Šiandien „Cuckoo” daugiafunkcinėje keptuvėje gaminsime rūkytą kiaulieną su baltosiomis pupelėmis. Pasirenkame šio gaminimo režimo programos režimą – „MULTI-PREPAR”.
Mums reikės:
Mums reikės:
1. Rūkyta kiauliena – 600 gr.
2. Pupelės – 2 m.st.
3. Mineralinė alyva. – 1 valgomasis šaukštas.l.
4. Česnakas – 1 skiltelė.
5. Porai – 1 vnt.
6. Raudonųjų pipirų ankštis – 1 vnt.
7. Žaliųjų pipirų ankštis – 1 vnt.
8. Pomidoras – 1 vidutinis.
9. Petražolės, bazilikai – krūva.
10. Juodieji pipirai – 1 šaukštelis.l.
11. Tmin – 0.5 ch.l.
12. Druska pagal skonį.
13. Vanduo – 7 m.st.
Maisto gaminimas:
Maisto gaminimas:
1. Pupeles per naktį pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Atskirkite mėsą nuo kaulo ir supjaustykite gabalėliais. Supjaustykite raudonąją ir žaliąją papriką žiedais. Smulkiai supjaustykite pomidorus. Susmulkinkite česnaką.
3. Sudėkite pupeles į dubenį ir įpilkite 5 lygius matavimo puodelius vandens.
4. Paspausdami mygtukus „RIGHT” dešinėn , „LEFT” kairėn , pasirinkite programą „CROWN” krosnelė , nustatykite laiką – 45 minutes ir 100 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Paspauskite mygtuką „START”.
5. Kai užvirs, pupeles išpilkite, o sultinį supilkite į atskirą dubenį.
6. Paspausdami mygtukus „RIGHT” dešinėn , „LEFT” kairėn pasirinkite programą „Frying” kepimas , nustatykite 7 minučių trukmę ir pasirinkite 3 temperatūros lygį. Atidarykite daugiafunkcinės keptuvės dangtį ir pasukite rankenėlę į padėtį CLOSED uždaryta . Kepkite atidengę dangtį. Paspauskite START mygtuką.
7. Į dubenį supilkite aliejų ir kepkite mėsą, kol taps auksinės spalvos.
8. Sudėkite žaliųjų ir raudonųjų paprikų ankštis, česnakus, svogūnus ir pomidorus. Kepkite – 3 minutės.
9. Į dubenį suberkite pupeles, druską, pipirus, kmynus ir 2 matavimo puodelius sultinio.
10. Paspausdami mygtukus RIGHT dešinė , LEFT kairė , pasirinkite programą „Multi Cooking”, nustatykite 35 minučių laiką ir 100 laipsnių temperatūrą. Paspauskite mygtuką „START”.
Labas! Skaitydamas apie šį receptą, mano klausimas yra: kaip suteikti rūkymo skonį kiaulienai, jei naudoju multicookerį? Ar yra specialių instrukcijų, kurias turėčiau laikytis ar patarti? Ačiū!
Labas! Norint suteikti kiaulienai rūkymo skonį, naudojant multicookerį, galima pasitelkti kelis triukus. Pirmiausia galite prieš kepdami kiaulieną ją apdoroti druska ir garstyčiomis, kad suteiktumėte rūkymo skonį. Taip pat galite naudoti rūkomąją druską arba rūkyti kiaulieną prieš kepant ją multicookeryje kitame aparate, pavyzdžiui, elektrinėje rūkyklėje. Kaip alternatyvą, galite pridėti skystą rūkyto padažo arba rūkomąją skonį pateikimo metu naudodami prieskonių apdovanojimą. Nepamirškite, kad tai gali pakeisti recepto rezultatą, taigi rekomenduojama išbandyti skoniui taip , kad būtų aukštesnis ir atitiktų jūsų lūkesčius. Sėkmės!
Ar gali būti ruošiama rūkyta kiauliena su baltosiomis pupelėmis naudojant multicooker’į? Jei taip, ar galite pasidalinti geru receptu?