Watapa, arba žuvies sriuba su kokosų pienu ir palmių aliejumi

Mums reikės:

450 g virtos ir džiovintos krevečių mėsos,

900 g žuvies filė,

2 puodeliai vištienos filė,

4 maži gabalėliai. aitriosios paprikos,

6 pomidorai,

2 laimų sultys

,

1/3 puodelio žemės riešutų arba anakardžių sviesto,

2 puodeliai kokosų pieno,

pusė nedidelio ryšulėlio kalendrų,

1 valgomasis šaukštas.l. Maltas imbieras,

Tabasko padažas pagal skonį,

3 česnako skiltelės,

1 svogūnas,

1 ch. valgomasis šaukštas druskos,

3 šaukštai. šaukštų Brazilijos palmių aliejaus.

Metodas:

Įkaitinkite palmių aliejų multicooker keptuvėje. 10 minučių pakepinkite svogūną, česnaką, imbierą ir aitriąją papriką, tada sudėkite pomidorus, graikinių riešutų aliejų, susmulkintas krevetes, laimo sultis. Dar kartą pakepkite vieną minutę. Į tirštą mišinį supilkite kokosų pieną ir suberkite kitus prieskonius.

Į keptuvę įpilkite aliejaus ir sudėkite žuvies filė. Kai viskas bus karšta, įdėkite tešlą į multicooker. Troškinkite iki aštuonių minučių, o į virimo pabaigą sudėkite krevečių mėsą. Supilkite sriubą į dubenį ir papuoškite kalendromis bei laimo griežinėliais.