Vištiena "Karis"

Kario vištiena

Jums reikės:

Vištienos skerdena nuimama ir išdarinėjama,

1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas kario miltelių,

1 arbatinis šaukštelis kario pastos, 280 ml sultinio,

1 desertinis šaukštas prieskonių, įskaitant gvazdikėlius,

1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių, 60 g margarino,

1 valgomasis šaukštas miltų, 1 obuolys,

druskos pagal skonį

Paruošimas

Vištieną supjaustykite gabaliukais ir apvoliokite miltuose. Įkaitinkite greitpuodį be dangčio, įpilkite margarino. Kepkite vištienos gabalėlius, kol paruduos. Išimkite vištieną, nusausinkite riebalus. Ant slėginės viryklės dugno padėkite vielinį stovą.

Vištienos gabalėlius sudėkite ant vielinės lentynos, apšlakstykite kario pasta ir apibarstykite kario milteliais. Ant viršaus uždėkite žiedais arba pusžiedžiais supjaustytą svogūną, griežinėliais supjaustytą obuolį be šerdies. Įpilkite citrinos sulčių, prieskonių, druskos ir supilkite sultinį.

Sandariai uždarykite slėginės viryklės dangtį ir įjunkite kaitinimą. Pasiekę tinkamą slėgį žr. slėginės viryklės instrukcijas , virkite 15 minučių. Leiskite slėginei viryklei lėtai atvėsti.