Daržovių pica

Tešlai:

250 g miltų,

25 g mielių,

1 puodelis pieno,

2 kiaušiniai,

1 valgomasis šaukštas cukraus,

0,5 arbatinio šaukštelio druskos,

3 šaukštai augalinio aliejaus.

Įdarui:

2 saldžiosios raudonosios paprikos,

3 dideli arba 5 maži pomidorai,

2 vidutinio dydžio svogūnai,

1 baklažanas,

Petražolių ir krapų žalumynai,

3 česnako skiltelės,

saulėgrąžų aliejus,

majonezas,

pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimas: Paruoškite mielinę tešlą, palikite pakilti, dar kartą gerai išminkykite ir sudėkite ant riebalais pateptos kepimo skardos. Tešlą patepkite majonezu.

Daržoves supjaustykite plonais griežinėliais. Baklažanus 10-15 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje, kad pašalintumėte kartumą.

Ant makaronų ratu vieną po kitos sudėkite daržoves: pomidorus, svogūnus, saldžiąsias paprikas, baklažanus. Supjaustykite česnakus žiedais ir išdėliokite juos aplink patiekalą.

Šiek tiek pasūdykite, papipirinkite ir aptepkite majonezu, kad vos pasidengtų daržovės. Kepkite 30-40 minučių. Paruoštą picą papuoškite petražolėmis ir krapais.