Triušiena, troškinta grietinėje

Peržiūros 2Paskelbta 2022-09-16Pakeitė 2022-12-31

Triušiena yra ypač švelni, o kad ji būtų dar aromatingesnė, minkštesnė ir skanesnė, prieš gamindami ją pirmiausia marinuokite.

Sudedamosios dalys

6 triušio kojos arba skerdena

500 g grietinės

1 svogūno galvutė didelė

1 didelė morka

50 ml augalinio aliejaus

1 česnako skiltelė

druska, juodieji pipirai

provanso žolelės.

Maisto gaminimo būdas

Kepkite triušio šlauneles iš abiejų pusių 5,7 l puode, kol jos taps auksinės spalvos. Kepkite maišydami ant didelės ugnies.

Supjaustykite svogūną pusžiedžiais virėjo peiliu „Professional”. Morkas stambiai sutarkuokite tarka „Jolly Cooker”.

Perkelkite triušį.

Aliejuje, likusiame kepant triušieną, apkepkite svogūnus ir morkas ir įpilkite dar šiek tiek aliejaus.

Į keptuvę ant daržovių sudėkite triušieną ir užpilkite grietine.

Uždenkite puodą dangčiu, pastatykite ant ugnies ir leiskite užvirti. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite triušį apie 40 minučių.

( Dar nėra įvertinimų )

Jurgis Urbonas

Sveiki, esu Jurgis Urbonas ir esu patirties turintis konsultantas, specializuojantis namų aparatūros srityje. Turėdamas daugelį metų patirtį, mano tikslas - dalintis žiniomis ir patarimais apie naudingus namų aparatus.

Comments: 4

Dainius 2023-12-16 at 17:14

Ar tai tradicinis Lietuvos patiekalas, kuriame triušiena yra troškinama grietinėje? Kokios yra šios patiekalo šaknys ir kokiais kartais jis būna valgomas? Kaip bandomasis Jūsų komentaras su šiuo patiekalu?

Atsakyti
Mantas 2023-12-30 at 18:12

Kas yra troškinimas su triušiena ir grietine? Ar tai tradicinis lietuvių patiekalas?

Atsakyti
Matas 2024-01-15 at 18:47

Kas tai yra – triušiena, troškinta grietinėje? Ar tai tradicinė lietuviška patiekalo versija arba kūrybingas patiekalo derinys? Kaip tai skamba ir ką rekomenduotumėte kartą išmėginti?

Atsakyti
Renatas Stankevičius 2024-01-20 at 06:38

Kaip skamba ši tradicinė lietuviška patiekalų skonio dermė? Kas yra triušiena ir kaip ji skanusenama trukdytai grietinėje? Kokios yra jūsų patarimai ar nuomonė apie pačią patiekalo gamybą ar mitybos prasme?

Atsakyti

Pridėti komentarų

Panašūs įrašai: