Valentino pyragas

Valentino dienos kavos konkurso rėmėja, bendrovė „Sinbo”, įsteigė puikių prizų: lašelinių kavos aparatų ir elektrinių slėginių viryklių.

Tą dieną, kai Šv. Valentino nuotaika puiki, o siela tarsi skraido virš pasaulio, nesvarbu, kad vis dar žiema, viskas aplinkui žydi ir kvepia pavasariu, apgaulingais saulės spinduliais, kuriuos tiesiog norisi atidaryti… Bet kokiu atveju, ką aš sakau, nustokite degintis. Laikas ką nors pagaminti. Širdys taip pat. Štai ką čia gaunate už kavos aparato širdis?

Mums reikės:

Biskvitui:

– kiaušiniai 2 vnt;

– miltų 1 puodelis;

– 1 puodelis cukraus;

– Grietinė 250 g;

– sodos ant peilio galiuko.

Grotelės:

– citrina 1 vnt;

– Medus 2 šaukštai.l;

– vandens 2 šaukštai.l;

– graikiniai riešutai 50 g;

– Lazdynų riešutai 50 g;

– sviestas 20 g.

Kremui:

– maskarponės 500 g;

– baltojo šokolado 2 plytelės;

– kakavos 1 šaukštelis. l.

– Šviežios avietės, kava ir gervuogės papuošimui

Pasiruoškite eilės tvarka:

Biskvitui gaminti kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite grietinę ir miltus, gerai išmaišykite, pabarstykite soda ir žiupsneliu druskos.

Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C temperatūros. Ketaus keptuvę arba kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais arba miltais . Supilkite tešlą į formą. Kepkite pyragėlius apie 30 minučių.

Kad pagamintume groteles, turime susmulkinti riešutus., Kepame juos keptuvėje, greitai pamaišydami, kad neprisviltų. Įpilkite medaus, vienos citrinos sulčių ir truputį vandens. Kai tik viskas paruduos, sudėkite meringes ant pergamento ir palikite atvėsti.

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, sumaišykite su maskarponės sūriu, įberkite šaukštą kakavos. Atvėsusias meringas sulaužykite ir sumalkite blenderiu.

Paruoštą pyragą perpjaukite per pusę, aptepkite kremu ir apibarstykite briošais.

Paruoštą tortą papuoškite avietėmis ir gervuogėmis.

Padėkite jį į vėsią vietą.

Uogas išdėliojau širdelės formos raštu, o nenaudojamus kraštus nupjoviau. Man prireikė maždaug 2.5 – 3 valandos.

Valentino atvirukui

Kokia gi šventė be kortelės; mums reikia 0.5 metrai kaspino, kavos pupelės, iš anksto paruoštas A4 formato popieriaus lapas su pageidavimais skirtingomis raidėmis skirtingomis kalbomis parašiau „geriausiam žmogui” , kartonas, klijai.

Iš paprasto balto popieriaus lapo iškirpkite širdelę, suriškite juostelę su gražiu lankeliu, paruoštą formatą su pageidavimu priklijuokite ant kartono, ant viršaus uždėkite baltą širdelę.

Į baltos širdelės centrą įdėkite kaspinėlį, o ant širdelės krašto priklijuokite kavos pupelių. Ženklas.

Linksmų švenčių visiems, tikiuosi, kad visiems patiks mano receptas.