Vitro keraminiai kaitlentės: verta ar ne?

Vertikali šiluma

Vitrifikuotos keramikos puodai yra ne tik gražūs, bet ir labai patogūs. Viryklėje su stiklo keramikos kaitlente tikrai yra daug galimybių.

Tačiau stiklo keramika rinkoje yra neilgai, todėl kyla klausimų ir neaiškumų. Bet prisiminkite, kaip ilgai kepėte kiaušinius ant elektrinės kaitlentės su ketaus blynais, kaip ilgai laukėte, kol užvirs sultinys. Dabar šias operacijas galima atlikti per kelias minutes.

Žinoma, pirmiausia pasikeičia kaitinimo elementai kepimo zonose, tačiau labai svarbus vaidmuo tenka ir dangos medžiagai. Juk ypatinga stikliuotojo molio vertė yra jo šilumos laidumas.

– Jis gerai praleidžia šilumą vertikaliai ir palyginti mažiau horizontaliai, todėl elektra labiau įkaitina puodo dugną, o viryklę – mažiau. Sumažinus šilumos nuostolius, padidėja viryklės efektyvumas.

– Naudojant stiklo keramikos viryklę galima sumažinti bendrą energijos suvartojimą.

– Stiklo molis greitai atvėsta, t. y. turi mažą inerciją. Štai kodėl, sumažinus galią sukamuoju jungikliu, netrukus degiklio temperatūra iš tikrųjų sumažėja. Anksčiau tai buvo įmanoma tik naudojant dujinę kaitlentę.

– Dabar degikliai gali keisti kepimo zoną. Tai galima daryti ant plokščio kepimo paviršiaus. Dabar ant to paties degiklio galima dėti skirtingo skersmens pagrindo indus žinoma, ne tuo pačiu metu , todėl geriau ir ekonomiškiau sunaudojama mažiau energijos.

– Degiklyje galima keisti ne tik dydį, bet ir formą. Galite gaminti maistą ovaliniuose puoduose, pagamintuose iš karščiui atsparaus stiklo, keptuvėse ir troškintuvuose.

Nepamirškite estetikos

Stiklo keramika pakeitė mūsų požiūrį į maisto gaminimą apskritai. Lygus matinis paviršius suteikia virtuvei elegantiškesnę ir tvarkingesnę išvaizdą. Nereikia kelti sunkių puodų – tiesiog juos perkelkite.

Turbūt turėtume priprasti prie minties, kad stiklo keramikos viryklė taps mūsų kasdienio gyvenimo dalimi. Stiklo keramikos kaitlenčių vis daugėja, jos pamažu keičia emaliuotus paviršius ir užima naujas erdves. Jie netgi mėgsta gaminti dujines kaitlentes iš stiklo keramikos arba stiklo keramikos. Parduodamos stiklo keramikos dujinės viryklės. Štai kodėl taip svarbu prižiūrėti savo stiklo keramikos kaitlentę.

Raudonos spalvos kaitinimo indai

Puodai su aliuminio ar vario dugnais netinka naudoti ant stiklo keramikos kaitlenčių. Palieka įsisenėjusių dėmių.

Puodai ir keptuvės turi turėti lygų, tvirtą pagrindą. Šiurkštūs kraštai gali palikti įbrėžimų ir įbrėžimų.

Indų skersmuo turėtų būti šiek tiek didesnis už degiklio skersmenį.

Prieš įjungdami puodus ar virdulius, juos reikia pastatyti ant kaitinimo zonos. Dugnas turi būti sausas ir švarus.

Stiklo keramiką reikia valyti

Kepimo paviršius valomas po kiekvieno naudojimo, kai jis dar šiek tiek šiltas arba kai atvėsta. Kaitlentės negalima valyti. Cukrus arba uogienė , plastikas ir aliuminio folija yra išimtys. Nedelsiant pašalinkite nešvarumus grandikliu.

Stiklo keramikos priežiūrai rekomenduojamos specialios priemonės, kurios puikiai pašalina kalkes, lašus, riebalų dėmes ir metalo žymes. Negalima naudoti agresyvių valymo priemonių, tokių kaip grilio ar orkaitės purškikliai, abrazyviniai plovikliai ir keptuvių valikliai.

Nedideliems nešvarumams valyti naudokite drėgną šluostę ir kelis lašus ploviklio. Po valymo paviršių reikia sausai nuvalyti. Stiprūs nešvarumai nuo išlydytų medžiagų surenkami grandikliu nuo karšto paviršiaus jei jis jau atvėsęs, rekomenduojama dar kartą jį pašildyti , atvėsęs jis valomas įprastu būdu.

Iš metalo pagamintus stiklinto molio paviršiaus rėmus reikia saugoti nuo acto, citrinų sulčių ir kalkių šalinimo priemonių; dėl jų atsiranda drumzlių, kurių neįmanoma pašalinti.