Tikriausiai visi prisimena orkaitėje keptą antį folijoje su obuoliais, bet pabandykite vištieną ir svarainius iš daugiafunkcinės keptuvės. Skonis toks geras, kad liežuvis slysta burnoje.
Jūs norėjote sultingos mėsos pagal močiutės receptą, tačiau parduotuvėje daug sunkiau rasti šviežių ančių skerdenų nei vištienos, todėl mes visiškai pakeitėme receptą ir pakeitėme absoliučiai viską! Pakeiskite antį vištiena, obuolius – svarainiais, o orkaitę – daugiafunkcine keptuve.
Mums reikės:
– vidutinio dydžio vištiena;
– 1 svarainis didelis ;
– Svogūnas su 1 galvute;
– Pomidoras 1 vnt;
– saldžiosios paprikos;
– druskos, pipirų, medaus pagal skonį.
Maisto gaminimas
Vištieną nuplaukite šaltame vandenyje, perpjaukite į dvi dalis, nupjaukite sparnelius ir blauzdas, nupjaukite krūtinėlę, perpjaukite pusiau. Perpjaukite svarainius per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite 0,2-0,4 cm plonais griežinėliais. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Papriką supjaustykite 1,5-2 cm dydžio kubeliais, pomidorus supjaustykite griežinėliais. Vištieną reikia apvolioti prieskoniuose ir druskoje.
Į dubenį sudėkite pirmą sluoksnį svogūnų ir paprikų, tada vištieną, viduryje – svarainių sluoksnį, vištieną ir pomidorus, ištirpinkite šaukštą medaus stiklinėje vandens ir supilkite patiekalą.
Paveikslėlyje: produktus sluoksniais dedame į multicookerio dubenį
Perjunkite „troškinimo” režimą 60 minučių. Mėsa būna saldžiarūgštė ir sultinga, o svarainiai suteikia mėsai nepakartojamą skonį. Patiekalą galite pabarstyti žalumynais.
Vištiena paruošta! Tinka patiekti su bulvių koše, bulvių apvalkalu ar ryžiais.
P. S.
Cidonijos yra sveikas dietinės mitybos produktas, jose nėra cholesterolio, riebalų ir natrio, tačiau daug fruktozės, gliukozės, pektino junginių, citrinos, obuolių ir vyno rūgšties, kalio, kalcio, geležies, fosforo, vario ir maistinių skaidulų ląstelienos . Iš vitaminų svarainiai turi daug provitamino A ir vitaminų C, E, B1, B2, B6, PP.
Kodėl jūs, skaitytojau, mieliau renkatės vištieną ir svarainius, o ne antis ir obuolius?
Aš, kaip skaitytojas, dažniau renkuosi vištieną ir svarainius dėl jų subalansuoto skonio ir maistinių savybių. Vištiena yra mėgstamiausias mano pasirinkimas dėl jos baltymų turinio ir mažo riebalų kiekio. Svarainiai yra puikus priedas, kadangi jie yra mėgstami ir puikiai tinka prie įvairių patiekalų. Antis ir obuoliai taip pat yra puikus pasirinkimas, tačiau man asmeniškai patinka vištiena ir svarainiai dėl jų skonio ir galimybių įvairinti patiekalus.