Reikia
1 kg šviežių juodųjų midijų
porai
1-2 česnako skiltelės
1/3 valgomojo šaukšto. dviguba grietinėlė
1 valgomasis šaukštas. l. Į čiobrelius įpilkite alyvuogių aliejaus
Paragaukite ir pagardinkite žiupsneliu petražolių bei druskos
Maisto gaminimas
Porus perpjaukite skersai, atskirkite porą žiedų, sudėkite į garintuvą, įberkite čiobrelių, petražolių stiebų, apšlakstykite aliejumi, garinkite 5 minutes. Sudėkite nuplautas midijas ir 5 minutes virkite ryžių dubenyje. Midijas užpilkite sūdytos karštos grietinėlės, česnakų tyrės ir smulkiai supjaustytų petražolių mišiniu, gerai išmaišykite.
Patiekite iš karto su bagete arba traškučiais.
