Italijoje, Ispanijoje ir kitose šio regiono šalyse dažnai galima rasti labai neįprastų skonių derinių, pavyzdžiui, vynuogės ir kriaušės su sūriu, uogienė su melionu, persikais ar figomis, mėsa su braškėmis ir pan. p.
Mums reikės:
Romano arba salotos,
2 saldžiosios kriaušės,
150 g mėlynojo sūrio pvz., Dor Blue ,
salotų padažas,
Pušies riešutai.
Metodas:
Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir išdėliokite lėkštėje. Nulupkite kriaušes, supjaustykite jas kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad kriaušės netaptų juodos. Sūrį supjaustykite kubeliais ir kartu su kriaušėmis sudėkite ant salotų lapo. Apšlakstykite viską salotų padažu ir pabarstykite riešutais.
Kaip gali derėti salotos su kriauše ir mėlynuoju sūriu? Ar ši sudėtis užtikrina derančius skonius ir ar patraukli šiandieniniame maisto kultūroje?
Ar šis maistas yra derlingas mišriai salotų mėgėjui? Ar kriaušės ir mėlynasis sūris gerai dera kartu?
Ar kriaušės ir mėlynasis sūris yra geri kartu ar geriau juos valgyti atskirai?