Jums reikės:
- Kiaušinio baltymas
- Vanilės ekstraktas – 1/4 arbatinio šaukštelio
- Saldintas skystas grietinėlės ir pieno mišinys
Paruošimas
Išplakite kiaušinio baltymą. Supilkite vanilę ir toliau plakite, kol pasidarys tirštas kremas. Padalykite grietinėlę į du puodelius ir supilkite į juos kavą. Ant viršaus supilkite saldžios skystos grietinėlės ir pieno mišinį.
Ar Europos kava skiriasi nuo kitų kavos rūšių savo skoniu arba gamybos būdu? Kokios yra pagrindinės Europos kavos šaltinėliai ir kam jie yra liūdnai žinomi? Ar ten yra kažkokia ypatinga kavos tradicija, kuri neatitinka kitų šalių?
Europos kava turi savitą skonį ir gamybos būdą, kuris skiriasi nuo kitų kavos rūšių. Pagrindiniai Europos kavos šaltiniai yra Italija, Prancūzija, Vokietija ir Graikija. Italija žinoma dėl savo skanių espresso puodelių su tiršta putė. Prancūzijoje populiarus skrudintos kavos aromatas ir dovanų kavos puodelių rinkiniai. Vokietijoje tradiciškai mėgaujasi paprastu ir skaniu filtrinio tipo kavos gėrimu. Graikijoje žinoma „frappe” kava – šaltas ir stiprus gėrimas, ruošiamas maišant ledinėje kavoje. Kiekviename Europos regione yra skirtingos pagamintos kavos rūšys ir tradicijos, kurios suteikia jai ypatingą skonį ir kultūrą, neatitinkančią kitų šalių kavos tradicijų.
Europos kava skiriasi nuo kitų kavos rūšių savo skoniu dėl specifiškų auginimo sąlygų ir skirtingų skonio profilį suteikiančių technologijų. Pagrindiniai Europos kavos šaltiniai yra Italija, Prancūzija, Ispanija ir Austrija. Jie yra liūdnai žinomi dėl savo aukštos kokybės kavos pupelių, kurios yra naudojamos kūrybingoms kavos gėrimų kūrimo technikoms.
Viena ypatinga Europos kavos tradicija, kuri neatitinka kitų šalių, yra Italijos „espresso” tradicija. Italijoje kavos gėrimai paprastai yra maži ir stiprūs, su gležniais kavos sluoksniais ant viršaus. Be to, Italijos kavos gėrimai dažnai yra gaminami naudojant tradicines kavos aparatus, pvz., espresso aparatus arba moka puodelius, kurie suteikia ypatingą skonį ir aromatą gėrimams.