...

Sulčiaspaudė: didelio kaklo testas

Bork

Jau atlikome šiuos laboratorinius tyrimus

buitinės sulčiaspaudės

žr.

„Vartotojas. Buitinė technika’ № 13.07

. Tačiau per trejus metus modeliai, skirti išgauti sultis iš sveikų vaisių, aplenkė mašinas, iš kurių sultims išgauti reikėjo supjaustyti maistą mažais gabalėliais. Plačiai pakraunamos sulčiaspaudės užplūdo lentynas, todėl norėjome išsiaiškinti, kuri iš jų yra greičiausia, efektyviausia ir kurią paprasčiausia naudoti?

Be to, vasaros įkarštyje norėjome sužinoti, kaip sulčiaspaudės gali padėti susidoroti su obuolių derliumi ir ar šie prietaisai tinka kasdieniam naudojimui ir vieno puodelio sulčių gamybai ryte.

Tinginių sveikinimas!

Esu įsitikinęs, kad kažkieno nenoras lupti ir pjaustyti obuolius paskatino išrasti sulčiaspaudę, kurios antgalyje telpa visas obuolys, burokėlis ar pomidoras. Dėkojame įmonių išradėjams ir inžinieriams! Gauti stiklinę šviežiai spaustų sulčių tapo daug paprasčiau. Dabar kiekvienas vartotojas laukia, kol sulčiaspaudė su savaime nusiplaunančiu švarku pasirodys kaip dar geresnis prietaisas. Anksčiau ar vėliau toks bus, pamatysite.

Vienintelis dalykas, kuris nepatinka daugeliui rusų namų šeimininkių, yra šiuolaikinių sulčiaspaudžių dydis. Viename moterų forume jie net vadinami „virtuvės talpyklomis”. Tačiau negalime sakyti, kad jos didžiulės: kadangi sulčiaspaudžių matmenys yra proporcingi virtuvės kombainų dydžiui. Kai kurios sulčiaspaudės yra aukštesnės nei 40 cm, todėl netelpa į spintelę. Bet kodėl reikia slėpti šį grožį? Sulčiaspaudės vieta ant stalviršio – natūralios sultys yra skanios ir naudingos, todėl jas reikėtų gaminti kuo dažniau.

Gamintojai šiomis sulčiaspaudėmis taip pat leidžia spausti sultis iš apelsinų sveikų, bet nuluptų , todėl jums nereikia citrusinių vaisių spaudyklos. O vienas didelis prietaisas kainuoja mažiau nei du maži.

Ką išbandėme?

Bandymui paprašėme beveik visų Rusijos rinkoje esančių prekės ženklų sulčiaspaudžių. Deja, ne visi sutiko dalyvauti teste. Kai kurios bendrovės tiesiog keičia asortimentą, kai kurios nebeturi atsargų, kai kurios mano, kad yra geriausios, neatlikusios jokių bandymų, o kai kurios tiesiog bijo.

Todėl galėjome išbandyti šias nuostabias sulčiaspaudes žr. lentelė .

Kaip mes išbandėme?

Žinoma, norėdami išbandyti sulčiaspaudžių veikimą, naudojome pagrindinį rusišką vaisių – obuolį – ir pagrindinę sultingą šakninę daržovę – morką. Kadangi šios sulčiaspaudės taip pat gali padėti „kovoti su derliumi”, nusprendėme išbandyti, kiek laiko kiekvienas prietaisas suvalgys kilogramą šių produktų. Obuoliai ir morkos, žinoma, buvo nupirkti parduotuvėje. Žinoma, vasaros pradžioje sunku rasti sultingų morkų, todėl manysime, kad sulčiaspaudės pasiekė savo „minimumą”, o rudenį jos galės jus pradžiuginti naudingesniu ir skanesniu gėrimu.

Morkas ir obuolius nuplovėme ir nulupome, net nenuplėšėme kotelių. Vis dar yra stebuklas, kai galima naudoti sveikus vaisius ir daržoves! Tačiau labai didelius obuolius kai kuriose sulčiaspaudėse vis tiek reikėjo perpjauti į 4 dalis, 7,5 cm skersmens ne visada pakako. Taigi, jei jūsų sode auginami obuoliai dideli, ieškokite didesnio skersmens sulčiaspaudžių.

Taigi, pasvėrėme vaisius ir ėmėme spausti sultis. Pasvėrėme sultis, tada perkošėme jas per įprastą plastikinį sietelį. Po šio proceso sultys buvo dar kartą pasvertos. Išvalytas sultis galima gauti sulčių masę padalijus iš žalių sulčių masės ir rezultatą padauginus iš 100.

Tiesą sakant, sultyse esančios putos yra skanios ir mes jas valgėme šaukštu. Apskritai įprastame gyvenime tik nedaugelis žmonių valo sultis nuo putų, tai yra tik būdas patikrinti gaminio minkštimo masę. Turiu pasakyti, kad visų sulčiaspaudžių rezultatas buvo labai aiškus – toks yra sulčių grynumas. Pildant jį į talpyklas, dėl putų šalinimo medžiagos beveik visos putos lieka talpykloje.

Gamintojai rekomenduoja naudoti mažą greitį minkštiems vaisiams ir vaisiams su dideliu vandens kiekiu spausti, o didesnį greitį – kietiems vaisiams ir daržovėms spausti. Gamindami kokteilius ir sultis iš skirtingos tekstūros vaisių ar daržovių, pradėkite nuo minkščiausių vaisių ir apdorokite juos mažu greičiu, tada perjunkite sulčiaspaudę dideliu greičiu ir išspauskite sultis iš kietų vaisių ar daržovių.

Jei norite, galiu atmintinai padeklamuoti ką nors iš valstybinio standarto…

Elektrinių sulčiaspaudžių funkcionalumas apibrėžtas GOST 18199-83 „Buitinės elektrinės sulčiaspaudės. Bendrosios techninės sąlygos”. Akivaizdu, kad GOST reikalavimai taikomi mūsų šalyje pagamintiems modeliams, tačiau šiandien kalbame apie užsienio gamybos sulčiaspaudes. Kadangi gamintojas neprivalo pateikti šių gaminių privalomiems funkciniams bandymams Rusijoje, įdomiau sužinoti, kaip šie modeliai pagal savo funkcines charakteristikas atitinka Rusijos GOST.

Valstybiniame standarte 83 „Buitinės sulčiaspaudės. „Bendrosiose techninėse taisyklėse” nustatyta, kad garso galios lygis neturi viršyti 74 dBA.

Išeiga matuojama gramais per minutę ir apskaičiuojama pagal formulę:

Q = m1/t, kur ml – produkto masė, o t – apdorojimo laikas.

Sulčių grynumas matuojamas procentais ir apskaičiuojamas pagal formulę:

C1 = m3/m2 x100, kur m3 – perdirbtų sulčių svoris, o m2 – išgautų sulčių svoris.

Sukimo efektyvumas matuojamas procentais ir apskaičiuojamas pagal formulę:

E = m3/m1 x100.

Taisyklės skiriasi priklausomai nuo sulčiaspaudės tipo. Paimkime SVSA vidutinės automatinės sulčiaspaudės rodiklius: našumas – 500 g per min., Spaudimo našumas 45 %, sulčių grynumas 90 %. Vertės gali svyruoti +20 %, -10 %. Matyt, tokie skirtumai atsiranda dėl to, kad rezultatai priklauso ne tik nuo prietaisų veikimo, bet ir nuo vaisių ir daržovių savybių, o čia sunku nustatyti vieną standartą, nes sultingumas yra kaprizingas dalykas ir priklauso ne tik nuo produkto rūšies, bet ir nuo laikymo sąlygų, metų laiko, lietaus kiekio sezono metu, galiausiai.

Kiekvienoje kategorijoje geriausiųjų trejetuko nustatymas

Greičiausia iš visų morkų sulčiaspaudė yra „Moulinex JU 650”, „Bork JU CUN 24150 SI”, po jos seka „Bosch MES 3000”.

Didžiausias 1 kg morkų sulčių derlius gautas naudojant „Philips HR1858”, „Tefal ELEA DUO ZN355C3E”, „Scarlett SC-014.

Švariausios morkų sultys buvo rastos „Scarlett SC-014”, „Philips HR1858” ir „Vitek VT-1632”, „Moulinex JU 650”.

Didžiausias sulčių spaudimo iš morkų efektyvumas – „Philips HR1858”, „Scarlett SC-014” ir „Tefal ELEA DUO ZN355C3E”, „Vitek VT-1632”.

Tačiau iš kilogramo obuolių sultis greičiausiai išspaudė „Bosch MES 3000”, „Bork JU CUN 24150 SI” ir „Moulinex JU 650”.

„Philips HR1858”, „Bosch MES 3000” ir „Vitek VT-1632” turi daugiausiai obuolių sulčių su putomis;

Švariausios obuolių sultys yra „Zelmer 486”, „Tefal ELEA DUO ZN355C3E” ir „Bork JU CUN 24150 SI”.

Didžiausią sulčių iš obuolių spaudimo efektyvumą pasiekė „Bosch MES 3000”, „Bork JU CUN 24150 SI”, „Vitek VT-1632” ir „Zelmer 486”.

ERGONOMIKA

Kadangi šiandien rinkoje yra daug sulčiaspaudžių su plačia burna, svarbu išsirinkti jums patogiausią. Kad būtų paprasčiau, stengėmės apžvelgti viską, kas svarbu, pradedant sulčiaspaudžių matmenimis, baigiant greičio žymėjimais ir patogiais jungikliais.

Norėčiau kai ką pasakyti apie maitinimo laidus. Jie nėra ilgi, apie 1 m 20 cm.šeimininkės turėtų į tai atsižvelgti planuodamos, kur virtuvėje statyti prietaisą. Beveik visi išbandytų prietaisų laidai yra dvigubi – 2×0,75 mm. Tik galinga „Bork JU CUN 24150 SI” sulčiaspaudė turi trijų gyslų laidą, o „Zelmer 486” modelyje nėra jokių duomenų apie laido savybes.

PRIEŽIŪRA

Kalbant apie priežiūrą, kai kurie gamintojai pateikia tokį įdomų patarimą: į minkštimo talpyklą įdėkite plastikinį maišelį, o kai baigsite apdoroti vaisius ir daržoves, užteks jį išimti ir išmesti.

Patarimas neblogas, bet, deja, visose sulčiaspaudėse po dangčiu lieka tam tikras kiekis minkštimo: virš dubens, aplink filtrą ir pan. d., kad sulčiaspaudę vis tiek reikėtų išvalyti nuo minkštimo. Sunkiausia išvalyti filtrą, nes sietelis yra labai smulkus, todėl geras ženklas, kad kai kurie gamintojai savo sulčiaspaudėse įrengė specialius valymo šepetėlius.

SAUGUMAS

Neišbandėme sulčiaspaudžių, kad įsitikintume, ar jos yra saugios, tačiau atidžiau išnagrinėjome sertifikatus.

Taigi, sulčiaspaudės turi atitikti GOST R 51317.3.3-99 „Techninių priemonių elektromagnetinis pajėgumas, įtampos svyravimai ir mirgėjimas, kuriuos sukelia techninės priemonės, kurių vartojimo srovė neviršija 16 A vienoje fazėje , prijungtos prie žemos įtampos elektros tiekimo sistemų, standartai ir bandymo metodai”; GOST R 51318.14.2-2006 skirsnis. 5, 7 „Mašinų elektromagnetinis suderinamumas. Buitiniai prietaisai, elektriniai įrankiai ir panašūs prietaisai. Atsparumas elektriniams trikdžiams.

Reikalavimai ir bandymo metodai”; GOST R 52161.2.14-2005 „Buitinių ir panašių elektros prietaisų sauga”; GOST R 51317.3.2-2006 skirsnis. 6, 7 „Techninių prietaisų elektromagnetinis suderinamumas. Įrenginių, kurių vartojama srovė neviršija 16 A vienfazė , skleidžiama harmoninė srovė. Normos ir bandymo metodai.

Kokius vaisius ir daržoves galima spausti sultimis?

Kiekvienos sulčiaspaudės produktų sąrašas šiek tiek skiriasi. Pabandėme apibendrinti viską, ką gamintojai siūlo „išspausti” į vieną galimų „sulčių davėjų” sąrašą. Štai ką turime:

Ananasai, burokėliai, salierai, salierai, obuoliai, agurkai, morkos, špinatai, melionai, pomidorai, granatai, apelsinai ir vynuogės, salotos, krienai Philips . Bork pridėta – nektarinai, persikai, slyvos, abrikosai visi be sėklų , mėlynės, brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai, pankoliai, kriaušės, kiviai, mangai. Zelmer apima avietes, Vitek artišokus

Kurių vaisių ir daržovių negalima spausti sultimis??

Bananų, papajų, avokadų, figų ir mangų geriau nespausti sulčiaspaudėje, nes jie yra labai minkšti. Vitek į šį sąrašą įtraukė abrikosus, raudonuosius ir juoduosius serbentus. Tačiau rabarbarai, kokosai ir svarainiai yra labai kieti ir turi labai mažai sulčių, todėl kai kurie gamintojai nerekomenduoja jų spausti sulčiaspaude.

Ką daryti su minkštimu?

Vaisių minkštimą galima iškepti, ant viršaus uždėjus meringes, ir gausite paprastą ir skanų desertą Obuolių minkštimą galima džiovinti ir naudoti obuolių arbatai gaminti. Morkų minkštimas gali būti naudojamas morkų pyragui kepti.

Burokėlių minkštimo galima dėti į pomidorų padažą arba maltą mėsą. Likusį špinatų minkštimą galima naudoti daržovių paplotėliams gaminti. Galite pasigaminti daržovių mėsainių iš minkštimo.

Skaityti daugiau

„Lasko Pitea LS-702-20” sulčiaspaudės testas

Bandomosios keptuvės

Maisto perdirbėjų bandymas

Multicooker testas

Slėginės viryklės bandymas

Mikrobangų krosnelės bandymas

Duonos mašinų testas

Kavos malūnėlio testas

Elektrinio virdulio testas

Bandomieji termopotai

Sulčiaspaudės testas

Kavos aparatų testas

Termoso testas

Vandens filtro testas

Visi testai

Įvertinkite šį straipsnį
( Dar nėra įvertinimų )
Jurgis Urbonas

Sveiki, esu Jurgis Urbonas ir esu patirties turintis konsultantas, specializuojantis namų aparatūros srityje. Turėdamas daugelį metų patirtį, mano tikslas - dalintis žiniomis ir patarimais apie naudingus namų aparatus.

Baltoji technika. Televizoriai. Kompiuteriai. Nuotraukų įranga. Apžvalgos ir testai. Kaip pasirinkti ir pirkti.
Comments: 2
  1. Gediminas

    Kokią naudą mane išpildęs sulčiaspaudės didelio kaklo testas turės mano sveikatai? Kiek laiko reikės gerti šviežias sultis, kad pasijustum rezultatų? Ar galiu palikti sulčiaspaudę įjungtą per naktį, kad rytą turėčiau šviežių sulčių?

    Atsakyti
  2. Jolanta Navickaitė

    Ar sulčiaspaudėje yra galimybė spausti ne tik didelio, bet ir mažo kaklo vaisius?

    Atsakyti
Pridėti komentarų