„Electrolux”, turinti beveik šimtmečio patirtį kuriant profesionalius virtuvės prietaisus geriausiems Europos virtuvės šefams, pristato „The Secret Ingredient” – projektą, kuriuo siekiama išplėsti paprastų vartotojų kulinarines galimybes ir žinias.
„Electrolux” visada ieško naujų būdų, kaip pagerinti maisto ruošimo būdus ir maisto kokybę”, – sako Olga Zubčinskaja, „Electrolux” rinkodaros direktorė Rusijoje. – Dabar pradedame naują projektą, kurio tikslas – pasidalyti kuo daugiau bendrovės komercinių paslapčių, sukauptų per beveik šimtmetį. Norime mokytis ir dalytis žiniomis apie „slaptąjį ingredientą” įvairiose Europos dalyse. Kiekvieną mėnesį glaudžiai bendradarbiaudami su virėjais ir vartotojais dalinsimės patarimais ir gudrybėmis, kaip naudoti modernius virtuvės prietaisus namuose.
„Savo projektą pradedame kartu su Tomu Kitchinu, žinomu „Electrolux” partneriu”, – tęsia Olga Zubčinskaja. – Nors bendradarbiaujame su profesionaliais virtuvės šefais, projekte daugiausia supažindiname su kulinariniais metodais, kuriuos galima sėkmingai naudoti namuose. Norime parodyti, kokių puikių rezultatų galima pasiekti pasinaudojus keliais labai paprastais patarimais.
„Natūralūs, sezoniniai produktai ir švieži ingredientai yra puikaus patiekalo pagrindas” – tokią filosofiją laikosi dviem „Michelin” žvaigždutėmis įvertintas virtuvės šefas iš Škotijos Tomas Kitchinas.
Projektas pradedamas Škotijoje nufilmuotu filmu, kuriame Tomas Kitchinas dalijasi savo požiūriu į maisto gaminimo procesą tiek profesionaliai, tiek namuose.
Tomo filosofija, kurią jis išdėstė klausytojams, – ruošiant patiekalus naudoti tik šviežius ingredientus ir sezoninius produktus ir dirbti tik su patikrintais ir patikimais žemės ūkio ir jūrų produktų tiekėjais.
Šių principų formavimasis prasidėjo Paryžiuje, kur Tomas mokėsi gaminti maistą pas virtuvės meistrus, kurie padėjo jam pasiekti savo tikslą – išmokti kuo geriau išnaudoti visus patiekalo ingredientus. Tomo pokalbis virto tikra virėjo meistriškumo pamoka.
Filme Tomas rodo, kaip naudoja įvairius „Electrolux” virtuvės priedus ir prietaisus. Jis demonstruoja, kaip gaminti tą patį patiekalą garų orkaitėje ir „SousVide” vakuume, ir paaiškina, kaip pasiekti puikių rezultatų, kad patiekalas būtų puikaus skonio ir tekstūros, taip pat paaiškina, kuo skiriasi garuose ir „SousVide” gaminamo maisto skonis.
———————————–
„Secret Ingredient” vaizdo įrašai su rekomendacijomis ir technologinėmis įžvalgomis bus skelbiami visose „Electrolux” platformose, įskaitant „Electrolux” svetainę, taip pat „Facebook” puslapyje facebook.com/Electroluxrussia .
Čia galite žiūrėti Tomo Kitchino meistriškumo pamokų „Electrolux”/”secretingredient” vaizdo įrašą
Ar Electrolux projektas Slaptasis ingredientas pateikia praktinius ir naudingus patarimus, kaip namuose pasigaminti nuostabaus skonio, aukštos kokybės maisto produktus? Ar jame siūlomi unikalūs ir efektyvūs būdai, kuriuos galima pritaikyti virtuvoje? Labai norėčiau sužinoti, kaip projektas gali padėti tobulinti maisto gaminimo įgūdžius ir padidinti šeimos valgymo malonumą.