Jums reikės
4-5 lydekų filė, 2-3 kiaušiniai, 33 proc. grietinėlės – 100 ml, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, žalumynų ir raudonųjų ikrų papuošimui.
Paruošimas
Filė su oda, įsitikinkite, kad joje nėra kaulų. Sudėkite filė į maišytuvą su plokščia plaktuve, sumaišykite, kol suminkštės, įmuškite kiaušinius ir grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais. Dviem valgomaisiais šaukštais suformuokite pailgus kotletus ir sudėkite juos į garų dubenį, patepdami augaliniu aliejumi. Virti 20 minučių, dėti į lėkštę ant žalumynų, papuošti šaukšteliu raudonųjų ikrų.
Kaip gaminome su garų viryklėmis – skaitykite „Garų viryklių testų” apžvalgoje
Ar galima gauti alternatyvų receptą, kuris neturi jūros produktų?
Ar tau patinka kepti ir valgyti lydekos koldūnus su raudonaisiais ikrais iš Brauno receptų? Kokia yra tavo nuomonė apie šį patiekalą?