Ketvirtasis lapkričio ketvirtadienis – tai metas, kai namų šeimininkės gali pademonstruoti savo kulinarinius sugebėjimus ir sukviesti visą šeimą šventinei vakarienei. JAV ji žinoma kaip Padėkos diena, o 2013 m. lapkričio 28 d. „Tupperware” kviečia prisijungti prie šios nuostabios tradicijos ir pradžiuginti artimuosius kulinarinėmis naujovėmis bei siūlo tradicinių šios šventės receptų pasirinkimą. „Padėkos dienos vakaro karalienė yra kalakutas, o moliūgas, kitas klasikinis Padėkos dienos ingredientas, gali būti naudojamas garnyrams, sriuboms ir desertams gaminti. Visus šiuos patiekalus galima lengvai atgaivinti bet kurioje virtuvėje su unikaliais „Tupperware” gaminiais.
Moliūgų pyragas
Mums reikės:
Mums reikės:
Tešlai
:
200 g miltų
1 kiaušinis
8 g cukraus
100 g sviesto
5 g druskos
Glajui:
50 g sviesto
75 g cukranendrių cukraus
5 g druskos
40 g graikinių riešutų migdolų, graikinių arba lazdyno riešutų
Įdarui:
200 g moliūgo minkštimo
½ skardinės sutirštinto pieno
100 ml grietinėlės 22 %
1 kiaušinis
2 g malto cinamono
2 g malto muskato riešuto
2 g tarkuoto imbiero
Paruošimo būdas:
Moliūgą supjaustykite kubeliais ant pjaustymo lentelės universaliu daržovių peiliu ir 15-20 min. kepkite mikrobangų krosnelėje „UltraPro” 600 W galia.
„Extra-Chef” 1,35 l virtuviniame kombaine sumaišykite persijotus miltus, cukrų, druską ir sviestą. Įmuškite kiaušinį ir užminkykite tešlą.
Tešlą sudėkite į nedidelę 500 ml silikoninę karališkąją formą, išklokite ją apvadu ir pašaukite į iki 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintą orkaitę10 minučių pašaukite į orkaitę.
Sumaišykite visus įdarui skirtus ingredientus, išskyrus moliūgą, virtuviniame maišytuve 1,35 l .
Sumaišytus įdaro ingredientus sudėkite į „Extra Chef” indą 1,35 l , sudėkite virtą moliūgą ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite įdarą į nedidelę silikoninę karališką formą 500 ml ir kepkite 180 C temperatūros orkaitėje 30 minučių.
Glajui gaminti ištirpinkite sviestą mikrokrosnelėje 1 l , sumaišykite su cukrumi ir druska. Riešutus paskleiskite ant pyrago ir užtepkite sviesto mišinio. Pyragą kepkite 230 laipsnių temperatūrojeC 5-7 minutes.
