Tiramisu

Reikia:

500 g maskarponės kreminio sūrio,

Sausainiai arba 1 pakuotė „Savoyardi” 300 g ,

6 kiaušiniai,

1/2 puodelio cukraus pudros,

400 ml stiprios kavos,

2 šaukštai. šaukštai amareto likerio,

Kakavos milteliai papuošimui ant viršaus .

Nurodymai:

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Kiaušinių trynius išplakite su cukraus pudra iki pieno geltonumo, sudėkite maskarponės sūrį ir išmaišykite. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžios kreminės masės, supilkite į sūrio ir kiaušinių trynių mišinį ir išmaišykite. Į kavą įpilkite likerio ir pamirkykite „Savoyardi” sausainių lazdeles. Į formą šaukštu dėkite vieną sluoksnį mirkytų sausainių, ant viršaus užtepkite sluoksnį kremo, pabarstykite sluoksniu kakavos, tada dar vieną sluoksnį sausainių ir dar vieną sluoksnį kremo. Kremo sluoksnis turėtų būti paskutinis. Ant viršaus pabarstykite kakavos miltelių. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Prieš patiekdami papuoškite mėgstamais vaisiais ar uogomis.