Prisiminkite mokyklinę taisyklę apie stiklą, skardą, medieną? Skirtingai nei stiklinius, metalinius ar medinius indus, juos labai paprasta naudoti. Ypač su mikrobangų krosnelėmis.
Kodėl orkaitės nemėgsta paauksuotų indų?
Jei kada nors naudojotės mikrobangų krosnele arba tiesiog pažvelgėte į jos vidų, tikriausiai pastebėjote, kad ji turi metalinį korpusą ir durelėse esantį tinklelį. Ir kad bet kurioje mikrobangų krosnelėje be išimties!
Tokio konstrukcijos vienodumo priežastis paprasta – bangos neturi išeiti iš orkaitės vidaus, o metalas tam puikiai tinka, nes neperduoda spinduliuotės.
Todėl mikrobangų krosnelėse nenaudojami metaliniai indai – jie ne tik trukdo šildyti maistą, bet ir kelia pavojų pačiam prietaisui. „Geležinio dubens ir mikrobangų krosnelės kontaktas sukelia pavojingą, bet įspūdingą reiškinį – kibirkštis ar net elektros lanką, dėl kurio mikrobangų krosnelė gali tapti netinkama naudoti.
Todėl mikrobangų krosnelėje negalima naudoti nikeliuotų, emaliuotų, aliumininių arba plieninių kepimo indų, lėkščių ir puodelių! Į draudžiamų daiktų sąrašą taip pat įtraukiami indai, gausiai dekoruoti įvairiais dekoratyviniais elementais, kurių sudėtyje yra metalo, pvz., auksavimo.
Tačiau yra šios taisyklės išimčių paprastai jos nurodomos prietaiso instrukcijose . Aliuminio foliją galite naudoti beveik bet kurioje orkaitėje, tačiau rekomenduojama uždengti tas maisto dalis, kurios neturi per anksti įkaisti – paprastai tai būna sparneliai arba viryklės kojelės. Naudokite foliją kepimui arba atitirpinimui.
Kita išimtis – specialūs orkaitės gamintojo sukurti indai, pvz., „Samsung Aqua Cook” garų rinkinys turi metalinį dangtelį, kuris apsaugo maistą nuo bangų poveikio. Šio tipo indus galima naudoti saugiai ir jie nesukelia gedimų.
Taip pat turėtumėte prisiminti, kad mikrobangų krosnelės gali būti kombinuotosios, t. y. su kaitinimo elementais grilis, žiediniai elementai . Jei krosnelė veikia be mikrobangų krosnelės, galite naudoti bet kokius tinkamus indus: mažas keptuves ir groteles, pyrago ar keksiukų formeles, keptuves ir keptuves.
Medinius dubenis geriausia statyti ant lentynos
Mediniai indai mūsų namuose nėra taip plačiai naudojami – mes mėgstame hohlomą ir šiaudinius gaminius ir dažnai juos perkame paprastiems tikslams: biriems daiktams, saldumynams ir duonai laikyti, bet dažniausiai – papuošti.
Vargu ar kas nors išdrįstų jame gaminti maistą: atsiprašau, bet vis tiek galite pagalvoti apie tai, kad ant medinės lėkštės ar lentos galima pašildyti ką nors panašaus į bandeles.
Kai kurie gamintojai rekomenduoja nenaudoti medinių indų mikrobangų krosnelėse dėl perkaitimo ir nudegimo pavojaus. Arba naudokite jį tik trumpai, pavyzdžiui, šildymui ar greitam patiekalų, pavyzdžiui, karštų sumuštinių, ruošimui; tokiu atveju geriau rinktis maisto produktus, kuriuose yra mažai riebalų ir cukraus.
Mediena yra gyva medžiaga, turinti nevienalytę struktūrą, kurioje gali būti drėgmės, o įkaitinta ji gali deformuotis ar net sugadinti virtuvės indus.
Popierius nėra indai
Mikrobangų krosnelių gamintojai nedraudžia naudoti vienkartinių formų ir lėkščių, pagamintų iš popieriaus ar kartono, nors jos nėra patikimos ilgalaikiam kepimui, ypač jei būsimame patiekale yra daug drėgmės ir riebalų. Vašku ar plastiku dengtos pakuotės „nutekės”, jei bus kaitinamos ilgiau nei kelias minutes – apsauginė plėvelė ištirps ir pateks ant maisto.
Popierinius virtuvinius rankšluosčius galima naudoti sultims sugerti ir apsaugoti nuo apledėjimo, padėklus galima iškloti popieriumi, mažiems ir vidutinio dydžio pyragams kepti galima naudoti paruoštas popierines rozetės formos formas su gofruotomis sienelėmis.
Negalima naudoti popieriaus, gauto iš perdirbto popieriaus, nes jame gali būti pavojingų priemaišų arba metalų junginių.
Ko nedėti į viryklę
- Plonasieniai stiklo gaminiai: taurės, taurės, stikliukai
- Gaminiai su juvelyriniais dirbiniais, kurių sudėtyje yra metalų junginių
- Krištoliniai indai
- Nerūdijančio plieno indai, ketaus indai
- Šukuotas, emaliuotas ir nikeliuotas
- Aliuminis
- Varis, žalvaris
- su metaliniais pvz., aukso, sidabro ornamentais
- Keraminiai indai ir porcelianas su metaliniais ornamentais
- Medienos ir šiaudų gaminiai
- Vienkartiniai virtuvės indai, net ir dengti, netinka ilgesniam maisto ruošimui
- Perdirbtas popierius
- Dažytas popierius, laikraščiai
- Silicio gaminiai su metaliniais rėmeliais
- Produktai iš karščiui neatsparių polimerų
Daryti ar nedaryti? Koks klausimas: užpilkite ir patikrinkite!
Skiriamasis ženklas, kad daiktas atitinka visus būtinus reikalavimus įskaitant saugos , yra žymėjimas: „tinka gaminti mikrobangų krosnelėje”, „saugu mikrobangų krosnelėje”, „saugu mikrobangų krosnelėje”.
Vienkartinės talpyklos nėra paženklintos, todėl geriausia vieną kartą patikrinti, ar jos atlaikys karštį, nes plastikas gali būti lydusis ir pakilus temperatūrai deformuotis arba prarasti formą.
kepimui skirtus maišelius tik be metalinių spaustukų ir maistinę plėvelę galima naudoti patiekalams, kurie turi išlikti sultingi. Maisto gaminimui, šildymui ir atšildymui galite naudoti lėkštes, indus, stiklines, stiklines, indus ir kitus mikrobangų krosnelėje naudojamus plastikinius indus.
Specialūs indai, skirti gaminti maistą mikrobangų krosnelėje, yra įvairių talpyklų ir tinka laikyti maistą net žemoje temperatūroje šaldytuve. Indai turi dangtelius su sklendėmis, pro kurias išeina garai.
Šiai grupei priklauso specializuoti gaminiai. Pavyzdžiui, garų viryklė – tai rinkinys, kurį sudaro pagrindinis indas vandeniui, vienas ar daugiau tinklelių arba perforuotų įdėklų ir dangtelis.
Taip pat galite atskirai įsigyti dangtį, kuris bet kokią lėkštę paverčia labai praktišku troškintuvu ir geriau išlaiko šilumą. Kitas plastikinių indų pavyzdys – įvairūs indai kiaušiniams virti. Jų forma panaši – ovali.
Į indą įmušate kiaušinį, jį pasūdote, manipuliuojate juo pvz., pamaišote, įdedate majonezo, pieno, smulkintų žolelių, pjaustytų daržovių ar dešrelių , uždengiate ir dedate į orkaitę. Naudodami tokį prietaisą galite gaminti kietai virtus kiaušinius įvairaus paruošimo laipsnio – plaktus, suminkštintus ir kietai virtus ir omletus.
Norėdami gaminti maistą arba šildyti dviem lygiais, galite įsigyti plastikinę plokštelę, kuri mikrobangų krosnelei suteikia „grindis”.
Kokio tipo indų galima naudoti mikrobangų krosnelėse? Ar reikia būti atsargiam, renkantis indus, ar yra specialūs reikalavimai?
Ką aš galiu naudoti mikrobangų krosnelei, kad kepti maistą orkaitėje?
Galite naudoti įvairius indus ir puodą medžiagomis, kurios yra mikrobangoms saugios, tokias kaip stiklas, keramika ar porcelianas. Be to, naudokite tik specialiai pagamintus mikrobangoms skirtus indus, kurie yra pažymėti kaip „mikrobangoms saugūs”. Taip pat galite naudoti mikrobangas atsparias plastikines indus, bet įsitikinkite, kad jie yra pažymėti kaip tinkami mikrobangoms. Vengti naudoti metalinius indus ar aliuminį foliją, nes jie gali sukelti saugos problemas arba pažeisti mikrobangą. Taigi svarbu laikytis sudėtingų instrukcijų ir naudoti tik tinkamus indus orkaitėje kepti maistą.
Kokiems indams, kuriuos dedate į mikrobangų krosnelę, skirtas jūsų komentaras? Ar norite sužinoti, kokius indus galima naudoti mikrobangų krosnelei ir kaip juos tinkamai naudoti?
Kokių indų galima naudoti mikrobangų krosnelei? Pavyzdžiui, ar galima naudoti plastikinius ar tik stiklinius? Ar galima naudoti metalines indų dangčius? Aš tik noriu užtikrinti, kad naudojant mikrobangų krosnelę būtų saugu ir veiksminga. Dėkoju už atsakymą!