Midijos grietinėlėje

Reikia

1 kg šviežių juodųjų midijų

porai

1-2 česnako skiltelės

1/3 valgomojo šaukšto. dviguba grietinėlė

1 valgomasis šaukštas. l. Į čiobrelius įpilkite alyvuogių aliejaus

Paragaukite ir pagardinkite žiupsneliu petražolių bei druskos

Maisto gaminimas

Porus perpjaukite skersai, atskirkite porą žiedų, sudėkite į garintuvą, įberkite čiobrelių, petražolių stiebų, apšlakstykite aliejumi, garinkite 5 minutes. Sudėkite nuplautas midijas ir 5 minutes virkite ryžių dubenyje. Midijas užpilkite sūdytos karštos grietinėlės, česnakų tyrės ir smulkiai supjaustytų petražolių mišiniu, gerai išmaišykite.

Patiekite iš karto su bagete arba traškučiais.