Jums reikės:
Apelsinų sultys – 1,4 puodelio
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.
Medus – 2 šaukštai. l.
Druska – 1 šaukštelis. l.
Kvietiniai miltai – 1,3 puodelio
Saulėgrąžų sėklos – 1 valgomasis šaukštas. l.
Sausos mielės – 1,2 šaukštelio. l.
Kepimas:
Duoną rekomenduojama kepti standartiniu „baltos duonos” režimu. Galima naudoti šviežiai išspaustas apelsinų sultis be minkštimo.
Ar apelsinų duona yra paplitusi ir skani Lietuvoje? Kaip ji paruošiama?
Apelsinų duona yra labai populiarus gėrimas, ypač per šventes, Lietuvoje. Ji paruošiama iš apelsinų sulčių, cukraus, cinamono ir vandens. Ingredientai sumaišomi ir virinami ant ugnies, kol cukrus ištirpsta. Tada mišinys supilamas į formą ir paliekamas užšalti. Paruošus kietą duoną, ji supjaustoma į skrebučius ir patiekiamas šaltas, paprastai su apelsinų griežinėliais kaip dekoracija. Apelsinų duona turi gaivų skonį ir šaltą konsistenciją, todėl ji labai mėgsta tie, kurie mėgsta šaldytas gėrimas šiltais vasaros dienomis.