Jums reikės:
1 puodelis ruginės duonos trupinių,
6 kiaušiniai,
1 puodelis smulkiai supjaustytų džiovintų vaisių arba cukruotų vaisių,
1/2 puodelio maltų migdolų,
Šiek tiek likerio,
brendis arba brendis.
Paruošimas: sumaišykite cukruotus vaisius su riešutais ir likeriu. Kiaušinius ir cukrų suplakite mikseriu, tada atsargiai sumaišykite su likusiais ingredientais. Kepkite lėkštėje 40 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
Ar jūs naudojate kas nors ypatingo ruginiam pyragui duoną gamindami?
Kaip gaminamas ruginis pyragas?
Kokių ingredientų yra naudojama ruošiant ruginį pyragą?
Ruginei duonai reikia tik kelių paprastų ingredientų – miltų, raugo, druskos, vandens ir dažnai šiek tiek cukraus. Kai kurie gaminiai taip pat prideda sėklų arba kitų priedų, kad duona taptų skanesnė. Svarbu naudoti aukštos kokybės miltus ir raugą, kad ruginė duona būtų sultingu ir skanu. Ruginis pyragas gali būti skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinka gardžiai vakarienei ar pusryčiams.
Kas yra ruginis pyragas ir kokia yra jo skonio ypatybė? Galbūt galite pasidalinti receptu ar patirtimi su šiuo pyragu?