Jums reikia:
70 ml karštos juodos kavos
6 šaukštai brendžio arba romo
5 ml Quantro arba kito apelsinų likerio
2 šaukštai cukraus
6-8 gvazdikėlių pumpurai
2 cinamono lazdelės
Nulupkite 1 citriną ir arba 1 apelsiną
cinamono lazdelės
Papuoškite citrinos žievele neprivaloma
Vidutinio dydžio, skirtas 3 arba 4 asmenims
Dideliame puode ant silpnos ugnies kaitinkite brendį arba romą , Quantro, cukrų, gvazdikėlius, cinamoną ir citrinos arba apelsino žievelę. Supilkite juodą kavą, paruoštą iš 11 valgomųjų šaukštų ir 1/2 arbatinio šaukštelio 1 litrui vandens. Ideali kava turėtų būti stipriai paskrudinta, tačiau espreso skonis bus per daug dominuojantis. Išmaišykite ir supilkite į puodelius. Į kiekvieną jų įdėkite po vanilės lazdelę, suvyniotą į apelsino žievelę.
Patarimas: kavos mišinys gali sudegti, kol supilsite kavą. Plona srovele pilkite kavą, kad užgesintumėte liepsną
