaloma, šis ženklas Europos vartotojui yra gaminio patikimumo įrodymas.

Linkime „Rommelsbacher” sėkmės ir tikimės, kad su jų gaminiais galėsime susidurti tiek atlikdami bandymus, tiek kaip paprasti klientai.