Kiekviena tauta turi savo nacionalinį šaldytuvą

Šaldytuvai turi savo nacionalinių, o gal geriau sakyti regioninių, savybių. Juos atspindi matmenys, šaldytuvo ir šaldiklio santykis, darbo režimų pasirinkimas ir, galiausiai, dizainas.

Erdvus nacionalinės virtuvės veidrodis

Šaldytuvų „nacionalinius ypatumus” pirmiausia lemia vietiniai valgymo įpročiai skirtingose šalyse ir regionuose. Pavyzdžiui, Rusijoje, Japonijoje ir Amerikoje maisto produktų, paprastai dedamų į šaldiklį, asortimentas nėra vienodas. Antra, daug kas priklauso nuo gyvenimo būdo, vadinamosios „gyvenimo kultūros”.

Kai kuriose šalyse pavyzdžiui, JAV ir kai kuriose Europos šalyse maisto produktai paprastai rezervuojami ilgam laikui, kitose Prancūzijoje, Vengrijoje ir Ispanijoje paprastai maisto produktų atsargos būna nedidelės, tačiau vyno buteliams reikia viso šaldytuvo skyriaus ar net šaldytuvo spintos.

Galiausiai, trečiasis lemiamas veiksnys, žinoma, yra vartotojų socialinė padėtis ir pajamų lygis. Pavyzdžiui, šeimos, kurių biudžetas ribotas, dažnai turi nemažai paruoštų patiekalų, todėl erdvus šaldiklio skyrius yra kompromisas.

Rusijos pasirinkimas: kur ankšta, ten aukštai

Populiariausi šaldytuvai Rusijoje yra 165-195 cm aukščio ir maždaug tokio pat gylio bei pločio vidutiniškai apie 60 cm . Dauguma jų yra dviejų skyrių modeliai su šaldikliu apačioje du-trys, retai – keturi skyriai ir šaldytuvu viršuje keturios-šešios lentynos . Kiekviena papildoma lentyna šaldiklio skyrius padidina šaldytuvo aukštį maždaug 20 cm.

Mažesnės šeimos pavyzdžiui, vyresnio amžiaus poros dažnai renkasi šiek tiek mažesnio tūrio, 130-150 cm aukščio šaldytuvus, kurių šaldiklio skyrius yra išdėstytas viršuje, o lentyna jį dalija į dvi dalis.

Tai, kad aukšti ir siauri šaldytuvai pasirenkami dažniau nei platūs ir žemi, lemia maži rusiškų virtuvių matmenys kalbame apie masinius, o ne individualius atvejus .

Europos šalių gyventojai savo požiūriu į šaldytuvų atsiradimą panašūs į rusus. Dauguma Europos šaldymo prietaisų gamintojų dažniausiai siūlo aukštus iki 200 cm , bet siaurus modelius su apatiniu šaldiklio skyriumi.

Standartai yra atsakingi už viską

Konkrečioje šalyje gaminami prietaisai turi atitikti ne tik visuotinai pripažintus tarptautinius standartus, bet ir tam tikrus gamybos šalyje nustatytus vidaus reikalavimus. Į nacionalinius standartus įtraukti rodikliai, kuriais atsižvelgiama į šalies geografiją ir kitas ypatybes. Pavyzdžiui, Šiaurės Amerikos energijos suvartojimo standartai yra dvigubai griežtesni nei Japonijos standartų lentelėje.

Šaldytuvo klimato klasė taip pat tiesiogiai susijusi su nacionaliniais regioniniais standartais. Tai yra gamintojo garantija, kad prietaisas tinkamai veiks nurodytame aplinkos temperatūros diapazone. Žinoma, šalyse, kuriose klimatas skiriasi, šaldytuvai taip pat parduodami skirtingų klimato klasių. Atliekant prietaisų bandymus ir bandymus taip pat atsižvelgiama į aplinkos temperatūrą.

Japonijoje naujų šaldytuvų modelių bandymai atliekami maždaug 20 °C temperatūroje, pagal Europos ir Rusijos standartus bandymai atliekami 25 °C temperatūroje, o pagal JAV standartą – maždaug 32 °C temperatūroje.

Jei nusprendėte įsigyti šaldytuvą užsienyje ir vėliau naudoti jį Rusijoje, turėkite omenyje, kad Rusijos ir kai kurių užsienio šalių elektros tinklų darbinė įtampa skiriasi. Amerikoje, Korėjoje ir Japonijoje šaldytuvai vidaus rinkai gaminami atsižvelgiant į įtampą, galią ir srovės dažnį, kurie labai skiriasi nuo panašių Rusijos elektros tinklų parametrų.

Amerikiečiai mėgsta didelius

Populiariausias šaldytuvo dizainas JAV yra vadinamasis „side-by-side”, kai šaldiklio ir šaldytuvo skyriai yra vienas šalia kito, o ne vienas virš kito. Tokių šaldytuvų talpa paprastai viršija 400 litrų, o didžiausiuose modeliuose galima laikyti iki 800 litrų maisto produktų. „Side-by-side” modelių dydis vidutiniškai yra nuo 80 cm iki 100 cm pločio, nuo 60 cm iki 80 cm gylio ir nuo 170 cm iki 200 cm aukščio.

Amerikiečių meilė dideliems šaldytuvams pirmiausia susijusi su tam tikra maisto kultūra. Amerikiečių mityboje yra daug pusfabrikačių, o paruoštas maistas dažnai užšaldomas ilgam laikymui. Be to, amerikietiškam gyvenimo būdui reikia didelio atskiro namo, o dauguma amerikiečių turi daug gyvenamojo ploto. Jie turi erdvius namus ir yra linkę pirkti plačius, didelių gabaritų šaldytuvus JAV. Toks pat požiūris į šaldytuvų dizainą būdingas ir Australijos gamintojams, nors jų šaldytuvai daugiausia parduodami vidaus rinkoje, o ne gaminami eksportui.

Azijietiškas akcentas: daugiau kamerų, vėsiau ir kitaip!

Azijos šaldytuvai dažniausiai būna žemi, bet pastebimai 10-15 cm platesni už europietiškus analogus. Azijietiško tipo šaldytuvuose šaldiklio skyriai yra virš šaldytuvo skyriaus; šoniniai šaldytuvai retai sutinkami, o jei ir sutinkami, juose yra ne dvi, o trys ar daugiau kamerų. Papildomi skyriai gali būti: atskiras nulinės temperatūros skyrius – šviežumo skyrius, skyrius ledui gaminti ir net šildymo skyrius, kaip, pavyzdžiui, naujoviškuose „Sharp” šaldytuvuose.

Azijos šalyse, kaip ir kituose regionuose, eksportui gaminami šaldytuvai skiriasi nuo šaldytuvų, skirtų vidaus rinkoms. Dauguma kinų ir toliau perka nebrangius mažus vieno ir dviejų skyrių šaldytuvus su viršutiniu šaldiklio skyriumi. Kita vertus, daug daugiau dėmesio skiriama eksporto modelių dizainui ir technologijų prisotinimui.

Dalis pasaulio diktuoja technologijas

Šaldytuvo technologinis pritaikymas ir jo išorinė išvaizda dažnai priklauso ir nuo regiono pasaulio dalies , kuriam jis skirtas. Pavyzdžiui, tarp Azijos gamintojų šaldytuvų itin retai galima rasti modelių, kuriuose nebūtų įdiegta „No Frost” technologija – automatinis šaldymo ir šaldymo kamerų atitirpinimas.

Europoje šaldikliai paprastai šaldomi ir apsaugomi nuo ledo plutos susidarymo naudojant integruotą ventiliatorių, o šaldytuvai daug dažniau atitirpinami naudojant „lašinimo” sistemą.

Dar vienas ryškus Europos ir Azijos prietaisų gamintojų palyginimo bruožas – jų dėmesys energiją taupančioms technologijoms. Europos gamintojų asortimente beveik nėra žemesnės nei A energinės klasės modelių. Energijos taupymo standartai yra gana aukšti ir pagrindiniai gamintojai jų griežtai laikosi. Azijoje B ar net C klasės šaldytuvai nėra retas reiškinys, o Rusijoje jie daug dažnesni.

Azijos gamintojai daug dėmesio skiria vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemoms, įmontuotoms į šaldymo įrenginius. Tai iš dalies lemia klimatas: Pietryčių Azijoje, kur įsikūrusios dauguma visame pasaulyje žinomų gamybos įmonių, vyrauja šiltas ir drėgnas klimatas, dėl kurio sutrumpėja saugaus maisto produktų laikymo laikas.

Japonijos, Korėjos ir kitų šio regiono šalių gyventojai vartoja daug žuvies, jūros gėrybių ir šviežių daržovių – jautrių produktų, kuriems reikia tiksliai sureguliuoto laikymo režimo. Azijos gamintojai LG, „Toshiba” ir kt. yra įvairių šaldytuvų durelių tikslingo šaldymo technologijų, „oro dušo” ir kitų metodų, skirtų kuo greičiau atvėsinti maisto produktus visame šaldytuve ar atskirose jo dalyse, kai tik atidaromos durelės, autoriai.

Du kompresoriai dažniausiai būdingi Europos ir Rusijos šaldytuvams. Amerikoje ir Azijoje gamintojai, išskyrus kelias išimtis, nemano, kad šaldytuvuose būtina įrengti du kompresorius. Tai nereiškia, kad daugumoje amerikietiškų ir azijietiškų šaldytuvų prireikus negalima išjungti vieno iš skyrių, kad būtų taupoma energija.

Tai įmanoma dėl specialaus vožtuvo.

Karštose šalyse ir regionuose gaminamuose šaldytuvuose dažnai būna įrengtas automatinis ledo gaminimo įrenginys, skirtas gaminti ledo kubelius arba smulkintą ledą, atvėsinti vandenį ir kitus gėrimus. Daugumoje šaldytuvų „side-by-side” paprastai yra vandens ir ledo dozatorius.

Jaunesniems nei 16 metų vaikams skirti šaldytuvai!

Joks normalus sveikas vaikas negali sėdėti vienoje vietoje ilgiau nei penkiasdešimt, retai – penkiolika minučių. Ir ką vaikai dažniausiai daro, kai suaugusieji jų nemato? Žinoma, kad taip! Siekdami apsaugoti tokį svarbų prietaisą kaip šaldytuvas nuo vaikų išdykavimo, kai kurie gamintojai gamina specialius „šaldytuvus vaikams” „kūdikių šaldytuvus” . Paprastai jie būna gyvūno ar paukščio pvz., pingvino formos. Šiuolaikiniuose „vaikiškų šaldytuvų” modeliuose yra įmontuotas elektroninis kalendorius ir žadintuvas, duryse gali būti įrengtas LCD ekranas.

O jūsų įprastuose šaldytuvuose yra įtaisų, padedančių apsaugoti juos nuo pernelyg aktyvių mažylių. Tai – nebrangių modelių mechaninis durų užraktas ir brangesnių modelių apsaugos nuo vaikų funkcija, kuria užrakinamas valdymo skydelis.

Mečetė išorėje, „Jėzus viduje”

Analizuojant „nacionalines” šaldytuvų savybes, kyla klausimas, ar skirtingų religijų atstovai turi tam tikrų pageidavimų dėl vieno ar kito šaldytuvo? Panaršęs internete, sužinojau, kad gana dažnai, pavyzdžiui, musulmonų interneto svetainėse vartojamas terminas „halal” šaldytuvas, skirtas laikyti tik halal maistą.

Šaldytuvo savininko religingumo laipsnis taip pat gali pasireikšti požiūriu į modelio išvaizdą, dizainą. Štai POZIS gamykloje netoli Zelenodolsko miesto Tatarstano Respublika specialiai pasiturinčioms musulmonų šeimoms buvo sukurtas halal šaldytuvas su didele Kul Šarifo mečetės nuotrauka ant durelių tai pagrindinė Tatarstano mečetė, esanti Kazanėje .

Atrodo, kad krikščionys ant šaldytuvų durų nepiešia šventyklų ir bažnyčių. Tačiau Vakaruose, pavyzdžiui, labai populiarus paprastas magnetas ant šaldytuvo durų su užrašu „Jėzus viduje”. Įdomu, ką gamintojai turėjo omenyje?

Šaldytuvas taip pat tapo diskusijų tema žydų interneto forume. Pasirodo, šabo besilaikantis žydas ortodoksas šabo dieną negali atidaryti šaldytuvo durelių, kol veikia variklis. Gerai žinoma, kad šiuolaikiniuose šaldytuvuose variklis įsijungia kas penkias-septynias minutes ir veikia maždaug minutę. Norint nepažeisti įstatymo, reikia palaukti, kol variklis užges, ir tik tada pažvelgti į vidų.

Štai koks glaudus šaldytuvo ir religinės problemos ryšys..

Naudojamos medžiagos yra holod.informacija ir virtuvė