Labai mėgstu vynuogių ir granatų sultis, todėl kai prieš metus pamačiau šią sulčiaspaudę, supratau, kad ji man tinka. Nusipirkau jį ir niekada nesigailėjau: iš įvairių vaisių ir daržovių spaudžiau sultis savo draugams ir galvojau, kada sraigtinės sulčiaspaudės taps masiniu produktu ir išstums iš lentynų išcentrinius prietaisus? Beveik po metų jau yra nemažai sraigtinių sulčiaspaudžių, yra galimybė rinktis. Tačiau daugelis paprastų vartotojų vis dar nežino, kas yra šis prietaisas.
KITOKS POŽIŪRIS
Taigi, koks „žvėris” yra sraigtinė sulčiaspaudė??
Pagrindinė prietaiso dalis yra didelė plastikinė sraigė su grioveliais, kurie spirale leidžiasi iš viršaus į apačią. Sraigė įkišama į sietelį, kuris susmulkina ir sumala maistą. Filtras su sraige yra dubenyje, kurio dugne yra skylė, per kurią išleidžiamas minkštimas, o kiek aukščiau – skylė, per kurią išteka sultys.
Kad sultys nepatektų į torto angą, ji užsandarinama silikoniniu sandarikliu.
Sraigtas sukasi labai lėtai. Palyginus su išcentrinėmis sulčiaspaudėmis, kai jos sukosi tūkstantį kartų per minutę, ši sulčiaspaudė nėra net šimtą kartų lėtesnė.
Kokie yra „lėto” sukimo privalumai?
Gamintojai teigia, kad produktas neįkaista, kaip trinant dideliu greičiu, todėl geriau išsaugomi vitaminai ir struktūra.
Nesu biologas ar gydytojas, todėl nesiimu spėlioti, kas yra sveikiau ir teisingiau, bet kaip naudotojas galiu pasakyti: sraigtinių sulčiaspaudžių pyragas yra neįprastai sausas, o sultys didesnės, kaip matyti iš pripildytų stiklinių.
Sultys ąsotyje neatsiskiria, jos yra vienalytės, tačiau jose yra daug minkštimo. Jei sraigtinė sulčiaspaudė naudojama minkštiems obuoliams apdoroti, gaunamas į tyrę panašus skystis.
Pagrindinis sraigtinės sulčiaspaudės ir išcentrinės sulčiaspaudės skirtumas, svarbus naudotojui, yra galimybė išspausti sultis iš vaisių su mažomis kauliukais: vynuogių, serbentų, pomidorų, granatų, kivių ir kt. d. Abrikosams, persikams ir vyšnioms pirmiausia patartina pašalinti kauliukus.
SVARBIAUSIAS
Nebijodamas pasikartoti, sąmoningai išskirsiu pagrindinius sraigtinių ir išcentrinių sulčiaspaudžių skirtumus:
Sultis visada išsiskiria su minkštimu.
Forumuose skaičiau apie pirkėjų, kurie nebuvo įspėti apie tokią situaciją, pasipiktinimą. Nors internete radau labai originalų būdą, kaip išvalyti sultis su prancūzišku presu. Greita ir patogu! Iš pradžių mano dukra taip pat prašė išsunkti sultis, bet vėliau ji priprato prie minkštimo ir problema išnyko.
Pyragas visada būna labai sausas.
Iš tikrųjų tai tik odelės ir sėklos. Net labai taupios moterys, kurios morkų pyragėlius naudojo kotletams gaminti, sutinka su sraigtinėmis sulčiaspaudėmis, kad tai yra atliekos.
Galite išspausti vynuogių, granatų ne visų , mėlynių, kivių, spanguolių ir kt. sultis. d.
Pomidorų padažas yra puikus pagrindas: odelės subproduktuose, švelni tyrė ant stalo, įberkite prieskonių ir padažas paruoštas.
Sraigtinė sulčiaspaudė netinka naudoti pramonėje.
Žiemai skirtoms sultims gaminti geriau tinka išcentrinė sulčiaspaudė su plačia burna visam obuoliui. Tačiau jei norite pusryčiams pamaitinti šeimą obuolių ir grūdų sultimis arba pavaišinti juos braškių gėrimu, tai idealus variantas.
MITAI IR TIKROVĖ
Nors šis metodas parduotuvėse ir namuose pradėtas taikyti visai neseniai, jau dabar yra kelios nusistovėjusios taisyklės. Remdamasis metų patirtimi, stengsiuosi kuo teisingiau vertinti.
Sraigtinę sulčiaspaudę lengva surinkti ir išardyti.
Nesutinku su šiuo teiginiu. Beveik visas sulčiaspaudes reikia išmokti surinkti, o norint jas išardyti, reikia šiek tiek pastangų. Kitas dalykas – prie to gana greitai priprantama. Po kelių ciklų šias operacijas jau atliksite automatiškai.
Sraigtines sulčiaspaudes lengva valyti.
Šių mašinų ir išcentrinių mašinų sietelį galima lengvai išvalyti tik šepetėliu. Beje, beveik visos sraigtinės sulčiaspaudės turi sietelį. Jokių dalių negalima plauti indaplovėje. Apskritai lengvas plovimas yra klaidinantis teiginys.
Galima naudoti savaiminio išsivalymo funkciją ir nereikės išmontuoti sulčiaspaudės plovimui.
Savaiminio valymo funkcija atrodo taip: įjungus prietaisą, į įleidimo angą įpilama vandens, jis supilamas į sulčių ąsotį ir išvalo sraigtą bei groteles nuo vaisių ir daržovių gabalėlių. Ją verta naudoti, jei gaminote, pavyzdžiui, pomidorų sultis vyrui ir norite pasigaminti obuolių sulčių sau. Šiuo atveju toks plovimas yra teisėtas. Tačiau jei šią dieną baigėte, prietaisą reikia išardyti ir rimtai išvalyti.
Sraigtinės sulčiaspaudės užima mažai vietos.
Tiesa, jie yra kompaktiškesni už išcentrinius modelius. Reikėtų pažymėti, kad šie prietaisai yra aukšti ir „gilūs”, yra suapvalintų modelių.
Ekonomika.
Iki šiol tai buvo nereikšmingas dalykas, tačiau dėl naujo valdžios požiūrio jis gali tapti itin svarbus: sraigtinės sulčiaspaudės yra mažo galingumo, todėl sunaudoja labai mažai elektros energijos. Tačiau per dieną jie nedirbs ilgiau kaip 10-15 minučių, kad šeima galėtų suvartoti vienkartines sultis, t. y. išlaidos bus akivaizdžiai mažesnės.
BANDYMŲ DALYVIAI
IŠBANDYTA, IŠBANDYTA, IŠBANDYTA, IŠBANDYTA
Mūsų teste dalyvavo 7 sraigtinės sulčiaspaudės. Net nesitikėjome, kad jų bus tiek daug! Ir tai dar ne viskas, rinkoje yra daugiau modelių.
Mūsų bandyme dalyvavo buitinės technikos parduotuvėse parduodami prietaisai, mes netestavome tų, kurie platinami per tinklinę rinkodarą ir kainuoja, kaip automatiniai kavos aparatai ar daugiafunkcinės orkaitės.
Galite sakyti, kad nemaniau, jog testas bus toks sunkus. Įrenginiai yra labai panašūs vienas į kitą. Juk jie visi priklauso tai pačiai klasei.
Funkciniu požiūriu visos sulčiaspaudės gali atlikti joms paskirtas užduotis, tik kai kurie modeliai turi gaminio apribojimų žr. aprašymai atskiruose puslapiuose . Tačiau susidūriau su tam tikrais sunkumais vertindamas rezultatus. Kaip minėjau, sraigtinės sulčiaspaudės skirtos sultims su minkštimu gaminti. Taigi, sulčių perkošimas nėra visiškai teisingas, tačiau sultyse esančių minkštimo dalių kiekis skirtingais prietaisais skyrėsi. Tai buvo ypač pastebima spaudžiant obuolių ir mėlynių sultis.
Ergonomikos požiūriu tokie parametrai, kaip surinkimas išardymas ir priežiūra, skirtinguose prietaisuose taip pat yra vienodi. Skiriasi tik mygtukas, nors jis sutampa.
Nesu tikras, kad visos sulčiaspaudės yra vienodai patikimos ir tarnaus ilgus metus. Tačiau redakcinio teksto ribose negaliu įvertinti patikimumo ir tarnavimo laiko. Todėl stengiausi kiek įmanoma išsamiau aprašyti sulčiaspaudžių savybes atskiruose puslapiuose, kad būtų lengviau pasirinkti pagal įvairius parametrus: dizainą, ergonomiką, funkcionalumą, kainą.
VISOS SULTYS TEKA
Išbandėme prietaisus su morkomis, obuoliais, mėlynėmis ir apelsinais.
Morkos yra gana kieta daržovė, todėl kai kurie nepatyrę naudotojai baiminasi, kad jos bus nepasiekiamos sraigtinėms sulčiaspaudėms. Taigi visos sulčiaspaudės puikiai susidorojo su šia šaknine daržove.
Naudojome jaunus obuolius Iš Lietuvos ir susidūrėme su tuo, kad kai kuriuose aparatuose buvo gaunamos ne sultys, o bulvių košė, kuri buvo sultinga ir rūgšti. Todėl į produktą pridėjome cukraus ir žiemai paruošėme švelnią tyrę.
Apelsinų sultys sraigtinėse sulčiaspaudėse būna nuostabios. Ir išspaudė iki paskutinio lašo. Vienintelis nepatogumas yra tas, kad apelsinus reikia nulupti ir supjaustyti bent į keturias dalis, o kai kuriais atvejais – į skilteles.
Mėlynėmis buvo maitinama šaukštu. Žinoma, būtume norėję pasigaminti vynuogių sulčių, bet patekome į ne sezono metą: senų gerų vynuogių nebuvo, o naujos dar nesubrendo. Išbandytos mėlynės. Beje, šios uogos sultys nėra itin skanios, tačiau jų pagrindu mes paruošėme nuostabų sirupą, į kurį įpylus putojančio vandens gaunamas puikus sveikas gėrimas.
Vienai sulčiaspaudei paėmėme maždaug 500 g kiekvienos žaliavos. Pasverkite gautas sultis ir apskaičiuokite vidutinį rezultatą 100 g maisto produkto.
Pridėkime, kad visi produktai buvo pirkti toje pačioje parduotuvėje ir tuo pačiu metu, o kiekvienos rūšies sultys buvo „paruoštos” tą pačią dieną.
Visos sulčiaspaudės gerai atlieka savo pagrindinę užduotį ir iš esmės nesiskiria viena nuo kitos. Ginčus dėl teisingo apsisukimų per minutę skaičiaus – 40 ar 80 – palikime teoretikams ir estetams. Nemanome, kad tai labai svarbu.
PASPAUSKITE MYGTUKĄ
Sraigtinėmis sulčiaspaudėmis nėra sudėtinga naudotis. Visas procesas valdomas tik vienu mygtuku. Paprastai jis turi tris padėtis: vidurinė padėtis išjungta, viršutinė – įjungta ir veikianti, apatinė padėtis reversinė, t. y. sraigė sukasi į kitą pusę.
Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767 turi šį valdiklį.
Reversinis veikimas turėtų būti įjungtas tik trumpam, pavyzdžiui, kad būtų lengviau išardyti prietaisą. Jis veikia tik kai kuriose sulčiaspaudėse, kai mygtukas spaudžiamas pirštu: Brand 9100, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G ir Zigmund&Shtain ESJ-767.
Įvairių sulčiaspaudžių rankenėlės forma skiriasi. Didesnis yra geresnis Gamintojas 9100, Coway CJP-01 JuicePresso .
Patogumą lemia ir mygtuko padėtis, daugelyje sulčiaspaudžių jis yra tiesiai po pirštu daugiau informacijos rasite atskiruose puslapiuose .
„Moulinex Infiny Press Revolution ZU500” sulčiaspaudėje, norint įjungti sulčiaspaudę, tereikia paspausti mygtuką. „Hotpoint-Ariston” SJ 4010 AX0 valdomas sukamuoju jungikliu.
Gana svarbi ergonominė savybė yra bunkerio dydis. Kelerius metus naudojus sulčiaspaudę su skylute visam obuoliui ir citrusinių vaisių presą, kuriame nereikia lupti apelsinų, labiausiai atbaidė būtinybė pjaustyti daržoves ir vaisius. Taigi mažiausia „Oursson JM8002” skylė yra 4×3,5 cm. „Moulinex Infiny Press Revolution ZU500” presas turi įdomią konstrukciją – jame yra trys skylės vaisiams, kurių kiekviena yra 4 cm skersmens.
Kitose sulčiaspaudėse yra pakankamai dideli liukai, kad tilptų visa maža morka, ketvirtadalis apelsino ar net pusė obuolio. „Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0” ir „Coway CJP-01 JuicePresso” yra 6×3,5 cm, „Brand 9100” – 6,5×3,5 cm, „Vitek VT-1602 G” ir „Zigmund&Shtain ESJ-767” – 6×4 cm.
TESTŲ SUMAŽINIMAI
Norėtume pakartoti, kad visos atstovaujamos sulčiaspaudės atlieka savo pagrindinę užduotį – gamina sultis. Nežinome, kuris iš jų suges greičiau, nes nepatikrinome jo eksploatavimo trukmės.
Mūsų testas skirtas padėti jums pasirinkti geriausiai jūsų poreikius atitinkantį testą.
Perskaitę apie kiekvieno prietaiso savybes, galite pasirinkti tinkamiausią pagal įvairias savybes, įskaitant ne tik funkcionalumą, bet ir veikimą, dydį, dizainą, kainą ir net spalvą.
Redakcijos komanda norėtų padėkoti visoms dalyvaujančioms bendrovėms, atsiuntusioms savo prietaisus bandymams.
SOKI
Ar galite išsiaiškinti, kokie sraigtiniai sulčiaspaudžiai buvo išbandyti testui?
Kokios yra sraigtinių sulčiaspaudžių privalumai palyginus su kitais tipais? Ar jie yra veiksmingesni išnaudojant vaisius ar daržoves?
Sraigtiniai sulčiaspaudės turi kelis privalumus palyginti su kitais tipais. Pirmiausia, jie iššerpa daugiau sultis iš vaisių ir daržovių, taip suteikdami geresnį sulčių išgryninimą. Be to, šio tipo sulčiaspaudės sugeba sulčiaspaudė veiksmingai iššerpti ir iš sudėtingesnių vaisių ir daržovių, kurie gali būti sunkiai sugrūsti kitiems tipo sulčiaspaudėms. Sraigtiniai sulčiaspaudės taip pat yra lengviau valomos ir prižiūrimos, nes jų dizainas paprastas ir mažai sudėtingas. Taigi, apibendrinant, galima teigti, kad sraigtiniai sulčiaspaudės yra veiksmingesni išnaudojant vaisius ar daržoves dėl didesnio sulčių išgryninimo ir galimybės iššerpti daugiau rūšių produktų.