Kalifornijos ritiniai

Sudedamosios dalys:

100 g krabų mėsos,

2 lapai nori jūros dumblių,

1 puodelis suši ryžių,

1/2 puodelio smulkintų salotų,

1 nedidelis agurkas,

1/2 avokado,

50 g plaukiojančių žuvų ikrų smulkių raudonųjų ikrų ,

1-1,5 šaukšto majonezo.

Paruošimas: nulupkite avokadą ir agurkus ir supjaustykite julieno juostelėmis. Krabų mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis. Padėkite nori blizgančia puse žemyn ant bambukinio kilimėlio. Ant viršaus užbarstykite 1/2 puodelio ryžių ir užspauskite, palikdami 1 cm viršuje ir apačioje jūros dumblių. Ryžių viduryje išdėliokite krabų mėsą, salotas, agurkus, avokadą ir majonezą.

Atsargiai suvyniokite nori su bambukiniu kilimėliu, palikdami įdarą vietoje. Nuimkite kilimėlį. Ant paruoštų sušių pabarstykite skraidančių žuvų ikrų. Drėgnu peiliu supjaustykite ritinį į 8 dalis ir patiekite.