Tešlai:
100 g miltų,
1 valgomasis šaukštas aliejaus arba margarino,
1 kiaušinis,
Druska.
Įdarui:
8 pomidorai,
Sutarkuokite 2 šaukštus tarkuoto sūrio,
2 šaukštai smulkiai supjaustytų svogūnų, pipirų,
2 šaukštai žalumynų,
0,5 l grietinės,
Sviestas, petražolės.
Iš miltų, kiaušinio, sviesto, žiupsnelio druskos ir 1 šaukšto vandens užminkykite kreminę tešlą, atvėsinkite.
Perpjaukite pomidorus per pusę ir šaukštu išskobkite minkštimą. Sumaišykite sūrį ir svogūnus, druską, pipirus ir žoleles. Įdarykite pomidorus šiuo mišiniu ir užpilkite juos grietine.
Iškočiokite tešlą, išdėliokite ant jos pomidorus su trupučiu grietinės ir 15 minučių pašaukite į karštą orkaitę.
Tešlos kraštus patepkite sviestu ir patiekite ant pomidorų pabarstę smulkintų petražolių.
