Greitai ir drąsiai: kaitlenčių rinkos apžvalga

Kad kaitlentės pasirinkimo procesas būtų konstruktyvesnis, verta pasidomėti kūrėjų siūlomomis naujovėmis.

Miele KM 3034

„Siemens” ER326AB70E

DUJOS ANT LĖKŠTĖS

Dujinių kaitlenčių naujovės turi du aspektus. Pirmoji – didelių degiklių liepsnos galia. Gaminant maistą reikia nustatyti tam tikrą temperatūrą, ir šiuo atžvilgiu niekas iš esmės nesikeičia. Todėl mažiems patiekalams ir labai lėtam virimui ant skydelio visada dedamas nedidelis 0,7-1,0 kW galios degiklis, keli vidutinio dydžio 1,6 kW, rečiau – 2,0 kW, o dideliems puodams ir virduliams – galingas 2-3,0 kW galios degiklis. Su šiais dideliais degikliais toliau lenktyniaujama dėl galios. Šiose lenktynėse įprastiniai degikliai įgauna vis rimtesnių savybių. „Electrolux EGT7355NOK” ir „Fornelli PG 60 Favorito IX” degikliai veikia 3,8 kW galia. „Bosch PPQ718B91E”, AEG HG5654421U, „Candy PV 750 SN/1”, „Teka CGW LUX 60 4G AI” trijų eilių „Wok” degiklio galia jau yra 4 kW. „Siemens” modeliuose dabar siūlomas standartinis 4,2 kW galios degiklis. „Miele KM 2356” degiklio galia yra 4,5 kW, o „KM 3034” – 4,7 kW.

„Neff T26R86N0 Wok” degiklyje yra 2 eilės liepsnų, kurios gamina maistą 5 kW galia. Degiklio grandines galima reguliuoti atskirai.

Wok degiklių galia buvo padidinta iki 6 kW, todėl pasikeitė ir maisto gaminimo būdas – dabar greitus patiekalus ypač rytietiškus paruošite per kelias minutes. Dabartiniai modeliai: „Siemens ER326AB70E” ir „Neff T69S86N0”.

Jungiamosios detalės ir išmanusis valdymas

Antroji pokyčių sritis – valdymas: akiai nematomas prietaisų „įdėklas” ir tikrasis valdymo blokas, su kuriuo susiduriate daug kartų per dieną. Čia vis plačiau naudojama elektronika. Galbūt netrukus pažįstamos sukamosios rankenėlės taps praeitimi.

Kuppersbusch GKE 6840 kaitlentės.0 M ir Gorenje GT 7P2 taip pat yra lietimui jautrūs, tačiau jie veikia „daugiau šviesos” principu, t. y. liepsną galima sumažinti iki reikiamo lygio pakartotinai paspaudus mygtuką. Nors tai pažįstama ir tinka įprastoms stiklo keramikos kaitlentėms, dujinėms kaitlentėms tai šiek tiek nepatogu, nes čia nustatymai atliekami pagal pojūtį.

Anksčiau vaikų užraktas buvo paprastas: reguliatorius atidaro dujų dureles tik paspaudęs mygtuką. Šiandien naudojamos sistemos, panašios į elektrinių kaitlenčių sistemas – jas galima išjungti, t. y. kaitlentę galima išjungti arba apsaugoti nustatymus vienu mygtuko paspaudimu. Pavyzdžiui, „Bosch PRP626M70E” pagrindinio jungiklio rankenėle galima atidaryti arba užblokuoti dujų tiekimą ir vienu metu išjungti visus degiklius. Tačiau dujinę kaitlentę jau galima apsaugoti lietimui jautriais mygtukais. „Bosch PRP626F70E” ir „Siemens ER626PF70E” skydeliuose yra šie mygtukai ir šviesos diodai.

Pakartokime?

Dujinių degiklių pakartotinio uždegimo funkcija yra labai patogi. Jis suveikia, kai liepsna užgęsta, sistema įjungia uždegimą, kad elementas vėl sudegtų, paprastai per tris bandymus. Jei degiklio vėl nepavyksta uždegti, įsijungia dujų kontrolės sistema ir nutraukia dujų tiekimą Bosch PRP626F70E, Neff T26R86N0, Miele KM 2356 .

Dujinių kaitlenčių kūrėjai nustatė vieną šių prietaisų pažeidžiamumą. Kai degikliai veikia, t. y. kai ant jų stovi indai, liepsnos intensyvumas nėra akivaizdus, ypač kai keptuvės ar keptuvės dydis yra didelis. Galiausiai, AEG HG694340XB turi šviesos diodų galios lygio indikatorių, o skydelio rankenėlės yra apšviestos, kad būtų galima matyti liepsnos intensyvumą.

Didesnis greitis

Atrodo, kad skydai su „Hi-Light” elementais laukia proveržio. Naujojoje „Miele” KM 62 serijoje pristatoma „ExtraSpeed” funkcija. Jis būdingas tik vienam prietaiso elementui ir padeda greičiau pašildyti maistą, ypač skysčius. „ExtraSpeed” degiklis tris litrus vandens užvirina per 11 minučių. 21 sek. Įprastas „Hi-Light” elementas darbą atlieka per 17 minučių. 28 sek., t. y. 30 proc. ilgiau. Šildymo efektas pasiekiamas naudojant didesnės galios šildymo zonas pvz., 3,4 kW KM 6230 ir efektyvesnius temperatūros jutiklius. „ExtraSpeed” elementai yra ekonomiškesni už įprastus elementus, nes veikia greičiau. Dar viena ypatybė: pradėjus kaitinti visa galia, didelis dviejų grandinių kaitinimo elementas su pertrūkiais išjungia vidinį žiedą, o išorinis žiedas veikia beveik nepertraukiamai.

Naujoje serijoje patobulinta saugos sistema. Degiklis išsijungia automatiškai, jei puode ar keptuvėje nėra maisto, jei indų dugnas nėra lygus ant kaitlentės, jei indų medžiaga prastai praleidžia šilumą arba jei ant kaitlentės nėra jokių indų.

Naujas, taip pat naujas. Gamintojo plokštės taip pat gali bendrauti su „Miele@home” ir „Con@ctivity” išmaniųjų namų sistema. „Con@ctivity” sistema automatiškai reguliuoja gartraukio turbinos ištraukimo greitį pagal maisto ruošimo ant kaitlentės intensyvumą, todėl virtuvėje turėtų būti užtikrintas malonus maisto ruošimo klimatas be žmogaus įsikišimo.

Draugiškam bendravimui

Stiklo keraminių kaitlenčių jutikliniai valdikliai nuolat tobulinami. „AEG MaxiSight®” jutikliniame ekrane informacija pateikiama ryškiomis spalvomis. Kuo labiau zona įkaista, tuo didesnė piktograma ir tuo labiau rausva; kai zona atvėsta, piktograma sumažėja ir iš oranžinės tampa geltona.

Kartais kaitlentės valdymui naudojami apvalūs slankikliai, kurie yra tokie pat patogūs ir intuityvūs kaip ir linijiniai slankikliai, tačiau pirštais judama mažesniame plote. Išbandykite tai su „Kuppersbusch EKE 8342”.1 ED, „Electrolux” EHF 96747 FK.

AEG kaitlentės pvz., HK955070XB padeda taupyti energiją. „OptiHeat” stebi likutinę šilumą, kad ji būtų kuo efektyviau panaudota, taip padėdama optimizuoti energijos suvartojimą. Laikmatis veikia panašiai Öko. Ji naudoja likutinę kaitlentės šilumą paskutinėmis kepimo proceso minutėmis.

„Bosch” indukcinių kaitlenčių pvz., PKV975N24D „Hi-Light” kepimo jutiklis yra po kepimo zona. Jis įvertina ir, priklausomai nuo naudotojo nustatymų, automatiškai reguliuoja kepimo temperatūrą ir savarankiškai valdo procesą. Jutiklis leidžia tiksliai pasiekti norimą rezultatą. Sistema gali būti valdoma naudojant galimas automatines programas. Vienas trūkumas: patartina naudoti specialią keptuvę, kurią reikia įsigyti papildomai.

„Kuppersbusch EKI 9960” kepimo plokštė.1 yra trys automatiniai nustatymai: 42 °C tirpinimo lygis, 70 °C išlaikymo lygis ir 94 °C makaronų virimo lygis. Kepimo metu temperatūra bus pastovi.

Dėmesio centre

Termino „automatinis fokusavimas” įvedimas iliustruoja nuolatinį indukcinės sistemos kūrėjų siekį diegti naujoves. Prisiminkite, kad maisto gaminimo kontekste automatinis fokusavimas yra funkcija, kuria prietaisas nustato keptuvių vietą ir dydį ant savo paviršiaus. Dar visai neseniai ne visi rinkos dalyviai, tokie kaip „De Dietrich”, AEG, „Kuppersbusch”, „Gaggenau”, galėjo pasigirti pasiekimais šioje srityje. Šią funkciją dabar galima naudoti už prieinamą kainą.

„FlexInduction” zonos naudojamos „Bosch” pvz., PIV975N17E ir „Siemens” EH675MV17E indukcinėse kaitlentėse. Jos pritaikomos prie visų formų ir dydžių indų ir suteikia galimybę laisvai pasirinkti, kur padėti indus: kaitinimas bet tik zonose vyksta ten, kur juos dedate. „AEG MaxiSense” kaitlentės sujungia dvi dideles kepimo zonas į vieną itin plačią „MaxiZone” zoną. Jis leidžia taip pat lanksčiai naudoti paviršių ir užtikrina tolygų maisto ruošimą.

2013 m. pabaigoje „Hansa” prisijungė prie skydelio „Laisvė” temos. Naujovė – šešios ritės, o ne dvi, kaip įprastose indukcinėse viryklėse, kad indus būtų galima išdėstyti taip, kaip norima.

Dar viena naujovė – „Miele KM 6395” kaitlentė turi didelį rutulį, ant kurio galima laisvai statyti puodus ir keptuves. Jame yra 36 indukcinės ritės. Modelis turi 3 darbo režimus. Multi – galima naudoti iki 5 keptuvių, kurių kiekviena turi atskirus nustatymus. „Solo” režimas – tai vienas visos kaitlentės nustatymas, galite gaminti ant didelės keptuvės arba kelių mažesnių keptuvių. Režimas Šventėms – vienas patiekalas, daug porcijų. Trio režimas – trys zonos su atskirais nustatymais. Kaitlentėje įrengtas ekranas, kuriame aiškiai matomas kaitlentės prietaisų išdėstymas ir nurodomi kiekvieno iš jų nustatymai.

Dizainas yra viskas

Kad ir kokia svarbi būtų mechanika, vis dar keliame didelius reikalavimus bendrai prietaisų išvaizdai. Dabar dėl spalvos, degiklių kontūrų, valdymo bloko išdėstymo pastebima tendencija šiek tiek paaštrinti bendrą prietaiso suvokimą. Todėl daugelis naujų prietaisų atrodo įdomiau ir patraukliau.

„Bosch” PIB679F17E, „Electrolux” EGT96342YX ir „Siemens” EH679MB17E kaitlentės pagamintos iš nerūdijančio plieno. Dėl blizgaus stiklo keramikos paviršiaus „plienas” atrodo padengtas giliu lako sluoksniu. Beveik plokščias AEG HG755420UM iš gražiai šlifuoto plieno neturi rėmelio, todėl yra ne tik asketiškas, bet ir labai patrauklus.

„Bosch PPQ718B91E”, „Whirlpool ACM 808/BA/S” skydai yra neįprasti, tačiau kilnūs. Kvarco spalva harmoningiau derės su akmeniniais stalviršiais, ypač su pilkais atspalviais. „Siemens” EC845XB90E kaitlentėje naudojamos trys medžiagos: poliruotas nerūdijantis plienas, juodas stiklas ir ketus. Valdymo skydelis pagamintas iš stiklo. Ketaus plokštė gaubia grilio tipo degiklį.

Vis daugiau baltos spalvos plokščių. Jis puikiai dera su kitais baltais prietaisais, todėl nereikia nuolat valyti dulkių, o ant baltos spalvos prietaisų mažiau pastebimi priežiūros trūkumai. Pvz., „Gorenje IT 641-ORA-W”, „Hansa BHIW67303”, „Zigmund&Shtain CNS 139”.45 WX. „Bosch PPP611B91E” turi baltą stiklinį skydelį, o degiklio ir keptuvės dalys pagamintos iš ketaus.

AEG HG694340XB išsiskiria montavimo funkcijomis. Jis prigludęs prie stalviršio, bet turi gražų „Promise XL” plieno rėmą.

„Hansa” atnaujino spausdintų modelių seriją. Povyzdžui, kaitlentės ANS63500, VNS63502 ir VNS63503 gali būti su fantazija, augaliniu ir medžio raštu VNS63501 . Kitas naujoviško dizaino pavyzdys – „Kaiser Avantgard” kaitlentės, ypač KCT 3426 FI Avantgard. Prietaisas yra tiesiog nusėtas užrašais suskaičiavau 7 !! , taip pat skirtingomis raidėmis ir gana didelėmis raidėmis.

„Fornelli PV 6012 FRESCO” plokštės yra su plūduriuojančiais permatomais trikampiais. „PI 60 Magnete” prietaisas atrodo dar įdomiau ir patraukliau – virimo zonų apskritimai tarsi švyti nuo šviesiai iki tamsiai pilkos spalvos. Šis dizainas turi kai ką bendro su „Gorenje ECT 680-ORA” kaitlentės dizainu, kurį sukūrė „Ora. O „Fornelli PV 60 MIRA GGIO” šildymo zonų kontūrai yra įtaigūs – juodame danguje jie atrodo kaip apšviestos planetos.

„Sata” toliau eksperimentuoja su degiklių formomis, o vienas iš naujų gaminių – T 604 – yra dviejų sujungtų „S” formos. Įdomiai atrodo neišbaigti CATA TCDO 604 FVI BIS ir kitų kaitlenčių kepimo zonų apskritimai.

Dauguma prekių ženklų naudoja paprastą liniją ir šachmatinį dizainą, pavyzdžiui, „Miele KM 6349”, „AEG HK884400FG”, „Smeg SI4631CBS”. Dėl to prietaiso paviršius tampa įdomesnis, šiek tiek sušvelnėja juodos spalvos aštrumas. Vėlgi, jokių problemų dėl pritaikymo virtuvėje. Ant „Fornelli PG 60 PERFEZIONE” kaitlentės – baltų kryželių tinklelis juodame fone.

Dideliems ir mažiems

Didelėms virtuvėms skirtos indukcinės kaitlentės gaminamos vienos eilės. Namų šeimininkė turi vienodą prieigą prie visų prietaisų, ir visi jie atrodo gražiai!. Kupersbusch GKS 11742. 0-35F turi du „Wok” degiklius ir yra 1,1 m pločio. „Tek IR 942 HS” ir „Siemens” ET975MK21EHS yra 900 mm pločio.

„Teca” ir „Sata” taip pat siūlo naujas debesies formos plokštes, skirtas montuoti kampuose. „Teka VR TC 95 4I” indukcinis skydelis su galimybe sujungti dvi zonas į vieną. Ir „Teka VR TC 95” ir „Cata TC 904” ARBA FVI kaitlentės su „HighLight” degikliais.

Kompaktiškose virtuvėse dabar praktiška naudoti trijų zonų kaitlentes, kurių plotis 44-51 cm PV 45 Delizia, Kőrting HG 455 CTGRN, KuppersbergFQ4TGW .

„Gorenje GT 7P2

AEG HG694340XB

Miele KM 6230

„Bosch” PKV975N24D

Jutiklinis valdymas

„Siemens” EH679MB17E

Miele KM 6395

Kupersbusch GKS 11742. 0-35F

Kőrting HG 455 CTGRN

Hansa HVS63501