Ledinė kava anglų kalba

Šalta nereiškia neskanu!

Negalima gerti šaltos kavos šiaip sau, tai nemalonu ir nemalonu, tačiau „Iced Coffee” yra visai kas kita – tai savotiškas kavos kokteilis su ledu, prieskoniais ar ledais.

Paprasčiausias receptas – paruošti kavą prancūziškame spaustuvėlyje, įberti cukraus ir atvėsinti. Į stiklinę supilkite pusę susmulkinto ledo, užpilkite kavos ir papuoškite gėrimą laimo arba citrinos skiltele.

Į kavą tiesiogiai įpilkite laimo arba citrinos sulčių. Visa ši ledinė pasaka ypač mėgstama karštose šalyse, pavyzdžiui, Indijoje, Meksikoje… Tačiau, kaip bebūtų keista, vėsesnė Anglija, kurioje vyrauja drėgni orai, taip pat neprieštarauja šiek tiek papildomo gaivumo. Galbūt dėl to britai jaučiasi labiau panašūs į saulėtus pietus?

Angliško stiliaus ledinė kava

• Jums reikia:

30 g maltos kavos,

200 ml vandens,

100 ml grietinėlės,

2 kaušeliai ledų.

• Paruošti:

Užvirkite stiprią kavą dekanteryje, perkoškite ir atvėsinkite, supilkite į stiklines. Suplakite grietinėlę mikseriu ir į kiekvieną stiklinę įdėkite grietinėlę bei po ledų šaukštelį.

Airiška ledinė kava

• Jums reikia:

100 ml atšaldytos stiprios kavos,

50 ml pieno arba grietinėlės,

50 g ledų,

20 ml Iricho kremo,

2-3 ledo kubeliai.

• Paruošimas:

Sumaišykite ir sumaišykite visus ingredientus, supilkite į stiklinę su ledu

Indiško stiliaus ledinė kava

Jei šiam receptui rasite indiškų pupelių, jums pasisekė, bet gali tikti ir įprastas arabikos ir robustos mišinys. Kiekvienas rusas, paragavęs šio stebuklo, tikrai neatskirs pačios kavos subtilumo, slypinčio už prieskonių ir aromatų gausos.

• Jums reikės:

400 ml šviežiai paruoštos kavos,

2 cinamono lazdelės,

4 gvazdikėlių pumpurai,

5 pipirų grūdeliai kvapiųjų pipirų,

susmulkintas ledas,

citrinos arba apelsino žievelės.

• Paruošimas:

Susmulkinkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį ant karštos kavos, uždenkite lėkštute arba dangčiu ir palikite bent valandai, kad pritrauktų. Pripildykite stiklines ledo, užpilkite kavos ir pabarstykite žievele.

Kaip manote, kas yra tikri kavos ekspertai?? Žinoma, tiems, kuriems tai yra ir darbas, ir kultūra, ir gyvenimas. Savo žiniomis ir receptais su mumis dalijosi espreso ir kavos aparatų gamintojai: „De’Longhi” ir „Saeco” yra Italijos įmonės, taip pat portugalų prekės ženklas „Briel”, kuriam Rusijos rinkoje atstovauja tik „KlausKitchen”.