Mūsų mechaninė slėginė viryklė turi 12 litrų talpos kepimo indą, du keptuvių stovus, viršutinę ir apatinę dalis, laikmatį ir temperatūros reguliavimą.
Aerogrillyje galima paruošti viską, ką esame įpratę gaminti įprastoje dujinėje ar elektrinėje orkaitėje, taip pat galima sterilizuoti stiklainius, ruošiant juos žiemai, virti uogienę tiesiai stiklainiuose, kepti mėsą, kotletus ir žuvį ant grotelių, vienu metu ruošti kelis patiekalus.
Šiandien paruošime varškės apkepą. Paprastai dujinėje orkaitėje užtrunka 30 minučių. Norėdama sužinoti tikslią varškės pudingo gaminimo oro grilyje trukmę, internete randu vieną iš receptų.
Jame rašoma, kad 35 minutes reikia virti 205 laipsnių temperatūroje mažu greičiu, tada perjungti į vidutinį greitį, padidinti temperatūrą iki 235 laipsnių ir palikti dar 20 minučių. Mano mikrobangų krosnelėje yra tik vienas greitis, todėl nustatau tik laiką ir temperatūrą. Ir štai ką turiu.
Mums reikės:
Mums reikės:
Varškės sūris – 2 dėžutės po 180 gramų
Kviečių grietinėlė – 3 šaukštai. Šaukštus ir vieną valgomąjį šaukštą. Šaukštas pabarstymams
Cukrus – 2 šaukštai. Šaukštai
Kiaušiniai – 2 vnt.
Cukruoti vaisiai arba sultonės – 1 sauja
Grietinė – 2-3 šaukštai. Šaukštai
Sviestas formelėms sutepti
Maisto gaminimas
1 žingsnis
Varškę sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir gerai išminkykite šakute arba mėsmale. Jei varškė yra neriebi arba per tiršta, įdėkite vieną ar du šaukštus riebios grietinės
2 žingsnis
Į varškę įmuškite kiaušinius, suberkite manų kruopas ir cukrų. Maišymas. Jei mėgstate saldesnį patiekalą, įberkite 3-4 šaukštus cukraus.
3 žingsnis
Į varškės masę įdarykite cukruotais vaisiais arba sultenėmis, arba po truputį abiem.
4 žingsnis
Tešlą ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis.
5 veiksmas
Paskirstykite varškės masę formoje, gausiai patepkite ją grietine.
6 veiksmas
Įkaitinkite orkaitę maždaug penkioms minutėms. Įdėkite indą į orkaitę ant apatinės lentynos. Uždenkite ir uždenkite dangtį, nustatykite 200° orkaitės temperatūrą ir 30 min. kepimo laiką. Mūsų „Polaris PAG 1204” atrodo panašiai kaip paveikslėlyje.
7 veiksmas
Pasigirdo garsinis signalas, kepimo laikas baigėsi, bet, kaip matote nuotraukoje, apkepas dar nėra paruoštas. Sumažinkite temperatūrą iki 175° ir kepkite dar dešimt minučių.
8 veiksmas
Vėl pasigirsta garsinis signalas. Mūsų troškinys paruoštas. Šiek tiek traškūs kraštai, bet taip, kaip jums patinka.
Padėkite apkepą ant lėkštės.
Gero apetito!
Ar yra būdas pasidaryti sūrio pyragą, kuris būtų dar skanesnis ir pūkutesnis, kai kepamas orkaitėje?
Taip, yra keletas būdų, kaip pasidaryti skanesnį ir pūkutesnį sūrio pyragą, kepant jį orkaitėje. Pirmiausia, svarbu pasirinkti tinkamą sūrio rūšį, pavyzdžiui, kietą ir aštresnį sūrį, kuris suteiks geresnį skonį. Taip pat galite pridėti smulkiai supjaustytą šviežią žalumynų mišinį, kad pyragas taptų sodresnis ir gaiviau skanu. Be to, galima pridėti šiek tiek kiaušinio arba pieno, kad padidintumėte jo pūkinimąsi. Taip pat svarbu laikytis teisingo kepimo temperatūros ir laiko, norint pasiekti norimą rezultatą.
Kur galiu rasti gero recepto sūrio pyragui, kuris galėtų būti keptas orkaitėje?