Jums reikės:
Ši kava pavadinta JAV Džordžijos valstijos, garsėjančios persikais, vardu.
75 ml stiprios kavos
1 skardinė persikų kompoto 400-500 g
12 ml šviežios grietinėlės
1,5 šaukšto rudojo cukraus
2 žiupsneliai malto cinamono
1 didelis žiupsnelis malto imbiero
Apelsino žievelė, kaip puošmena
Paruoškite 6 asmenims
Persikų sirupą išpilkite į atskirą dubenį. 1 minutę plakite pusę kavos ir persikus. Atskirame dubenyje suplakite grietinėlę. Į puodą įpilkite 25 ml šalto vandens, suberkite cukrų, cinamoną, imbierą ir persikų sirupą.
Užvirkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 1 minutę. Sudėkite trintus persikus, likusią kavą ir viską išmaišykite. Patiekite su plakta grietinėle ir apelsinų žievele.
Kuo garsi Gruzijos kava?
Gruzija yra žinoma dėl savo unikalaus kavos gaminimo proceso. Gruzijos kava, vadinama „çvakhi”, gaminama naudojant specialų puodelį, gurkšlinant iš kurio yra pučiama į jau priaugusį skonį. Tai yra ritualas, kuris atliekamas su dideliu minčių skaičiumi ir pasidavimu malonumui. Gruzijos kava taip pat yra papildoma skanėstais, tokiais kaip namų gamybos picai, saldumynai ar gruzinis šokoladas. Išskirtini skonis ir tradicija daro Gruzijos kavą ypatinga ir pritraukia dėmesį ne tik iš vietinių, bet ir iš turistų.
Ar Gruzijos kava skiriasi nuo kitų kavos rūšių? Kokios ypatybės ar skoniai jai būdingi? Galbūt kava yra stipresnė arba turi ypatingą paruošimo metodą? Aš norėčiau sužinoti daugiau apie Gruzijos kavos kultūrą ir unikalumą. Gal turite kokę rekomendaciją, kaip geriausiai paruošti ir mėgautis Gruzijos kava? Dėkoju iš anksto už Jūsų informaciją ir patarimus!