Receptas iš Vokietijos:
„Eintopf” – viskas viename puode
pažodinis vertimas iš vokiečių kalbos: 1 puodas
Šis labai populiarus patiekalas gaminamas namuose, taip pat dažnai patiekiamas vokiškuose alaus baruose ir restoranuose.
Jums reikės:
1 kg bulvių,
300-400 g grybų,
4 dešrelės,
100 g rūkytos šoninės krūtininės arba nugarinės ,
1 valgomasis šaukštas. l. miltai,
Druska,
malti raudonieji pipirai,
1/2 puodelio vandens.
Paruošimas
Mažas bulves, smulkintą šoninę, 4 stambiai supjaustytas dešreles, nedidelius sveikus arba griežinėliais supjaustytus pievagrybius konservuotus, bet ne marinuotus užpilkite 1/2 puodelio vandens, įpilkite 1 valg. l. pagal skonį įberkite miltų, druskos ir maltų raudonųjų pipirų kartais dedama 0,5 kg šviežių arba raugintų kopūstų ir pašaukite į 180-200 °C temperatūros orkaitę 45 minutėms.
Greitai, skaniai ir be didelių rūpesčių!
Ar yra kitų tradicinių lietuviškų patiekalų, kurie yra panašūs į šį vokiečių receptą? Ar galite pasidalinti su mumis tokiu patiekalu iš Lietuvos kultūros?
Ar šioje Vokietijos recepto dalyje paminėtos pilkios yra žuvų rūšis? Ar jas galima pakeisti kitomis rūšimis? Kaip geriausiai pagardinti šią patiekalą?