Straipsnio turinys
RYAN BREAD
Reikia
Išvirkite 5,5 puodelio kvietinių miltų,
1 valgomasis šaukštas. l. sausos mielės,
3 šaukštai. l. cukrus,
2 puodeliai šilto vandens,
1 ch. l. druska,
0,25 puodelio augalinio aliejaus
Paruoškite
Užminkykite tešlą ir palikite ją 1-1,5 valandos kilti aliejumi pateptame inde. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į ilgą kepalą ir supjaustykite jį į 6 lygias dalis. Iš kiekvieno gabalėlio suformuokite nedidelį kepaliuką.
Sudėkite kepinius ant aliejumi pateptos kepimo skardos į vieną orlaidę telpa 2 kepiniai ir leiskite pakilti 30 minučių. Kepkite 200 °C temperatūroje 10-12 minučių. Paruoštą duoną iškart išimkite iš orkaitės.
ar galima rasti kvietinės duonos receptą? Norėčiau išmėginti kepti namuose ir norėčiau išgirsti bet kokius patarimus ar rekomendacijas. Ačiū!
Ar gaminama ši kvietinė duona su raugu ar be jo?
Gal kas gali paaiškinti, kas yra kvietinė duona? Ar tai yra duona iš miltų iš kviečių arba yra tai kažkokia speciali duonos rūšis, kuri turi kvietinių sėklų? Ar gal tai turi kitą skonį ir tekstūrą nei įprasta duona? Ačiū už paaiškinimą!