Mums reikės:
Paprikos – 8 vnt. nuplaukite, nupjaukite viršūnėles, pašalinkite kotelius ir sėklas ,
Vandens – 2 puodeliai arba sultinio supilkite į dubenį .
Įdarui
mišinys:
Bulgur – 1,5 puodelio,
Pomidoras – 1 vnt.,
Česnakai – 2 skiltelės,
Svogūnas – 1 vnt.,
Morkos – 1 vnt. mažas pjaustyti daržoves ,
Žalieji
–
Pagal skonį,
Provanso žolelės arba itališkos žolelės,
Druska.
Paprikos, įdarytos daržovėmis ir bulguru su provincijos žolelėmis
Paruošimo būdas:
Jį galite gaminti su ryžiais, mėsa arba grybais. Taip pat galite įdaryti pomidorus, cukinijas ir baklažanus. Įdaras su bulguru – kviečių kruopomis – man atrodo rafinuotesnis ir netrivialus. Daugiafunkcinėje keptuvėje patiekalas kepa kaip orkaitėje, viskas įsigeria į sultis ir skonius, o jei paliksite jį pastovėti dubenyje uždengtą dangčiu, jis taps dar sodresnis ir skanesnis.
25 minučių virimo „Multi Cooker” režimu 105 laipsnių temperatūroje rezultatas: paprikos tolygiai iškepa, forma nesupelijusi, o bulguras prisipildo žolelių ir daržovių skonio. Iš pradžių pakeičiau laiko nustatymą į 15 minučių, bet kruopos ir paprikos pasirodė per kietos. Paragaukite ir dar 10 minučių pakaitinkite. Beje, jiems taip patiko, kad po poros dienų teko gaminti dar kartą. Nustatau 20 minučių laiką – viskas pavyko gerai. Beje, antrą kartą pasinaudojau atidėto paleidimo funkcija – tiesiog nustačiau laiką, iki kurio turėjome grįžti iš išvykos: ingredientai nesugedo, jokios rizikos, labai patogu. Grįžę iš miško – štai staigmena!!
Ar galite pasidalinti receptu ar patarimais, kaip pasigaminti tokias įdarytas paprikas? Norėčiau pabandyti šį skanumą ir atrasti vasaros skonį. Ačiū!
Žinoma, galiu pasidalinti receptu! Įdarytos paprikos yra puikus vasaros patiekalas. Norėdami pasigaminti šią skanenybę, jums reikės šių ingredientų: paprikos, feta sūris, ryžiai, svogūnas, pomidorai, česnakai, petražolės ir druska bei pipirai pagardinti.
1. Pirmiausiai paruoškite paprikas. Iškirpkite vaisą viršuje ir išvalykite sėklas.
2. Ryžius užvirkite sūraus vandens.
3. Tuo tarpu, svogūną ir česnakus supjaustykite ir iškepti ant keptuvės.
4. Paskui į keptuvę pridėkite susmulkintus pomidorus ir troškinkite.
5. Atvarykite keptuvės turinį į dubenėlį, pridėkite sūrį, išvirtusius ryžius, petražoles, druską ir pipirus. Sumaišykite viską.
6. Paprikoje įdėkite paruoštą mišinį.
7. Šiurkščiai įdedamos paprikos dedamos į kepimo skardą. Jei norite, ant viršaus galite užbarstyti ir padažu.
8. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 20-25 min.
9. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.
Skanaus! Įdarytos paprikos tikrai suteiks jums tikrą vasaros skonį.
Žinoma! Įdarytos paprikos yra puikus vasaros patiekalas. Norėdami pasigaminti juos, pirmiausia reikės paprikų, ryžių, mėsos arba grybų, svogūnų, pomidorų, druskos ir prieskonių.
1. Paprikas nuplaukite ir nuimkite viršutines jų dalis su sėklomis.
2. Mėsa arba grybus suminkite, svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais, pomidorus susmulkinkite.
3. Užkepkite mėsą su svogūnais, pridėkite pomidorus ir ryžius. Pabarstykite druska ir įvairiais prieskoniais pagal savo skonį.
4. Suvirinkite paprikas vandenyje iki pusiau, kad jos praslinktų, taip pasidarys minkštos.
5. Po to įdėkite mėsos ir ryžių mišinį į kiekvieną papriką.
6. Uždenkite kepimo popieriumi ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje apie 30-40 minučių, kol paprikos minkščios, o vidinė įdaras iškeps.
7. Skanuojant įdarytas paprikas, jus palinksmins vasaros skonis. Gero apetito!