Kokosų skanėstas su mangų sirupu

Mums reikės:

Desertui:

2,5 puodelio kokosų pieno,

4 stiklinės karvės pieno,

1 puodelis kondensuoto pieno

,

1 puodelis kukurūzų krakmolo,

1 valgomasis šaukštas. šaukštas alyvuogių aliejaus.

Sirupui:

2 dideli mangai,

sultys ¼ citrinų sultys,

1/5 ch. šaukšteliai cinamono,

1/5 ch. šaukštas maltų gvazdikėlių,

1,5 puodelio cukraus.

Metodas:

Sudėkite pieną, kondensuotą pieną ir 2 puodelius kokosų pieno ir maišykite, kol sutirštės. Ištirpinkite krakmolą 0,5 puodelio kokosų pieno, supilkite į mišinį ir virkite, kol jis taps klampus. Atvėsinkite, išplakite iki kreminės konsistencijos, supilkite į riebalais išteptą formą ir atvėsinkite. Nulupkite mangą ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, sudėkite kitus ingredientus į sirupą ir maišydami virkite, kol mangas suminkštės. Leiskite atvėsti. Supilkite sirupą ant anksčiau paruošto mišinio ir užšaldykite.